אדג'יקה "ויטמינה"

[האדיצ'יקה האהובה עלינו! נסה זאת !!!]

אדג'יקה "ויטמינה"

קטגוריה: ריקים

רכיבים
מיץ עגבניות	2 ליטר
גמבה	15-20 יח '.
פלפל מריר	8-10 יח '.
שום קלוף	1.5 כוסות
שורש חזרת	2 יח '
שמיר, פטרוזיליה	על ידי קרן
סלרי	3 סניפים
שמן צמחי	200 גרם.
חומץ	200 גרם.
סוכר	100 גרם
מלח	1.5 כפות. l.

שיטת בישול

• שוטפים את הירקות.
• סובב את העגבניות במטחנת בשר. לשים באש, להרתיח לאחר רתיחה במשך 15 דקות, להסיר קצף.
• מוסיפים פלפל, שום, חזרת ועשבי תיבול מעוותים במטחנת בשר. מערבבים היטב.
• ואז מוסיפים מלח, סוכר, שמן צמחי, חומץ. מרתיחים עוד 15 דקות.
• יוצקים לצנצנות מעוקרות, מגלגלים, עוטפים עד שהתקרר.

הערה

האדיצ'יקה האהובה עלינו! נסה זאת !!!

מתכונים דומים

אדג'יקה חמוץ מתוק (נבדק במצב לא מקוון "מוסקבה בפברואר 2017") (אולגה VB)

אדג'יקה חריף ללא עגבניה (לנה אור)

אדג'יקה לבן מעגבניות לא בשלות (TATbRHA)

כל כך טעים ... אני בהחלט אעשה את זה היום

[גל,]

כל כך טעים ... אני בהחלט אעשה את זה היום

גל, ניסית את האדג'יקה הזו איתי, רק בלי לבשל, ​​כלומר "גולמי", אני עושה את זה באותו אופן, רק עם פחות חומץ, בערך 100 גרם לחץ, פחות זה עניין של טעם. ויש לי את ה"וויטמינקה "הזה במשך כחודש במקרר - ריחני מאוד!

אתמול בישלתי לפי המתכון שלך, יצא טעים מאוד. יש לי שאלה כמה זה יכול להיות מאוחסן במקרר בלי לתפור, פשוט אין לי אפילו מכבש, אני כל כך פילגש. זו הייתה האדג'יקה הראשונה שלי בחיי. אגב, המתכון שלך אומר: סלרי - 3 ענפים, אנא ציין אילו ענפים, אנחנו מוכרים סלרי רק בשורשים, גדולים כמו סלק בגודל, שמתי שורש אחד גדול. והאג'יקה שלי התגלה כאדום, אבל למה זה ירוק? הוספתי גם גזר אחד גדול, האם זה בסדר? סליחה על הרבה שאלות, בפעם הראשונה הכל מעניין. תודה.

[קלפוחקה]

קלפוחקה , אני שמח שאדג'יקה טעם טוב! לגבי אחסון, טרי, כלומר לא אדג'יקה מבושל, עמד במקרר 1.5 חודשים, כי זה עשה הרבה! סלרי - זרדים, לא שורשים! יְרָקוֹת! גזר הם כבר הווריאציות שלך, כמובן שאתה יכול! והתברר לך בצבע אדום, מכיוון שהוא טרי ללא בישול, זה היה במהלך טיפול החום שהוא שינה לי צבע!

OH ואני הוספנו שורש סלרי, ובישלתי אותו כמו במתכון של 15 דקות עגבנייה ואז הכל יחד עוד 15 דקות. קיבלתי 5 ליטר. סיר, אבל אני חושב שזה יסתיים מהר, כי היום ניסינו את זה, זה היה טעים מאוד, כל כך חמוץ ומתקתק ומתובל במידה, בעלי אמר שזה יכול להיות יותר חד, אבל אני כל כך אוהב את זה, זה לא ' לא לשרוף הרבה, אבל זה זורק אותו לחום טוב מאוד. גם היום שפכתי צנצנת לחבר שינסה, לקבל דעה מבחוץ, כביכול. אבל מבחינתי, החוויה הראשונה שלי הייתה הצלחה.