ג'וליפרה
ציטוט: דופלטה

ימין! והנה איך שיפרתי את תהליך המלית, וזה עכשיו הרבה יותר מהיר. ובכן, זה נוגע לפשטידות, קאפקייקס מכינים כל כך מהר.

האם יכול לגלגל כדורים אם כדורי בשר?
ואם כרוב, לא יהיה כדור או שקית, איך להאיץ אותם?
ג'וליפרה
ציטוט: דופלטה

למה אתה צריך את זה? הזמנת אחד גדול! לאן אתה ממהר? זה כאשר אתה מתחיל למלא 8 חתיכות, ואז עד שתגיע לאחרונה, הראשונה תאפה.

אז פחדתי גם מזה, אבל לא ממולאים, אבל משהו שהנחתי בכאב במשך זמן רב, בקפדנות יתרה, עד שאדביק את העיגול השמיני, הראשון ייאפה בלי מילוי
זה אני היפותטי, אפייה נפשית במשך 8 הערכות - ומה היה קורה אם גם אני הייתי קונה את זה
מאנה
ציטוט: איקרה

דבקון, כשאתה מוצא איפה אנחנו מוכרים עבור 8, תסתכל! אני יודע איפה ללוות לפני המשכורת
דוק, הצבתי רשימה של חנויות מקוונות במוסקבה, שם יש את הקאפקייקס האלה לפני כמה עמודים

ציטוט: ג'וליפרה

וואו מאנה התהליך כבר קרה! ילדים מגניבים
מה הבאים בתוכנית? איזה מילוי?
כן, הילדים כבר חדשים ואין תוכניות ... עדיין ... אני צריך לישון בלילה ... בבוקר אני יפנטז

ציטוט: דופלטה

למה אתה צריך את זה? הזמנת אחד גדול!
היא, אתה מבין, עדיין שמה עיניים על זו שהיא בת 8
דופלטה
ציטוט: ג'וליפרה

האם יכול לגלגל כדורים אם כדורי בשר?
ואם כרוב, לא יהיה כדור או שקית, איך להאיץ אותם?
לא, אני מתכוון לפריסת הבצק, להיווצרות הכוס. מבחינתי, כשקניתי אותו לפני עשרה ימים, זה היה הדבר הכי קשה - לסחוט אותו, לעצב את הדפנות, להחליק אותו לאורך הקירות ולקרוע ציפורני בצק דקים ארוכים. עד שאגיע לשמיני, הראשון כבר תפס. אז עכשיו הנחתי במהירות את הספלים, כשהרמתי ערימה שמתאימה לקוטר התחתון, אני לשה את הבצק לתחתית! צ'וק-צ'וק-צ'וק! מַסוֹעַ! ולא לקח הרבה זמן לפרק את המילוי, זה רק כדי להדגים את הנפח שצילמתי עם כפות בשלוש גישות.
ג'וליפרה
ציטוט: דופלטה

והנה איך שיפרתי את תהליך המלית, וזה עכשיו הרבה יותר מהיר.

חשבתי על "מלית"

ציטוט: ג'וליפרה


לואיזיה כאשר אתה מתחיל להתחיל, מצא מיד כוס כוס עם תחתית מתאימה להושיב את המעגל בצורה נאה בחור.

ולגבי הנחיתה בחור, כן, זה קשה בלי כוס, אפילו לא ניסיתי בלעדיה.
אבל עדיין, גם איתו אני עדיין קצת איטי, אני צריך למלא את היד.
Ksyushk @ -Plushk @
הבנות הן נשים רוסיות, בסוג TechnoPark יש גם מחיר אטרקטיבי מאוד - 990 re. היא הוציאה, התקשרה בחזרה והראתה רק חודש לאחר מכן. לא, אני לא מוכן לחכות כל כך הרבה זמן. יהיה לי קירדיק. כי מי שרואה, אל תחמיא לעצמך.
לואיזיה
הקאפקייקס הראשונים שלי, תמונות כמובן, אבל ...

עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4

עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4

Ksyushk @ -Plushk @
לודמילההחלק העליון עצמו שזוף מכל מה שראינו ועם כובע מתחת לתקרה ממש? מה עם הקאפקייקס? עם המילוי?
לואיזיה
אני לא אוהב את זה, אבל הפעם בלי מרשם, לפי העין. ביצים, סוכר, חמאה, חלב, קמח, אבקת אפייה ומעט צימוקים.
ריטה
ציטוט: לואיזיה

הקאפקייקס הראשונים שלי, תמונות כמובן, אבל ...

עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4

עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4
כמה נחמד!

איקרה
ציטוט: דופלטה

ימין! והנה איך שיפרתי את תהליך המלית, וזה עכשיו הרבה יותר מהיר. ובכן, זה נוגע לפשטידות, קאפקייקס מכינים כל כך מהר.
אני פשוט מתעניין יותר בפשטידות מאשר בקאפקייקס. כבר קראתי את הטכניקה, זכרתי
אלכסנדרה
איקרה,

הזולים ביותר נמצאים כאן
יש גם 4 וגם 8
ואם אתה מזמין את שניהם בבת אחת, המשלוח יהיה רק ​​100 רובל
🔗

🔗
מגוון
בנות, ישבתי כאן כבר היום השני בשיחים וריגלתי אחריכן ... ואני כל הזמן חושב, האם שוק כזה של 8 תאים מתאים לטיגון קציצות קציצה? כבר הרבה זמן חלמתי על דבר כזה, כדי שלא יהיה צורך להפוך את הקאטלטים למחבת, אלא כדי שאעמיס, מכסה, פותח ומוציא הכל מכל החביות המטוגנות, בלי להתיז מהמחבת על הכיריים אולי אחד הבעלים המאושרים שהמכשיר הזה יביע רצון להתנסות?
איקרה
ציטוט: אלכסנדרה

איקרה,

הזולים ביותר נמצאים כאן
יש גם 4 וגם 8
ואם אתה מזמין את שניהם בבת אחת, המשלוח יהיה רק ​​100 רובל
🔗

🔗

קראתי את הכתובת של החנות מתחת לקישור: "electrodoctor", כן, זה בשבילי ...
לא, אני אחכה קצת ... אמנם זה לא יקר, אבל אני מכיר את עצמי - אני בוער. ואז אני מתקרר. לא יכולתי לשכב עם הקריקטורה כמה חודשים, חלמתי הכל, אז זה השתרש היטב. והנה ... אתה צריך לסבול. יתר על כן, אין מקום במטבח רק הביניים נפרקות מעט ...
אלכסנדרה
איקרה,

אה, זה המקרה - על פי הקישורים שהובאו לעיל, אתמול היה מחיר אחד, והיום זה כבר יקר ב-200-300 רובל ... זה יצרנית הלחמים שתפס ביקוש כזה ... אני אני מפחד שזה יתחיל לעלות בכל מקום ...

PySy של הרופא שכולנו מתגעגעים אליו ...

PyPySy כבר נתתי מסחטת מיץ, מכונת קפה (שתיים למען האמת), חותך אטריות, יצרנית שוקולד, אחת משלוש יצרניות גלידה בידיים טובות ... אז אני אשחק מספיק - יש אנשים טובים , הם ישחררו ... את הארונות שלי לרכישות חדשות
izvarina.d
והיום הם התקשרו אליי מהחנות, אמרו שיהיה לי קאפקייק רק ביום חמישי. אני מאבד שורשים-ו-ו-ו-ן !!!
טאניושה
אני גם חושב איזה מהם להזמין עבור 4 או 8.
Cvetaal
וכנראה שאזמין שניים, כדי לא לסבול, אז אתן אחת לבת שלי
מאנה
ציטוט: לואיזיה

הקאפקייקס הראשונים שלי, תמונות כמובן, אבל ...

עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4

עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4
אה, כמה שזוף. הכנסת חבל במדים שלך?
לואיזיה
זה יכול להיות מלא עד אפס מקום, אבל זה לא יכול להיות (אלה הקאפקייקס עם הפס הלבן הגדול).
מאנה
ציטוט: לואיזיה

אתה יכול להיות מלא עד אפס מקום, אבל אתה לא יכול (אלה הקאפקייקס שיש להם פס לבן גדול).
פאמימו, בעלי פס לבן קטן יותר נראים יפים יותר. אני חושב שעדיף להניח את הצורה עד אפס מקום ובכן, אני כל כך ... חושב בקול רם
לואיזיה
ציטוט: המן

פאמימו, בעלי פס לבן קטן יותר נראים יפים יותר. אני חושב שעדיף להניח את הצורה עד אפס מקום ובכן, אני כל כך ... חושב בקול רם

יפה יותר, אך צפוף יותר התברר (לבצק לא היה לאן לתפוח במיוחד).
מאנה
ציטוט: לואיזיה

יפה יותר, אך צפוף יותר התברר (לבצק לא היה לאן לתפוח במיוחד).
ובכן כן, הדבר נכון
אלכסנדרהאנו מחכים גם לדוחות התצלומים שלך במיוחד בהשוואה בין שני גדלים
ריטה
ציטוט: המן

ובכן כן, נכון
אלכסנדרהאנו מחכים גם לדוחות התצלומים שלך
בנושא התזונתי. ואז כבר חשבתי על העובדה שמשתמשים רק בבצק שומני.
מאנה
ציטוט: ריטה

בנושא התזונתי. ואז כבר חשבתי על העובדה שמשתמשים רק בבצק שומני.
מה זה שומני? אבל מה עם SHRIMATI? ? ?
אלכסנדרה
בנות, אני לא מבטיחה מהר - הן יביאו את זה רק ביום חמישי
כמובן שאכתוב בבלוג התזונתי שלי, אזרוק קישור לכאן
יש רעיונות בנושא זה, אבל 5 פעמים בשבוע לימוד (3 ערבים בימי חול ו -2 סופי שבוע) ושאר 2 הערבים לקוחות ... כן, אני לא מבטיח הרבה ולעתים קרובות ...
ג'וליפרה
ציטוט: לואיזיה

יפה יותר, אך צפוף יותר התברר (לבצק לא היה לאן לתפוח במיוחד).

כן, ביד זו הם מתגלים כקאפקייקס אמיתיים כאלה - צפופים, שלי כמוהם
לוסיה - איך אתה אוהב את זה?
ריטה
ציטוט: המן

מה זה שומני? אבל מה עם SHRIMATI? ? ?
והתכוונתי - פשטידות. אני רוצה את הקאפקייק הזה בשבילם יותר. ותפיחות ולחמניות קצוצות מאוד.
לואיזיה
ציטוט: ג'וליפרה

כן, ביד זו הם מתגלים כקאפקייקס אמיתיים כאלה - צפופים, שלי כמוהם
לוסיה - איך אתה אוהב את זה?
ובכן שוחחתי עם הבצק בעין, הוא נראה יותר כמו ביסקוויט עם כמות קטנה של חמאה. התוצאה רכה ונקבובית דק. ובעלי אמר שהוא רוצה מאפינס, ממש שומן ומתפורר. גם בלובאני.
דופלטה
ציטוט: ריטה

והתכוונתי - פשטידות. אני רוצה את הקאפקייק הזה בשבילם יותר. ותפיחות ולחמניות קצוצות מאוד.
ריטוצ'קה, אם אתה מגלגל את הנפיחה דק, אז יהיה יותר שומן במאפין מאשר בפשטידה כזו עם מילוי תזונתי!
לואיזיה
אני רוצה להכין מאפים עצלים עם בצק עלים. אבל השאלה היא, אם אני אשים חזה עוף טחון גולמי, האם יהיה לזה זמן לבשל? או שעדיף לא להסתכן בזה ולטגן אותו במחבת לפני כן?
מאנה
ציטוט: לואיזיה

או שעדיף לא לקחת סיכונים ולטגן אותו במחבת לפני כן?
נראה לי שעדיף לא להסתכן בזה ... ולפחות לתבל אותו מעט. לפחות במתכונים של הקאפקייק הזה, כל המילוי כבר מוכן
ג'וליפרה
ציטוט: לואיזיה

אני רוצה להכין מאפים עצלים עם בצק עלים. אבל השאלה היא, אם אני אשים חזה עוף טחון גולמי, האם יהיה לזה זמן לבשל? או שעדיף לא לקחת סיכונים ולטגן אותו במחבת לפני כן?

ביצרן כריכים הגרסה הגולמית תעבור - שם הגובה קטן, הוא יאפה.
וכאן גובה המילוי גדול מדי, כמעט קציצה, אני מפחד ...
IRR
ציטוט: לואיזיה

אני רוצה להכין מאפים עצלים עם בצק עלים. אבל השאלה היא, אם אני אשים חזה עוף טחון גולמי, האם יהיה לזה זמן לבשל? או שעדיף לא להסתכן בזה ולטגן אותו במחבת לפני כן?

וזמן החריץ, כמו שג'ולייפרה כתב כ -10 דקות (יכול להיות שאני טועה). ועשו אחד למבחן עם מילוי גולמי.
IRR
ציטוט: ג'וליפרה

ביצרן כריכים הגרסה הגולמית תעבור - שם הגובה קטן, הוא יאפה.
וכאן גובה המילוי גבוה מדי, כמעט קציצה, אני מפחדת ...

נכון, הגובה (העומק) נהדר. אבל הוא נאפה לאורך כל העומק, כלומר כל הקציצה שקועה. לא, כמו בוויטרינה, במחבת. חייבים לסכן עוגה אחת IMHO. זה שווה את זה
ג'וליפרה
יש רגע שלא מאוד נעים לי אישית.

ובכן, אתן לו קצת יותר ויחד עם הבשר הטחון, תפסתי את הסימנייה השנייה ואת היושצ'קה שהודלפה.
איפה שהיה יותר מדי, הנוזל הזה התחיל לחלחל בתהליך הבישול, אתה מנגב אותו עם מפית רצה, אבל הוא לא נמחה עד הסוף, הקאפקייק חם והוא כבר נשרף.
בקיצור, המקלות האלה נשארים מעט ובמנה השלישית הם נשרפו, כאילו לא מפריעים הרבה, אבל עדיין אני לא אוהב את העשן הזה מהם ומנגב את האובך, הכל היה במיץ הזה.
ג'וליפרה
הניחו אותו לא למעלה - והוא ייאפה טוב יותר ולא יזרום.
טאניושה
julifera, אבל אתה לא יכול להסיר את המקלות האלה עם משהו, כמו מרית עץ או כף פלסמה?
ג'וליפרה
ציטוט: טניושה

julifera, אבל אתה לא יכול להסיר את המקלות האלה עם משהו, כמו מרית עץ או כף פלסמה?

הקצוות הם גלי מעט, בזמן שאתה מנקה משם, זה מתחיל ליפול לתוך החור, גם משם - רק בעזרת ספוגית נייר, אל תנקה מטגנים קטנים כאלה עם מרית.
ובכן, זכרו, כאשר הקוצצים נמצאים בתבנית וצריך להסיר מהם את המקלות, עליכם להסיר כל לשונית, רק שכאן זה לא מאוד נוח לעשות את זה.
ג'וליפרה
ציטוט: IRR

בנות! זה כל כך הגיוני (רק חשבתי) שז'ולייפרה היה הראשון שדחף לנו את הדבר הזה והיה הראשון לקנות אותו

ולא שעה דופלט ראשית כל?
עכשיו הסתכלתי כששמרתי תמונה של הקאפקייק שלנו - באפריל 2011
ובשנה השנייה היא שכבה לפחים שלי - מחכה בכנפיים
ג'וליפרה
ציטוט: IRR

אה לא, השאלה. נוכל! ואז שטפת אותו מהכוויות או פשוט מחקת אותו? לטבול אותו במים כמו הפנקייק שלנו. ואיך הכוויות? הלך טוב? כי זה יהיה רלוונטי גם לבשר וגם למילויים מתוקים.

כשקורר מעט - ואז עם מטלית לחה - זה קל
קשה על החם.
מאנה
לְקַבֵּל, בנות, הדיווחים שלי היום ...
היום ניסויים בבצק שמרים ...
טארטלטים ראשונים עם עשבי תיבול ושום ... נשמע טעים

אבל...

הנה מה שקרה ...
עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4 עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4 עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4

לא אפוי ... חשבתי שזה משפע המילוי הרטוב, והחלטתי להכין אותו עם לחמניות ...

עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4 עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4 עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4 עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4

הלחמניות שלי נחו על המכסה, אבל כולן התפרצו, והן נסדקו ... ושוב האמצע לא נאפה ...

בכל מקרה, הניסוי הנוכחי שלי בבצק שמרים נכשל

אבל zaaaaaah ...
אגב, בערך מאפינס ... סדניה הכנתי לבעלי ביצים אפויות רכות. בעלי אהב את זה מאוד אבל ... הם היו צריכים להוציא אותם ... עם אמצע נוזלי ... הנה יישמתי את כל כישורי התופרת שלי
לואיזיה
תוצאה שלילית היא גם תוצאה!
ג'וליפרה
נראה שגם עליכם גומה קטנה - היא לא רצתה לאפות, המממ ... אבל הקאפקייקס קלים
אני חושב לנסות את היום בצק לביבות שמרים.
מאנה
אני חושב שהוא נאפה בצורה גרועה מכיוון שיצרנית הקאפקייקס הזו אופה חזק ... כלומר, אם הייתי מחזיק אותה בשקט, הלחמניות היו נאפות, אבל אז החלק העליון היה מתקרב לחרוך

היי, קל לך לומר שזו גם חוויה ... ושלי זה לאכול כן, ולהראות לבעלי ... בושה ...
ריטה
ציטוט: המן

אני חושב שהוא נאפה בצורה גרועה מכיוון שיצרנית הקאפקייקס הזו אופה חזק ... כלומר, אם הייתי מחזיק אותה בשקט, הלחמניות היו נאפות, אבל אז החלק העליון היה מתקרב לחרוך

היי, קל לך לומר שזו גם חוויה ... ושלי זה לאכול כן ולהראות לבעלי ... בושה ...
אנו רושמים: שמרים אינם מתאימים!
ג'וליפרה
מנוצ'קה, לא להתאבל, תתרגל לזה, אני לא מאבד תקווה שעדיין ניתן להכין כדורי שמרים.
אם החלק העליון נשרף, ניתן לפתוח את המכסה ולא לסגור אותו ... שם כתוב בהוראות
IRR
ציטוט: ריטה

אנו רושמים: שמרים אינם מתאימים!

נראה לי שהבצק צריך להיות נוזלי או דק, כמו מתקלף, עם כמות גדולה של שומן (שמן), הוא מתחמם היטב, נותן היתוך וטמפרטורה נוספת בתוך המוצר. משהו כזה
ג'וליפרה
ציטוט: IRR

האם יש מתכונים בהוראות?

יש חבורה של מתכונים - עד 10 יח '

4 טארטלטים והשאר עוגות
עם שמרים - אין מתכונים!

הוראות נפוצות ל- VTO-3 ו- VTO-4

IRR
ציטוט: ג'וליפרה

יש חבורה של מתכונים - עד 10 יח '
4 טארטלטים והשאר עוגות
הוראות נפוצות ל- VTO-3 ו- VTO-4

אבל כמו תמיד, אני לא ממש סומך על מתכונים כאלה.

וואו! זה מובן, אבל עדיין ... אתה לא זוכר את הקארטלטים? מה במתכון הבצק? מרגרינה (חמאה) וקמח?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם