פסטה משקה פה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פסטה מעוררת תיאבון

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

אני לא ממש יודע כמה לשקול בגרמים. הכל למראה. לפי העין וכתב)))
מטגנים בצל ופטריות קצוצים דק בתערובת של ירק וחמאה. היום היו לי 5 או 6 פטריות אספן צעירות, חתכתי את הרגליים כמעט מתחת לכובע וחתכתי אותן לפרוסות. מטבע הדברים, ניקיתי ובישלתי את הפטריות.
מטגנים בנפרד את הבשר הטחון כשהוא כמעט מוכן, מוזגים את היין כשהוא מתאדה, מוסיפים את הבצל עם פטריות, רוטב עגבניות, מלח, פלפל לבשר הטחון. לְעַרְבֵּב.
מרתיחים את הפסטה, מרוקנים את המים ובעוד שהפסטה חמה מוסיפים אליהם את הביצה והגבינה, מערבבים.
מכניסים מחצית מהפסטה לתבנית אפייה, ואז טוחנים ומכסים ביתרת הפסטה. מעליו רוטב ומפזרים גבינה מגוררת. אופים ב 180-190 גרם. דקות 30-40.
במקור, יש להוסיף קמח לרוטב. אבל לטעמי זה יוצא מעט יבש עם קמח.
אפוי בצורה 20 * 20