לחם פטרוזיליה פיקנטי בייצור לחמים

קטגוריה: לחם שמרים
לחם פטרוזיליה פיקנטי בייצור לחמים

רכיבים

קוואס תוצרת בית (t - 35 *) 300 מ"ל
יבלת קוואס (תרכיז) 20 גרם
חומץ תפוחים 10 מ"ל
סוכר 2 כפות. l.
מלח גס 1.5 כפית.
קמח שיפון קלוף 260 גרם
אפיית קמח חיטה, דרגת פרימיום 170 גרם
שמן צמחי מזוקק 2 כפות. l.
שמר SAF-רגע כפית אחת
פטרוזיליה יבשה (עלה) 20 גרם
אורגנו קצוץ 3 כפות. l.
גרגירי צ'ילי כפית אחת
שום מגורען כפית אחת

שיטת בישול

  • ממיסים את וורט הקוואס בקוואס תוצרת בית. לאחר מכן אנו מעמיסים את כל המרכיבים, למעט פטרוזיליה, אורגנו, צ'ילי, שום, לדלי של מכונת לחם. קבענו את התוכנית "לחם לבן" עם קרום כהה ומשקל של 750 גרם. בשריקה מוסיפים פטרוזיליה, אורגנו, צ'ילי ושום לדלי הבצק. ברגע שהלישה הסתיימה, הוציאו את מצמד הלישה של הבצק. אנו מיישרים את הבצק בעזרת מרית רטובה או מגישים דלי של מכונת לחם. אנו סוגרים את מכסה מכונת הלחם ומחכים לסיום התוכנית. לאחר סיום אות האפייה, הוציאו את הלחם. עוטפים את הכיכר במפית כותנה עד שהיא מתקררת לחלוטין.

המנה מיועדת ל

750 גרם

זמן ההכנה:

3 שעות 25 דקות

תוכנית בישול:

לחם לבן

הערה

כיכר הלחם הזה "לחם פטרוזיליה" נאפתה במסתורין MBM-1202.
לחם פטרוזיליה פיקנטי בייצור לחמים
כך נראה "לחם פטרוזיליה" עם כתם.
לחם פטרוזיליה פיקנטי בייצור לחמים

הרעיון לאפות "לחם פטרוזיליה" נבע מהרצון לשים את שאריות הענק של פטרוזיליית עלים מיובשים איפשהו. הניסוי הצליח. שאר הפטרוזיליה נגמרת. ועדיין, אני מפזרת אותו: הוספתי שום וצ'ילי לפיקניק. אבל גם בלי נקודה, "לחם פטרוזיליה" טעים מאוד.

פופניה
: ורד: סופר! : mail1: סימניה!
נְקוּדָה
פופניה, תודה ! אופים ואוכלים לבריאותכם.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם