עוגת גבינה "הוגנת" (ליברטון LMC 05-02)

קטגוריה: מוצרי מאפה
יריד עוגות גבינה (ליברטון LMC 05-02)

רכיבים

בצק:
ביצים 2 יח '
סוכר 1/2 רב זכוכית
שמנת חמוצה 1 רב זכוכית
אבקת אפייה 2 כפית
חמאה, מומסת 2 כפות. l
קקאו 2 כפות. l
קמח 1 רב זכוכית
מילוי:
גבינת קוטג 500 גרם
ביצים 3 יח '
סוכר 1/2 רב זכוכית
סוֹלֶת 1 כף. l

שיטת בישול

  • מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים שמנת חמוצה, אבקת אפייה, חמאה מומסת, קקאו וקמח. ללוש את הבלילה.
  • יוצקים אותו לסיר מרובי קוקים משומן.
  • יוצקים את מילוי הגבינה לאמצע. הנחתי את זה בכף.

זמן ההכנה:

50+30

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

ובכן, טעים מאוד. מתברר בצק בקצוות ובכל מקום גבינת קוטג ', כמו פודינג - טעימה יותר מקדרה.

מכיוון שבישלתי אתמול מאוחר, בלבלתי הכל, כי במקור (על ru-multicooker) - היו שם חמאה וכוס פנים רגילה. הכנסתי שמן צמחי ומדדתי אותו בכוס מצוירת.
אבל זה עדיין הצליח טוב מאוד. לְהַמלִיץ. קל לבשל, ​​ויופי שכזה.

SupercoW
כמה נחמד! ולא קשה - בדיוק כמו שאני אוהבת !!! תודה, בוא ננסה
Tatalo4ka
טעים !!!!
דאגו לבשל בסופי שבוע.
יש לי שאלה: איזה סוג של גבינת קוטג 'יש צורך - רגיל או שמנת? מתברר שמשהו כמו צ'יז ???
פרוניה 40
לקחתי שוק רזה, ריסקתי אותו לתוך עיסה עם בלנדר. התברר שמנת-נוזלית. כן, זה נראה כמו גבינה
Tatalo4ka
תניושה, תודה רבה!
גבינת קוטג 'שמנת היא יקרה למחיר, אך מהמקובל (הביתי) היא תהיה נכונה, כמובן, אם תכו אותה עם בלנדר.
בסוף השבוע בהחלט אכין, אם הכל ילך כשורה, אוציא דוח ..........
פרוניה 40
תודה, הסתכלתי על זה בעצמי, אבל אתמול בשעה 22 בערב עשיתי את זה, לא ציפיתי לזה בעצמי - זה פשוט כל כך טעים.
Tatalo4ka
נווווו, אל תעשו תיאבון !!!!!
ועוד לפני סוף השבוע לא אגיע, בימי חול אין הרבה זמן, אני חוזר מאוחר הביתה.
טניה, יש לי שוב שאלה: לכמה רב המתכון ??? (האם הקריקטורה שלך גדולה או קטנה?).
יש לי 5 ליטר, אז אני חושב, האם אוכל להגדיל את שיעור המוצרים ??, בהתחשב בכך שיש לי יותר מדי אוכלים ...
SupercoW
ציטוט: Tatalo4ka

טניה, יש לי שוב שאלה: לכמה רב המתכון ??? (האם הקריקטורה שלך גדולה או קטנה?).
אנסה לעשות את הנס הזה היום בהופעה ה -58, ובכן, מחר לכל היותר. אז בואו לבדוק את הגודל.
קריקטורה טניה ל -5 ליטר.

ובדוק אם צריך להגדיל את הפרופורציות ...
פרוניה 40
אולי כדאי לך לנסות עם משקפיים, ולא עם משקפיים מרובים?
SupercoW
ציטוט: fronya40

אולי כדאי לך לנסות עם משקפיים, ולא עם משקפיים מרובים?
נתחיל ככה ואז נראה. אין לך מי להאכיל, ושלי כולם נסדקים, אז אני אגדיל את החלק אחר כך ואבטל את המנוי.
פרוניה 40
הוא יתגלה כקטן, איפשהו בסביבות 700 גרם. הגובה היה בערך 6 ס"מ. אפיתי באוריון - 5 ליטר
פרוניה 40
ציטוט: SupercoW

נתחיל ככה ואז נראה. אין לך מי להאכיל, ושלי כולם נסדקים, אז אני אגדיל את החלק אחר כך ואבטל את המנוי.

אוטוז ', אכלנו ביס היום. ויש לך שן אחת. והעובדה שהם יבקשו תוספים - נראה לי - 100 פאונד
Tatalo4ka
פוליצ'קה, זה חכם, יאללה - היום, אחרת אני יכול רק בשבת. אם אתה מבשל את זה היום, תודיע לי באילו פרופורציות. תודה !!!!!
גחלילית עם
אני מבשלת את עוגת הגבינה הזו כל הזמן. טעים מאוד! אני משתמש גם במשקפיים מרובות. קראתי שזה לא טוב במיוחד עם פנים כאלה, החלטתי לא להסתכן בזה. אם אתה לוקח את הסיכון יהיה מעניין להשוות. ילדים אוהבים במיוחד מקוררים ביום השני. מאוד נוח לאפות בערב, ובבוקר ארוחת בוקר טעימה מוכנה.
nakapustina
גם אני אפיתי את זה הרבה זמן, רק בתנור, הפרופורציות מטבע הדברים שונות.טעימה מאוד, רכה ועוגת גבינה קלה לבישול. אנסה בסרט המצויר. תודה על המתכון.
פרוניה 40
בנות ספייסבו. האמת, ראיתי את זה פעמים רבות באינטרנט, אבל אין לנו את זה, רציתי לשתף אתכם! אחרי הכל הייתי צריך לחפש את זה באתרים אחרים, אני חושב, מה אם מישהו כמוני יחפש את זה.
סוסליה
וכבר הכנתי אותו וכבר אכלתי את פרוניה תודה על קדירה כה מהירה וטעימה

יריד עוגות גבינה (ליברטון LMC 05-02)

יריד עוגות גבינה (ליברטון LMC 05-02)

אני נושא סימן פלוס!
מררי
ציטוט: nakapustina

גם אני אפיתי את זה הרבה זמן, רק בתנור, הפרופורציות מטבע הדברים שונות. טעימה מאוד, רכה ועוגת גבינה קלה לבישול. אנסה בסרט המצויר. תודה על המתכון.
ואני תוהה איזה פרופורציות לתנור?
nakapustina
מררי, סליחה שלא עניתי מיד, חיפשתי מתכון, המתכון שלי נקרא עוגת גבינה "פמפושקה" (לקוחה מהעיתון "מפה בהרכבה עצמית"):
בצק: 100 גרם שמנת חמוצה, 100 גרם מיונז, 1 ביצה, 100 גרם חול, סודה על קצה הסכין, 6 כפות קמח גדושות.
מילוי: 250 גרם גבינת קוטג ', 1-2 ביצים, מלח, חול לפי הטעם. משמנים את הטופס בחמאה, יוצקים את הבצק, שמים גבינת קוטג 'באמצע. לֶאֱפוֹת
ובמתכון דומה אחר לוקחים רק שמנת חמוצה וקמח פנקייק.
ליובה 1955
פרוניה 40, אבל לא פגשתי מתכון כזה ואני מודה לך מאוד ש"פרסמת "אותו כאן בפורום. זה יוצא כל כך יפה וכל כך קל
פרוניה 40
תודה, ליובאשה, אני כל כך שמחה שלא רק אני אהבתי את זה, הייתי המום שלשום, גם יפה וגם טעים ולא יהיה קשה לעשות את זה!
וילאפו
fronya40, לקחתי את עוגת הגבינה לסימניות, שם אני עדיין צריך לתפוס גבינת קוטג 'טרייה. תודה על המתכון.
SupercoW
התעכבתי מעט עם הדיווח. אבל עדיין...

בישל אתמול, אבל היה חשוך, אז ניסינו וצילמנו היום.
יריד עוגות גבינה (ליברטון LMC 05-02) יריד עוגות גבינה (ליברטון LMC 05-02)

יש לי, כמו תמיד, יריד מלא, לא מאפים. איזה כאוס. אבל הכאוס הזה טעים. מתפצח עכשיו עם שחף - מגניב.

Tatalo4kaאני חושב שלא כדאי להגדיל. מגרשים בפרופורציות אלה. האפייה לא עולה גבוה במיוחד, אבל היא מתבררת כבדה מאוד במשקל. אני חושש שהסרט המצויר אולי לא יתמודד ... אם כי בדרך כלל אני אופה תבשילים עבור 700-800 גרם גבינת קוטג '... באופן כללי, לעשות את המקור בפעם הראשונה.

מדדתי את המתכון בגר '. הנה מה שקרה (1 כוס מרובה = 200 מ"ל):
בצק:
- ביצים 2 יח '
- סוכר 100 גרם
- שמנת חמוצה - 200 גרם
- אבקת אפייה 2 כפית
- גדל. שמן 2 כפות. l
- קקאו 2 כפות. l
- קמח 150 גרם

מילוי:
- גבינת קוטג '500 גרם
- ביצים 3 יח '
- סוכר 100 גרם
- סולת 1 כף. l


ככה. רק שלא הייתה לי סולת והכנסתי מעט קמח. ופשוט שמתי לב ששמתי 1/2 כוס שמנת חמוצה בבצק, כלומר רק 100 גרם.
אבל בכל מקרה זה יצא נהדר!
פרוניה 40
אוי פול, כמה אני שמח שהכל הסתדר. אני לא יודע מה איתך, אבל הנחתי את גבינת הקוטג 'עם כפית במקום אחד, שקופית, אולי בגלל זה יש לי אותה עם חלק עליון קטן יותר? ועכשיו אני רוצה לנסות עם חמאה. למרות שהאינטואיציה שלי אומרת לי משהו, לא יהיה שום הבדל.
Tatalo4ka

תודה לך, שדות!
קניתי קוטג ', היום אבשל.

פרוניה 40
אנחנו מחכים לדיווח!
Tatalo4ka
בנות יקרות, הנה הדיווח שלי:
יריד עוגות גבינה (ליברטון LMC 05-02)
יריד עוגות גבינה (ליברטון LMC 05-02)

טעים מאוד, טעים, טעים !!!

רק האמצע נפל מעט, למה אני לא יכול להבין.
קניתי גבינת קוטג 'בשוק (תוצרת בית). במקום אבקת אפייה (לא היה ניתן להשיג בבית) שמתי סודה מוקצצת חומץ, כל השאר לפי המתכון.
שכבת הבצק התבררה כאוורירית, אפויה.
אפוי במשך 50 + 30 דקות. אולי זה לקח יותר זמן?

ובכן, באופן כללי, עוגת הגבינה הייתה מוצלחת, מהירה, טעימה, אבל כמו שאמרו בני ביתי - MAAAAALOOOOO !!!!!

בפעם הבאה אנסה לבשל אותו מגבינת הקוטג 'העצמית שלי (אני אכין אותו מקפיר: אשים אותו במקפיא למשך הלילה ואז מרוקן אותו), הוא אוורירי יותר, מבנה רך יותר.

תודה רבה על המתכון !!!!!!!
פרוניה 40
טטאלוצ'קה, חכם - כזה יופי !!! קניתי גם גבינת קוטג 'היום, אבשל אותה שוב מחר.
אלנקה
טאניושה, איזה יופי! אני כבר רוצה לבשל, ​​זה לא קשה במהירות ויפה!
פרוניה 40
לנוצ'קה, רק לחם וחמאה יכולים להיות קלים יותר)))) ואז לאחסן, לא בבית! נסה את זה, זה נראה כל כך חגיגי וטעים.
SupercoW
ציטוט: Tatalo4ka

ובכן, באופן כללי, עוגת הגבינה הייתה מוצלחת, מהירה, טעימה, אבל כמו שאמרו בני ביתי - MAAAAALOOOOO !!!!!
אז שלי אמר את אותו הדבר.אבל משום מה אני חושש להגדיל את המתכון הספציפי הזה.
כשהוצאתי את זה מהקערה זה נראה לי כבד מאוד ...
Tatalo4ka
ציטוט: SupercoW

אז שלי אמר את אותו הדבר. אבל משום מה אני חושש להגדיל את המתכון הספציפי הזה.
כשהוצאתי את זה מהקערה זה נראה לי כבד מאוד ...

כן, שדות, אתה צודק, הפרופורציות נורמליות, אני חושב שגם אין צורך להגדיל. וכבד, כנראה כי גבינת קוטג 'נותנת כבדות. הייתה לי גבינת קוטג 'מהשוק (תוצרת בית). בפעם הבאה אכין בעצמי גבינת קוטג 'יוגורט (כפי שכתבתי למעלה בפוסט). אבל המתכון מאוד מוצלח, עוגת הגבינה טעימה, הם ידעו את זה רגע, לא הספקתי להסתכל אחורה. היום אפיתי פשטידה עם דובדבנים, היא מתקררת, אני חושב שגם היא לא תחיה עד הבוקר
פרוניה 40
ורק אפיתי ואטרושצ'קה בליברטונצ'יק. לא היה לי שמנת חמוצה והעזתי לשים במקום יוגורט. שוב יצא טוב מאוד!
nakapustina
בנות, פשוט אפו עוגת גבינה בתנור חשמלי, בדרך כלל אפשרות תקציבית:
בצק: 250 גרם שמנת חמוצה, 1 ביצה, 6 כפות קמח פנקייק עם שקופית טובה. מילוי: גבינת קוטג '500 גרם, 2 ביצים, סוכר לפי הטעם.
היא משמנה את תבנית הטפלון בחמאה, פיזרה אותה מעט סולת, שפכה את הבצק והניחה את המילוי במרחק של 2-3 סנטימטרים מהקצוות. בעת האפייה עוגת הגבינה תיצור את עצמה. אז, למי אין רב, אפו בתנור.

יריד עוגות גבינה (ליברטון LMC 05-02)

פרוניה 40
שוב תודה על המתכון
פרוניה 40
זה גבר נאה !! כל הכבוד!!!
הרושקה
גם אני אפיתי! אין שינויים, הכל נהדר!
יריד עוגות גבינה (ליברטון LMC 05-02)

יריד עוגות גבינה (ליברטון LMC 05-02)
פרוניה 40,
פרוניה 40
לנה - פיגי! אתה חכם!!!!
LENOK26
איזה יופי וטעים! יש ליישם בדחיפות את המתכון הזה! תודה !
פרוניה 40
אפיתי אותו גם היום. היו לי אפרסקים חסרי טעם ומילאתי ​​אותם בקוביות במילוי הגבינה. זה בהחלט היה טעים יותר עם אפרסקים טעימים, אבל זה היה יפה מאוד.
אוזי
fronya40, תודה רבה על המתכון.
מאוחר בערב החלטתי גם לנסות את זה (יש לי תנור איטי פחות משבוע, ניסיתי לאפות שארלוט וניסיתי את עוגת הגבינה שלך)
יצא נהדר, טעים מאוד ויפה. נכון, גבינת הקוטג 'הייתה רק 300 גרם, אבל הכל יצא נהדר
הנחתי את כל הבצק והנחתי את מילוי הקורד באמצע בכף, ניערתי את הסיר. ובסוף זה יצא מאוד נחמד - יש בצק חום מסביב, ובאמצע יש גבינת קוטג ', כמו בתצלום שלך. גבינת הקוטג 'הייתה ביתית והמילוי היה עסיסי. בפעם הבאה אנסה עם גבינת קוטג 'בחנות. אין לי ספק שעדיין אאפה עוגת גבינה כזו! תודה.
VishenkaSV
משהו הרבה זמן אף אחד לא אפה את עוגת הגבינה הנפלאה הזו !! ולשווא ... טעים מאוד, ורך התברר. : ניאם: תודה, פרוניה, על עוגת גבינה כזו
יריד עוגות גבינה (ליברטון LMC 05-02)
יריד עוגות גבינה (ליברטון LMC 05-02)

הבעל כבר הפחית מחצית מהקפה ...
פרוניה 40
ואתמול אפיתי את הדבר הזה !!!! והנה חידה - מדוע המילוי בה טעים כל כך מסתם קדירה ??? ושמתי גדלים בבצק. חמאה במקום חמאה, ויוגורט במקום שמנת חמוצה. על מנת להפחית קלוריות ....
קרולינה
מאוד אהבתי גם את עוגת הגבינה הזו. אנחנו לא אוהבים גבינת קוטג ', אבל הם אכלו את הוורושקה הזו מיד. יצאתי טוב יותר לחצי מנה והוספתי פרג לתבשיל.


יריד עוגות גבינה (ליברטון LMC 05-02)
פרוניה 40
מגניב. רק אני מקבל עיגול קטן של גבינת קוטג '- ובצק בצדדים. שמתי את גבינת הקוטג 'בערמה במקום אחד, והערימה הזו מתעצבת מעצמה.
קרולינה
שמתי את הכף הראשונה, אפילו 2-3 במרכז, ואז במעגל לצדדים.
פרוניה 40
אני מבין. ואני אוהב את זה, זה נראה לי כל כך נוח, נסה להשוות ולכתוב אחר כך. בכל זאת, הדבר הזה מגניב, נכון? אכלתי גם גבינת קוטג 'רע, ועכשיו קינוח טעים כזה מציל אותי.
קרולינה
אני מסכים, העניין הוא מגניב מאוד, בפעם הבאה אנסה לבטל את המנוי. גבינת הקוטג 'כבר נמצאת במקרר, נשאר לקנות פרג.
טטינקה
שוב מוכנים
עוגת גבינה "הוגנת"

יריד עוגות גבינה (ליברטון LMC 05-02)
פרוניה 40
אני מרבה לבשל גם - כאן יש לך קדירה ועוגה באדם אחד.
VishenkaSV
ואנחנו אוכלים היום ... בשביל הלילה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם