המתכון הזה לקוח מהאתר (על ידי יאנה) ומודרנין כך שיתאים להעדפות הטעם שלי. מכיוון שגם בצל וגם פלפל הם מהגינה שלהם, הם לא מרשימים במיוחד בגודלם, ולכן כמות זו נלקחה. (צילום מהטלפון, אז אני מתנצל על האיכות).
אנו מכינים מוצרים
יוצקים / מפזרים (כמו במקרה שלי) שמן צמחי על תחתית התבנית
מצב בצל, שמים על תחתית הסיר
שמים עגבניות קצוצות על גבי הבצל
השכבה הבאה היא פלפל
לאחר מכן, חותכים את הדג למנות, מניחים אותו מעל הפלפל, מלח, מוסיפים תבלינים
שלוש גזר על פומפיה גסה, מוסיפים מיונז ומערבבים
שים גזר עם מיונז על הדג
השכבה האחרונה היא גבינה מגוררת
הכנסנו את הסיר ל- MV למשך 45 דקות במצב
מוצרי מאפה.
לאחר 30 דקות פתחתי את המכסה (עד סוף הבישול - 15 דקות)
תהליך הרתיחה היה בעיצומו.
אני חושב ש -15 דקות לפני סיום הבישול ניתן להשאיר את המכסה פתוח נוסף כך שעודף הנוזלים יתאדה (במיוחד מכיוון שכולנו יודעים להקפיא דגים שהובאו אלינו). אבל משום מה, אחרי כמה דקות, החלטתי לסגור אותו בחזרה, כי פחדתי שהנוזל יתאדה והתחתית תישרף.
אחרי ששמתי את הדג בכלי אחר, ראיתי כמה נוזלים נותרו
אז אתם מוזמנים להשאיר את הסיר עם המכסה פתוח.
לטעמי הפלפל הבולגרי הוא שנותן פיקנטיות מיוחדת.
בון בתיאבון לכולם!
