קריאוטופיטה - פשטידת בשר עלים עלים

קריאוטופיטה - פשטידת בשר עלים עלים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק עלים ללא שמרים	500 גרם
מילוי:
בשר טחון	400 גרם
עגבנייה	2 יח '
גבינה מגוררת	50 גרם
נוּרָה	מחשב אחד
ביצה	מחשב אחד
שׂוּמשׂוּם	2 כפות
מלח, פלפל, שמן

שיטת בישול

• מחממים שמן במחבת גדולה ומטגנים בו את הבשר הטחון למשך 2-3 דקות. לאחר מכן הוסיפו בצל קצוץ דק והבשלו במשך 5-7 דקות ללא כיסוי. ואז מוסיפים עגבניות קצוצות דק ומבשלים עוד כ -10 דקות ללא מכסה. מתבלים במלח ופלפל.
• מרדדים את הבצק לשכבה דקה וחותכים למלבנים בכל צורה שהיא.
• משמנים את התבנית בשמן צמחי ולשים את הבצק בחפיפה כך שחצי יתלה מהתבנית.
• 
• לחץ כלפי מטה על מקומות החפיפה !! ראשית מניחים את הבצק במעגל ואז סוגרים באמצע עם טלאים.
• מניחים את המילוי על הבצק. מפזרים גבינה מגוררת מעל.
• 
• עכשיו סוגרים את העוגה ברצועות תלויות, גם חופפות. וסוגרים את האמצע עם יתרת הבצק. מברישים בביצה מעל ומפזרים שומשום.
• 
• 
• אופים בחום של 200 גרם במשך 25-30 דקות עד לקבלת צבע זהוב.
• בתאבון!!!
• 
• 
• 

מתכונים דומים

פשטידת עלים של Lavash עם חצילים וגבינה (קסניה ד)

פאי פאי דלעת (natamylove)

פשטידה מהירה (וובנדגן)

טוב, רק רציתי להניח פשטידה כזו, אבל הם היכו אותי אליה. אני מאשר, העוגה טעימה!

: ורד: זה קורה :) הפאי באמת טוב מאוד! ותוסיף תמונות מוכנות לשלי ונראה

בנות, יש לנו גם פשטידות יווניות מנטפיט, כולל בצק עלים

פשטידת בשר יוונית

היופי!
לאכול בצק, לאכול בשר, למצוא גבינה. לסימניות!

ובכן, אין לי ממש יוונית ולא שונה בהרבה, בכל זאת, אפרסם את זה אחר כך.

[לורן]

ואהבתי שיש תמונה איך מורחים בצק עלים
לורן - תודה על התמונות והמתכון היפים!

לבריאות

ריר ...