תרנגולות בסגנון הודי בטנדור

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: הוֹדִי
תרנגולות הודיות בטנדור

רכיבים

תרנגולות 2 יח '
קפיר 2 כוסות
תיבול טנדורי מסאלה 1/2 חבילה
מיץ לימון 1 כף. l.
שום קצוץ 4-5 שן.

שיטת בישול

  • בזמן שהטנדור נמס
  • 🔗,
  • ועוגות נאפות בו
  • 🔗,
  • משרים את התרנגולות. העור הוסר בעבר מהם - כך אנו הורגים שתי ציפורים במכה אחת: אנו הופכים אותן לתזונתיות יותר, מונעות מהן שומן ותורמות לחדירה עמוקה יותר של המרינדה. לאותה מטרה (שנייה) נעשים חתכים עמוקים בשד. אנו מערבבים את כל מרכיבי המרינדה, מרטיבים איתה היטב את הפרגיות ומניחים אותם בשקית למשך שעה וחצי. לאוהבים תוכלו להוסיף מלח ופלפל, למרות שכל זה, יחד עם כמות עצומה של תבלינים אחרים, כלול בתערובת טנדורי מסאלה.
  • 🔗
  • תרנגולות מוחמצות משופדות
  • 🔗
  • שימו לב איך נראה ה"פקק "נגד החלקה מהגוזלים. ידע דופלטינמושא :).
  • 🔗
  • ועכשיו התרנגולות נתלות בתוך טנדור חם
  • 🔗
  • קצת פחות משעה (זה מיועד לטנדור שלנו) - ותיהנו מתרנגולות ארומטיות, עסיסיות ורכות להפליא!

המנה מיועדת ל

10-12

זמן ההכנה:

שעתיים

תוכנית בישול:

טנדור

הערה

את המנה הזו, כמו רבים אחרים בטנדור, מכין בעלה של דופלין, ובכן, בדרך כלל אני ממלא את תפקיד החניך והיועץ (לעתים קרובות רק מפריע). וכפי שאתה יכול לראות, פופולריזר - בגלל העסקתו המתמדת של המחבר.

טאניוליה
לריסהכמה עוף נמצא בטנדור עצמו? הכנתי עוף בשבת, העצם הייתה אדומה
ראיתי הכל ... אני מתנצל על חוסר תשומת הלב.
Ksyushk @ -Plushk @
הא, מגניב, עוף בטיסה. אין לי טנדור, אבל הלכתי להסתכל בעוף המעופף
ג'ין
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

הלכתי להסתכל בעוף המעופף

פו אומר שאני רואה הכל נכון
דופלטה
אני אפילו לא יודע אם לחשוף את התככים או לא? אתה לא יכול לראות את קצה השיפוד מבצבץ ליד הזנב?
Ksyushk @ -Plushk @
כן, אנחנו רואים, אנחנו רואים. אני אפילו יכול לראות איפה .... תיקון הדמויות היה.
לרעיון של "תרנגולות מעופפות" הלכתי לשים שלט פלוס, עיצוב מגניב
מוּקרָם
זה לא עוף מעופף, אלא תרנגול צלוי בטיסה. ובכן, זה נושך במקום אחד ... אתה יכול להוסיף את ההערה "אז זה מה שאתה, אַיָל! זין צלוי!
ג'ין
בדיוק עכשיו ראיתי את סוף השיפוד! מגניב!
דופלטה
הוא אהב גם לטוס. וגם ההלל שלך.
MariS
יש לי גם רושם ראשוני - "עוף בטיסה". ויש לך גם "זין צלוי" מנוקד ... נהדר, דופלטה!
איקרה
ובכן, סוף סוף! .. הערכתי את הבלם, נזכרתי בזה, אני אסח אותו להמונים. הייתי מפטיר עליו, אולי סטירים, בלי שום מצפון.

אבל לא הבנתי לגבי העוגות: האם הטנדור הזה כל כך גדול, או שהעוגות כל כך קטנות? אם לשפוט לפי התרנגולות, נראה גם שהטנדור ענק.
דופלטה
ציטוט: איקרה

הערכתי את הפקק, זכרתי אותו ואשא אותו להמונים. הייתי מפטיר עליו, אולי סטירים, בלי שום מצפון.

אז על הבריאות! אנחנו חולקים עם זה!

ציטוט: איקרה


אבל לא הבנתי לגבי העוגות: האם הטנדור הזה כל כך גדול, או שהעוגות כל כך קטנות?

שניהם, אירה. הטנדור גדול, ואני מכין עוגות ~ 20-22 בקוטר מקסימלי של 25 ס"מ. ואז היו עוד כאלה.
איקרה
ובכן, עכשיו יש לי דרך ישירה ל"תבלינים הודים ". הרבה זמן לא הייתי שם, אני רוצה קניות, אבל לא הייתי צריך כלום. עכשיו אני "רואה את המטרה" - טנדורי מסאלה.
ארקה
ואת דופלט מקניטים עם טנדור!
איזה יופי!!!!!!!!!
איקרה
בְּדִיוּק! טיזר
זה כמה זמן שאני חי, אף פעם לא באמת רציתי בית משלי. עכשיו היא כבר חולמת ...אפילו לא בית, אלא חצר שבה יש לי טנדור, ברביקיו וקלחת על האח ...
דופלטה
ציטוט: איקרה

אפילו לא בית, אלא חצר שבה יש לי טנדור, ברביקיו וקלחת על האח ...

יש לך בן בוגר, לא תספיק להסתכל אחורה - הוא יתחתן (לא, לא, אני לא מאיים)! ושם הנכדים יגיעו בזמן (ט-ט-ט !!!). יהיה צורך להשיג איזושהי דאצ'ה.
ארקה
ציטוט: איקרה

זה כמה זמן שאני חי, אף פעם לא באמת רציתי בית משלי. עכשיו אני כבר חולם ... אפילו לא בית, אלא חצר שבה יש לי טנדור, פלטה וקדרה על האח ...
קוויאר, כאן מתחיל התממשות! אתה מתחיל לדמיין / לראות בחלום מה אתה רוצה בפרטי פרטים, ואז איכשהו העולם מתהפך, ואתה כבר בעל מאושר! חשוב מאוד להציג את חלומך בפירוט, ככל שיש יותר פירוט, כך גדל הסיכוי שהעולם יבין מה אתה רוצה.
איקרה
ארקה , זה בטוח! כבר חשבתי על הפרטים ובניתי את הבית ... נותר לחכות לירושה לא צפויה
דופלטה , אם רק הוא יתחתן מוקדם יותר! .. נכון, ב -1 בספטמבר, כשהילדים הולכים לבית הספר, אני לא רוצה משהו ... אני לא יכול לסבול את זה
אסיה קליאצ'ינה
אני תוהה איזה טעם של מוצרי בשר מבושלים בצורה של מוצרי בשר: - \ על פחם או שזה שונה באופן קרדינאלי שיש בנדורה כזו?
טאניוליה
ציטוט: אסיה קליאצ'ינה

אני תוהה איזה טעם של מוצרי בשר מבושלים בצורה של מוצרי בשר: - \ על פחם או שזה שונה באופן קרדינאלי שיש בנדורה כזו?
שונה ביסודו. בנדורה כזו היא משקל הכרחי כל כך.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם