תיבול עגבניות ובצל

תיבול עגבניות ובצל

קטגוריה: ריקים

רכיבים
עגבניות (בינוניות)	3 ק"ג
בצל	1 ק"ג
סוכר	1.5 כוסות
מלח	6 כפית
תמצית חומץ	3 כפות. l.
פלפל שחור טחון	3 כפית

שיטת בישול

• העגבניות שלי, חתוכות ל -4 פרוסות (אם הן גדולות ב-6-8), קוצצות את הבצל דק, שמים הכל בסיר (אני 5 ליטר), מוסיפים סוכר מגורען, מלח, תמצית חומץ, פלפל גרוס ולשים באש. מבשלים 20-30 דקות, שמים אותו בצנצנות מעוקרות (אני משתמש ב 0.5 ליטר), מגלגלים ועוטפים אותו.
• בתיאבון!
• המתכון לקוח מהעיתון "המטבח שלנו".

המנה מיועדת ל

8 פחיות -0.5 ליטר.

זמן ההכנה:

20-30 דקות

הערה

התיבול מתגלה כמימי. אתה יכול להשתמש בו כתוספת ל -2 מנות, כמתאבן, ללחם, כחבישה למרק.
אני משתמש בו כבר 6 שנים, אני אוהב את זה מאוד!