רול קישואים עם קרום גבינה

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
רול קישואים עם קרום גבינה

רכיבים

בצק:
קישואים (או קישואים) 500-600 גרם
ביצים 1-2 יח '.
שמנת חמוצה 2 כפות. l.
אבקת אפייה כפית אחת
קמח כוס אחת (250 מ"ל)
מלח 1-2 צביטות
מילוי:
כל בשר טחון 350 גרם
מלח, פלפל שחור (ניתן להוסיף כוסברה) טַעַם
בצל מחשב אחד
גזר מחשב אחד
גמבה 0.5 יח '
למלא:
גבינה קשה 100 גרם
שום 1-2 ציפורן
שמנת חמוצה 2 כפות. l.
ביצה מחשב אחד

שיטת בישול

  • 1. מגררים את הקישואים על פומפיה גסה. אם הקישואים אינם צעירים, קלפו את העור. (לא ניקיתי אותו, כי העור היה דק, אבל עם התזות בצבע ירוק כהה הוא יהיה יותר יפה, לדעתי). מוסיפים ביצים טרופות קלות, שמנת חמוצה, אבקת אפייה, קמח. ללוש את הבצק, מעט סמיך יותר מאשר לביבות.
  • רול קישואים עם קרום גבינה
  • 2. מרפדים תבנית עם נייר אפייה או מטלית שאינה מקל, יוצקים את הבצק ומורחים בצורה אחידה על כל תבנית האפייה בעזרת כף.
  • רול קישואים עם קרום גבינה
  • אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך כ- 30 דקות (הקרום אמור להשחים מעט).
  • 3. חותכים את הבצל לקוביות קטנות, מגררים את הגזר על פומפיה גסה. מטגנים בצל וגזר, ואז מוסיפים בשר טחון לאותה מחבת, מטגנים. הוספתי עוד חצי פלפל אנגלי קצוץ דק. מלח ופלפל.
  • רול קישואים עם קרום גבינה
  • 4. הכן את המילוי. מגררים גבינה על פומפיה בינונית, מוסיפים שמנת חמוצה, שום שהועבר דרך מכבש.
  • 5. הוציאו את העוגה מהתנור. לא להתייבש! טועמים את המוכנות של העוגה בעזרת מרית - העוגה אמורה ליפול בקלות מאחורי הנייר. (אפיתי קודם למטה למעלה ואז עברתי להסעה).
  • רול קישואים עם קרום גבינה
  • 6. השתמש במרית כדי להפריד את הקצוות מהנייר. משמנים במילוי (משאירים 2 כפות ל 'לשימון הגליל מלמעלה).
  • רול קישואים עם קרום גבינה
  • חלק את הבשר הטחון בצורה אחידה מעל. הרם את קצה הנייר והתחל לגלגל את הגליל. טוויסט לאורך הצד הקצר. מחליקים את הגליל בעדינות לאמצע נייר האפייה והופכים כך שהתפר יהיה בתחתית.
  • רול קישואים עם קרום גבינה
  • 7. מוסיפים ביצה אחת למלית שנותרה, מערבבים היטב ומשמנים את הגליל מעל.
  • רול קישואים עם קרום גבינה
  • שופכים את הכוס על דפנות הגליל עם שלוליות מכוערות, אז עשיתי את זה - אחרי 3-5 דקות אפייה, אחרי שהשלוליות תפסו, הרמתי אותן בעזרת מרית ו"אמנותית "חילקתי אותן על החלק העליון של גָלִיל. הסתבר לי נמר!
  • רול קישואים עם קרום גבינה
  • 8. אופים את הגליל בתנור למשך 15 דקות נוספות.
  • הגליל יהיה טעים גם חם וגם קר. וקרום הגבינה נותן פריכות ופיקנטיות!
  • רול קישואים עם קרום גבינה
  • PySy ההרשעה העמוקה שלי - לחמניות אף פעם לא טעימות !!! לא משנה מה הם, אבל זה תמיד זיקוקים של טעם, עסיסי ויפה. לפני שלוש שנים, ביום השנה שלי, הכנתי את הלחמניות האלה - חושך הוא חשוך !!! שני עוף במילויים שונים (אחד לחתן, השני לכל השאר ...), חזיר, דגים, "עוטף" סלט עם סלמון מלוח ושתי לחמניות מאפה. הבעל כשראה את כל זה הציע לארגן "קרנבל רול" - צריך לעטוף את כולם בשמיכות, ולתת לאורחים שמיכות בכניסה !!!

הערה

מָקוֹר: 🔗

12
גאשהכמה נהדר והכי חשוב בזמן! שניתי התאגרתי, כמו קישואים, בהחלט אעשה את זה, ממש אהבתי! תודה!
גאשה
12, אני מחכה עם חתיכה, כי שלי כבר נאכל !!!
14 אנה 08
יפה מאוד, אבל אתה אפילו לא צריך לנסות את זה בתנור שלי ... אבל זה נראה מדהים!
גאשה
תודה, אהה! יש לך גז? האם זה נאפה רע?
פרסקוביה
גאשה! השם לבדו שיגע אותי! אני יכול לדמיין את הטעם של יצירת המופת הזו! החום ישקע, אני בהחלט אאפה את הגליל שלך! בִּיוֹשֶׁר!
IRR
תן לי גם שמיכה

הרימי את עפעפי

חג הרוח החל! קישואים בגאני, שזיפים באומלוקה, פלפל אצל מנהל
ראשון, שני ושלישי. ולאלכס יש קומפוט
גאשה
פרסקוביה, כן ??? ומי הייתה העוגה הרב-צבעונית שלי לפני כמה שנים הבטיחה לאפות ??? תאמינו ... אני נאיבי, אני פתי, קל להונות אותי !!!
14 אנה 08
ציטוט: גאשה

תודה, אהה! יש לך גז? האם זה נאפה רע?
זהו זה ...
גאשה
ציטוט: IRR

תן לי גם שמיכה

עַל!!!

רול קישואים עם קרום גבינה

אתה, כחבר - הכי חם !!! בחום של ארבעים מעלות - הדבר הראשון הוא מעצמות כואבות !!!
פרסקוביה
איך זה לא נכשל?! שכחת את גבירתי, כל כך רציתי אותו, כל כך רציתי אותו, אפיתי אותו במייבש האוויר! ואז התנור שלי נשבר! פוטי לא הראה, אני מודה! והעוגה הייתה ואכלה בהנאה רבה!
אומלה
גניה, למות לקום !!!!!!!!!!!
גאשה
אה, פרסקוביושקה, אני מצטער, אני מצטער ... זקנה היא לא שמחה ... כנראה, הזיכרון החזותי שלי עובד יותר מהרגיל !!!

ציטוט: אומלה

גניה, למות לקום !!!!!!!!!!!

זה בטוח!!!
וילאפו
גאשה, איזה גליל טעים אני כותב
גאשה
כתוב, לנוק, כתוב!
לְהִתְפַּתֵל
גאשה, הרול מדהים ... nny !!!
גאשה
תודה לך, מרישנקה!
קאווה
גאשנקה, נס, איזה גליל טעים! וריאציה נוספת בנושא "איפה לצרף את הקישואים?!" פשוט ציין איזה גודל נייר האפייה שלך.

נ.ב. כמו שצפוי לנו הצמד קר, אם אאסוף את האומץ להדליק את התנור, אז אני אתנגש
סבטה
וואו איזה יופי !!! ואני מתלה את הראש, ובכן, איפה עוד צריך לשים את הקישואים האלה?
אני בהחלט אעשה את זה, ובעתיד הקרוב - יש לי קונדרצ'יק תלוי במטבח שלי, +36 ברחוב!
גאשה
קווושקה, תודה! יש לי נייר אפייה קטן, כי תנור השולחן הוא 28 ליטר, גודל 31x34. לכן עובי העוגה התברר כנדרש, ובהתאם לכך העוגה נאפתה זמן רב יותר. זה אמור להיות קל יותר עם מגשי אפייה מתנורים רגילים ... אבל הבצק זהה, כך שהמשקל הכולל צריך להיות זהה ... עקבו אחר הקישור למקור. שם הילדה אפתה על נייר אפייה רגיל, אבל היה שם ק"ג קישואים אחד. אבל, לדעתי, זה משהו קצת יותר מדי ... הנה תסתכל כאן... אני כבר אפיתי גליל קישואים, אולם לפי מתכון אחר. בתגובות למטה הוא עדיין אפה. אז הפרופורציות זהות בערך, אבל אפינו על ניירות אפייה רגילים.

סבטיק, תודה, אני מאוד מרוצה!
100
גאשנקה, תודה על המתכון. אני אוהבת קישואים. אני אעשה את זה גם היום.
והוא חתך היטב. לא מתפרק?
גאשה
הגליל נחתך טוב מאוד, אך, כמובן, לאחר הוצאתו מהתנור, הוא רק צריך לעמוד עשר דקות כדי שכל מה שבתוכו יתפס ונשכב
קלמיקובה
אתה יכול להשתגע! בתי הנחרצת אכלה 3 חתיכות (כמעט בחצות), בקושי נסעה משם. רול מדהים, תודה !!!
גאשה
Gyyyy .. אני מאוד שמח !!!
fomca
רול קישואים עם קרום גבינה

הנה גליל שקיבלתי!

גאשנקה !!
זה התפרק לי !!!! אולי מעט רוטב גבינה נמרח בפנים ??? ראשית עטפתי אותו, חשבתי - אני צריך להדק אותו, ואחרי שעטפתי אותו בפעם השנייה זה פצח אותי !!!

אבל טעים !!!
גאשה
סבטיק, ואיזה יפה!

אולי באמת היית צריך עוד גבינה כדי להחזיק אותה ביחד?
סבטה
אני אאריך דוח אחר כך.
אבל העוגה שלי התבררה כמין מאוד רכה, עטופה לאורך הצד הארוך.
גאשה
קל, עוגה ולא צריך להיות קשה ... קצת יותר צפוף מלביבות דלעת אני מחכה לתוצאה ...
סבטה
הא, התברר !!!!
בעל שישב שם אכילת יתר חמה! וכבר הבאתי תודה, אם כי אני בעצמי עוד לא ניסיתי את זה!
רול קישואים עם קרום גבינה
וזה כבר מוכן, על הגריל הסמיק.
רול קישואים עם קרום גבינה

פיי. sy. בעלי כל כך אהב את הגליל שהוא עכשיו עומד ושואף שוטף את הכלים שוב !!! גשנקה, תודה !!!
גאשה
אה, נו, תודה לאל !!! הכל טוב זה נגמר טוב !!! שלום בעל!
קאווה
גאשנקה, זה לא רק טעים, זה MEGA TASTY! אבל בישול בחום של 37 הופך לעינויים. אני אבשל באופן חד משמעי, אבל כשיגיע הקרירות. שוב תודה

רול קישואים עם קרום גבינה
סבטה
בארוחת הבוקר, גליל (otot בתמונה הוא חסון! באורך 39 ס"מ כמו נייר אפייה) הורה לחיות זמן רב ... בעלי לא ישן מאז 6 בבוקר, בשעה 7 הוא לא יכול היה לעמוד ובסתר במטבח ... באופן כללי, סיימתי את השאריות לארוחת הבוקר ... טעים !!!!!! תודה!!!!!
מחר אני אלך שוב לקישואים.
דנה
נהיה קר יותר! הנה זה - אושר! ומתחת לשולחן הקישואים גבוהים כמוני. חבר הציג, ואז אני עצמי אשליך אותם קטנים. לסוף השבוע נארגן את כוח המשיכה (זה מהמילה מדיטציה, מתי nazhra אכלתי כל כך הרבה שאפילו הדיאלוג בראשי עולה)
סלביה
גאשה! ובאתי לומר תודה ולהתרברב. פחית?
רול קישואים עם קרום גבינה
רול קישואים עם קרום גבינה
לא בלי תקרית.במקום קלף לקחה נייר מעקב. מטבע הדברים הכל נתקע. הייתי צריך לקרוע את זה כמו ארכיאולוג. וגילגלתי את הגליל כמו אומן-משחזר, אבל התוצאה הייתה נעימה.
גאשה
בנות, תודה רבה על תודות ודיווחים נפלאים !!! הכל - לבריאותכם !!!
לְהִתְפַּתֵל
גאשה, כמה פעמים כבר אפיתי את הלחמנייה שלך ללא תחרות, אבל פשוט הבאתי את התמונה. תודה רבה על המתכון הזה מכל המשפחה שלנו!

🔗
גאשה
מריסיקה, כמה יפה !!!
טטושנקה
כשחיפשתי גליל לא נתפסתי באתר האהוב עלי, הכנתי אותו לפי מתכון אחר, הוא לא פיגר מאחורי הנייר ולא נאפה בפנים, הפכתי אותו, הסרתי את הנייר והנחתי זה שוב בתנור, חשש שהוא לא יירד מהצלחת (אחרי הכל לא היה משומן), הוסיף את הטמפרטורה ושוב נאפה עד שהוא חום זהוב, במפתיע גלגל אותו בצורה מושלמת, הוא לא נדבק לשום מקום.
זה הכל בשבילי - 1 ק"ג קישואים התברר כהרבה, השכבה הייתה עבה, למרות שהתנור שלי היה גדול יותר מהסטנדרט.
אה, למה לא מצאתי את המתכון שלך לפני כן, ובכן, הם לא למדים דבר מטעויות.
לקחתי את המתכון שלך לסימניות.
גאשה
ציטוט: טטושנקה

לקחתי את המתכון שלך לסימניות.

ובכן, כלום, בואו נחכה לקישואים
טטושנקה
כן, עדיין יש לנו קישואים משלנו בגינה, עדיין חם כאן.
גאשה
טוב אז אני מחכה עם רול !!!
סבטה
גאשה, פתחה היום את עונת הרול!
קישואים בבזאר בתפזורת, המחיר כבר דמוקרטי, למה לצפות?
בבשר הטחון הוספתי את הפטריות ששכבו, הן היו בנושא. אבל משום מה, המילוי על העוגה לא הספיק לי, היא תפסה את הבשר הטחון בצורה גרועה. בפעם הבאה אוסיף עוד גבינה.
ובכן, למעשה, הגליל עצמו.

רול קישואים עם קרום גבינה
רול קישואים עם קרום גבינה

מאוד מאוד מאוד!!!

גאשה
אוי, כמה מסודר !!! כל הכבוד, סבטיק!
סבטה
ציטוט: גאשה

אוי, כמה מסודר !!! כל הכבוד, סבטיק!

ובכן דוק ... אורך גליל 39 ס"מ, משקל 1.1 ק"ג.
גאשה
וואו! כן, זה יכול לשמש ככלי !!!
סבטה
ציטוט: גאשה

וואו! כן, זה יכול לשמש ככלי !!!

לא יעבוד. חצי נעלם.
fomca
הכל! זה היה כנראה הקישואים האחרונים !!!!! נשמר במיוחד! כמה שזה טעים !!!!! ואתה לא צריך לפתוח את הפה לרווחה, כמו על עוגה!


רול קישואים עם קרום גבינה

רול קישואים עם קרום גבינה

עכשיו, אני לא יודע מה לעשות! או ללכת לישון, או ללכת לאכול חתיכה אחרת ...

עוד ניואנס .... פשוט מרחתי את הגליל במיונז ופיזרתי עליו גבינה מגוררת, הכל נשאר במקום, שום דבר לא ברח משום מקום והקרום נשמר!
גאשה
קלאסי !!! בפנים !!!

סבטיק אז גם כאן אם תרצו תוכלו לפתוח את הפה !!!
גליקוזה
תודה על מתכון כל כך טעים.

אני בהחלט אחזור.

רול קישואים עם קרום גבינה

רול קישואים עם קרום גבינה
גאשה
ז'אנה, רול יפה מאוד! לבריאותך!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם