עוגת סופלה "ענן פירות יער" (ללא אפייה)

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגת סופלה ענן פירות יער (ללא אפייה)

רכיבים

ביסקוויטים חבילה אחת (קטנה)
גלידה שמנת 200 גרם
קרם 33-35% 300 מ"ל
אבקת סוכר 7 כפות
תותים טריים 150 גרם
מבחר פירות יער לגימור 200 גרם
ג'לטין 20 גרם
שמנת חמוצה 25% 50 גרם

שיטת בישול

  • מכניסים את הביסקוויטים לתבנית מפוצלת של 26 ס"מ ומרטיבים בחלב חם. 50 גרם גלידה, 150 גרם שמנת, 150 גרם תותים ו -4 כפות אבקת סוכר, מקציפים בבלנדר. משרים 10 גרם ג'לטין ב 30 גרם מים חמים, ממיסים ומוסיפים לתערובת המוקצפת. יוצקים את השמנת על העוגיות ומעבירים למקרר למשך שעה. ואז הכינו שכבה נוספת של סופלה. 150 גרם גלידה, 150 גרם שמנת, 50 גרם שמנת חמוצה, 3 כפות אבקת סוכר, מקציפים. 10 גרם ג'לטין מתמוססים ב -30 גרם מים חמים ומוסיפים לתערובת. יוצקים שכבה שנייה מעל ומעבירים למקרר לשעה. ואז מוציאים ומקשטים בפירות יער טריים.


פופניה
בסדר גמור! לקחתי את זה לסימניות.
לורן
לנקור
מתכון מאוד עדין. תודה!
לורן
: פרחים: תודה!
קומטה
ניסיתי את המתכון הזה היום.
לאחר שהוסיפו לתערובת הג'לטין קפא בגושים, כך שהתברר שהוא משהו נוזלי.
אני מבין שזה בגלל שסבון הגלידה קר מאוד והג'לטין החם (לא החם) מתייצב מהר מדי.
מה עשיתי לא בסדר? אולי היה צריך להמיס את הגלידה קודם?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם