מינסטרונה ברוסית - מרק קיץ קליל (מרוצ'י מרוקי)

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מינסטרונה ברוסית - מרק קיץ קליל (מרוצ'י מרוקי)

רכיבים

חתיכת בקר קטנה 200-300 גרם
תפוחי אדמה 3 פקעות בינוניות
גזר מחשב אחד.
סלרי גבעול אחד (לריח)
קשת מחשב אחד.
לפת 1-2 יח '. מידה מדיום
כרוב צעיר 150 גרם
שמפיניון 5-6 יח '.
קישואים צעירים קטנים או חלק גדול מחשב אחד.
גרינפין (שמיר ופטרוזיליה) טַעַם
מלח ופלפל שחור טַעַם

שיטת בישול

  • אנחנו לא קוצצים את הבצל, אלא מבצעים חתך בצורת צלב למחצית הבצל ומכניסים אותו למולטיקאן
  • מינסטרונה ברוסית - מרק קיץ קליל (מרוצ'י מרוקי)
  • מינסטרונה ברוסית - מרק קיץ קליל (מרוצ'י מרוקי)
  • הוסף שם בשר וכל שאר המרכיבים הקצוצים, למעט מלח, פלפל ועשבי תיבול.
  • מינסטרונה ברוסית - מרק קיץ קליל (מרוצ'י מרוקי)
  • מינסטרונה ברוסית - מרק קיץ קליל (מרוצ'י מרוקי)
  • הוספתי סלרי רק לריח, אז קצצתי אותו גס והסרתי אותו לאחר שהמנה הייתה מוכנה.
  • מינסטרונה ברוסית - מרק קיץ קליל (מרוצ'י מרוקי)
  • מינסטרונה ברוסית - מרק קיץ קליל (מרוצ'י מרוקי)
  • מינסטרונה ברוסית - מרק קיץ קליל (מרוצ'י מרוקי)
  • מינסטרונה ברוסית - מרק קיץ קליל (מרוצ'י מרוקי)
  • מינסטרונה ברוסית - מרק קיץ קליל (מרוצ'י מרוקי)
  • מינסטרונה ברוסית - מרק קיץ קליל (מרוצ'י מרוקי)
  • מינסטרונה ברוסית - מרק קיץ קליל (מרוצ'י מרוקי)
  • מלאו מים עד הסיכון הגבוה ביותר בסיר
  • מינסטרונה ברוסית - מרק קיץ קליל (מרוצ'י מרוקי)
  • הגדרנו את מצב המרק (מרק)
  • מינסטרונה ברוסית - מרק קיץ קליל (מרוצ'י מרוקי)
  • לאחר סיום התוכנית הוסיפו מלח, פלפל, עשבי תיבול. לאוהבי השום הוסיפו 1-2 שיני שיניים.
  • מינסטרונה ברוסית - מרק קיץ קליל (מרוצ'י מרוקי)
  • והגדר את מצב "קיטור הקיטור" ל -5 דקות.
  • בסוף אנחנו מקבלים
  • מינסטרונה ברוסית - מרק קיץ קליל (מרוצ'י מרוקי)

זמן ההכנה:

שעה 20 דקות

תוכנית בישול:

מרק

הערה

לפני זמן רב, עוד באביב, הגיע הרעיון להכין מרק על בסיס לפת, אבל באותה תקופה לא מצאתי לפת. ודחיתי את הרעיון הזה בבטחה לתקופות טובות יותר, כלומר לקיץ. ופעם, כשחזרתי מהעבודה, ראיתי באוהל מוכר ירקות את מה שחיפשתי - לפת צעירה. באופן טבעי קניתי אותו שם. ועכשיו יש הזדמנות להציע לכם מרק קליל וטעים.

מנהל

ואיך אתה אוהב את מרק הלפת? מעטים האנשים שמבשלים מרקים ודברים בתוספת לפת, אני רוצה לשמוע את דעתך
התחלתי לבשל לפת, אני אוהב
UncleVicR
אחר צהריים טובים. למרבה ההפתעה זה יצא טעים מאוד. במצב הקסם הזה (מרק) ירקות לא מתבשלים ולפת מתגלה כמו תפוחי אדמה, רק מעט צפופים יותר. אגב, חתכתי אותו לרצועות (פחדתי שהוא לא ירתח), אבל הפחדים היו לשווא.
ובסוף השבוע הזה הוא הכין בורשט בתוספת לפת. יצא טעים מאוד.
אגב, מתכון המרק השלם נמצא כאן 🔗אור קיץ- ... i-minestrone-p /

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם