לחם גבינה (יצרנית לחם)

לחם גבינה (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
מים חמים)	330 מ"ל
שמן צמחי	2 כפות. l.
קמח חיטה	605 גרם.
מלח	1.5 כפית.
סוכר	1 כף. l.
אבקת חלב	2 כפות. l.
שמרים טריים	15 גרם.
גבינה (כל שהיא)	150-200 גרם.

שיטת בישול

• המרכיבים נלווים לפי סדר כתיבתם ל- 1000 גרם.
• יוצקים מים ושמן לתבנית. ואז מוסיפים קמח. יוצקים מלח, סוכר ואבקת חלב לחלקים שונים בתבנית. באמצע יש ליצור חור רדוד (לא להגיע למים) ולשפוך את השמרים.
• מגררים את הגבינה על פומפיה גסה ושופכים לאות של HB.
• התוכנית העיקרית היא לחם לבן, הקרום בינוני.
• מתברר לחם עדין עם טעם וריח גבינה.
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

לכיכר אחת במשקל 1000 גרם.

זמן ההכנה:

3 שעות 09 דקות

תוכנית בישול:

עיקרית - לחם לבן

יום טוב!
שאלה מטופשת - "בסימן יצרן הלחם" האם זה איתות לגבי הצורך למלא את השמרים?
שלי נותן רק אות אחד בסוף העבודה.

בחלק מהדגמים של יצרני הלחם, לאחר המנה הראשונה, נשמע איתות שאתה יכול להוסיף גבינה, צימוקים, זרעים וכו '... ובאחרים, כל זה נקבע במבצע מיוחד. מיכל ובמידת הצורך הכל נשפך מעצמו ... ובכן, זה נראה ככה

אנא לימד אותי כיצד לתרגם את המתכון לעיסה אחרת של לחם. כלומר, אני רוצה לנסות את הלחם הזה ב -500 גרם, אז אני מחלק את החומרים לשניים?

בחלק מהדגמים של יצרני הלחם, לאחר המנה הראשונה, נשמע אות שתוכל למלא גבינה, צימוקים, זרעים וכו '... ובאחרים, כל זה נקבע במבצע מיוחד. מיכל וכשצריך הכל נשפך מעצמו ... ובכן, ככה

כן זה נכון. יש לי מודל כזה שנותן אות במיוחד לרכיבים נוספים.

יום טוב!
שאלה מטופשת - "בסימן יצרן הלחם" האם זה איתות לגבי הצורך למלא את השמרים?
שלי נותן רק אות אחד בסוף העבודה.

שלום. השאלה היא בכלל לא מטופשת, כי במודלים שונים בדרכים שונות, "צפצופים" שלי למילוי מרכיבים נוספים (צימוקים, אותה גבינה וכו ').
אז יש לך מיכל נוסף שאליו אתה שופך תוספת. מרכיבים, והיא תוסיף אותם בעצמה במהלך עבודתה של HP.
עיין בהוראות, אולי, או אם ספר המתכונים הגיע עם HP, כתוב באיזו נקודה להוסיף משהו, או לשפוך אותו מיד.

אנא לימד אותי כיצד לתרגם את המתכון לעיסה נוספת של לחם. כלומר, אני רוצה לנסות את הלחם הזה ב -500 גרם, אז אני מחלק את המרכיבים לשניים?

יש לי מתכון ללחם הזה ו- 500 גרם. ו 750.
בסדר. אני כותב לך עבור 500 גרם.
מים 190 מ"ל.
רסט. שמן 1 כף. l.
מלח 1 כפית
קמח חיטה 345 גרם.
סוכר 2 כפית
אבקת חלב 1 כף. l.
שמרים טריים 10-15 גרם.

גבינה 100 גרם.

התהליך זהה!

תודה

תגיד לי. איך מרגישים את הגבינה? אחרת עשיתי את זה לפי מתכון קצת אחר - היחס מעט שונה - ואיכשהו אני לא מאוד שמח .. והגבינה לא הרגישה, היא נראית כמו ביצה בריח ומרקם.
וזה?))
תודה מראש

עמ 'מאת. אני מאוד רוצה להכין משהו גביני לאחותי - היא אוהבת גבינה))

מאוד הרגשתי! וגם ריחות וטעמים! : ניצחון: אתה יכול אפילו לשים יותר גבינה! תהיה תענוג, במיוחד עבור תה בוקר עם חמאה

או תודה! אני אכין את אחד הימים האלה עכשיו לפי המתכון הזה))

בנות .... גבינה כתובה כל גבינת קוטג 'יכולה להיות?

בנות .... גבינה כתובה כל גבינת קוטג 'יכולה להיות?

פחית! אבל זה יהיה לחם אחר לגמרי!
אתה צריך להיות זהיר מאוד, גבינת קוטג 'מכילה הרבה נוזלים, מה שאומר שאתה צריך לשנות את כמות הנוזלים בבצק

[שמרים טריים 10-15 גרם.]

בסדר. אני כותב לך עבור 500 גרם.
מים 190 מ"ל.
רסט. שמן 1 כף. l.
מלח 1 כפית
קמח חיטה 345 גרם.
סוכר 2 כפית
אבקת חלב 1 כף. l.
שמרים טריים 10-15 גרם.

גבינה 100 גרם.

כמה עבור כמות כזו של קמח?

כמה עבור כמות כזו של קמח?

על כל 100 גרם קמח חיטה צריך 2 גרם שמרים טריים.

האם לא היית כותב לי מתכון למשקל 750 גרם לחם?)) אחרת קראתי וקראתי, אך עדיין לא הבנתי כיצד לחשב מחדש

חישוב מחדש של מספר המרכיבים במתכון הלחם. לעזור למתחילים. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

הכנתי 500 גרם לחם לפי המתכון) ישר טעים ☺️ פשוט לא הבנתי, או שזה נותן מעט עם שמרים, או שזה מריח כמו גבינה ..

ריח הגבינה קיים בלחם, תלוי בסוג, מגוון וכמות הגבינה, הטעם והריח המקוריים שלה. וריח הגבינה נראה חזק יותר למחרת (זה על פי התצפית שלי)

תודה