לביבות בשר "שמחה גברית"

לביבות בשר "שמחה גברית"

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
בשר חזיר טחון מטוגן	90 גרם
טבורי עוף ברייד	145 גרם
נוּרָה	חצי אמצע
ביצים	2 גדולים
קמח / ים	150 גרם
מרק מטבורים	125 מ"ל
קפיר	200 מ"ל
מלח	3/4 כפית
סודה	0.5 כפית
רסט. שמן לטיגון	1 כף. l.

שיטת בישול

• תבשיל את הטבור בבצל עד שהוא רך, מוזג את המרק לכוס. מטגנים את הבשר הטחון בשמן. מצננים הכל עד שהוא חם. מקציפים את הטבור והבשר הטחון, מוסיפים מרק, מערבבים.
• 
• מוסיפים ביצים, קפיר, מקציפים. מוסיפים בהדרגה קמח מנופה במלח. הוסיפו סודה לשתייה ברגע האחרון, רגע לפני האפייה.

המנה מיועדת ל

10 חתיכות

זמן ההכנה:

20 דקות + שלב מקדים (טבור, בשר טחון)

תוכנית בישול:

יצרנית פנקייק

הערה

תבשילתי טבור למנה אחרת, החלטתי לנסות איך הם "יישמעו" בפנקייק. "נשמע" נהדר! ניתן להגיש עם שמנת חמוצה, קטשופ, פטריות או כל רוטב אהוב אחר. אבל הטעם שלהם נראה לי מספיק עצמי
שיחקתי עם יצרנית הפנקייק החדשה, במקביל שימחתי את בעלי.

ועם איזה יצרנית פנקייק שיחקת?
העובדה היא שהתפלה והלביבות שלי על קפיר בערו נורא, זרקתי הכל. אהבתי את המתכון שלך, לילד שהייתי רוצה לאפות, לא אוהב לאכול בשר.

יש לי את ORION OR-PCM01 הזה, הנה יש לנו טמקה חדשה בשביל זה: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178573.0
שום דבר לא נשרף, אין צורך להתהפך. הלביבות בגודל בינוני בין לביבות לביבות מסורתיות. אבל אתה יכול להכין אחד קטן יותר. גאדג'ט טוב במחיר מגוחך.

יש לי ORION OR-PCM01 כזה, הנה יש לנו נושא חדש בשבילו: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178573.new;topicseen.html#new שום דבר לא נשרף, אין צורך להתהפך. הלביבות בגודל בינוני בין לביבות לביבות מסורתיות. אבל אתה יכול להכין אחד קטן יותר. גאדג'ט טוב במחיר מגוחך.

שליטה מדהימה !!!!!! לא היה לי מושג שיש כאלה. התהפכות היא הדבר האחראי ביותר בעסקי הפנקייק, אך כאן הבעיה נפתרה. אני נח עם תפל ...

אתה חושב שאם תחליף את הקפיר בחלב זה יעבוד?

למה לא? דַי!

[אזאזה]

אזאזה, והטבורים הם החדרים? ואם בלעדיהם, אלא פשוט לעשות זאת עם בשר טחון? אני חושש שלא יהיו לי ילדים. או שאין טעם יוצא דופן?

טבורים מוסווים, למעשה, לתרנגולות אין טבור. כמובן, אלה החדרים. אין טעם, הם טעימים מאוד. רק קשה, אז צריך לכבות אותם קודם. אבל אתה יכול לעשות את זה עם בשר טחון לפי אותו עיקרון - אפילו עם עוף, אפילו עם בשר.
הבת שלי כמעט מתעלפת משמות העגלים בלבד. כל הכבדים, הלבבות ואף יותר מכך הקיבה יכולה להביא אותה להיסטריה. עם זאת, אם אני מכנה את כבד האייל, ואת הטבור - בשר טחון, טעם הכלים מתאים לה בצורה מושלמת.

[אזאזה]

אזאזה, תודה. איסוף מתכונים להכנת פנקייק. ובעלי ואני אוהבים את כל הבשר. אני אקח את המתכון שלך להערה.

וואו! ואני פשוט דוחף יצרנית לחמים - מה כל כך גברי ולא מקובל להכין מהבשר הטחון הזמין? ולביבות תות הלכו להיות מאושרים! +++

[אזאזה]

אזאזה, תודה ודווח. היום הכנתי לביבות לארוחת ערב עם שמנת חמוצה לפי המתכון שלך. תודה על המתכון.