עוגות עם משמשים מיובשים

עוגות עם משמשים מיובשים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
משמשים מיובשים	250 גרם.
קמח חיטה	250 גרם.
סודה	1 שעה l.
סוכר	125 גרם.
חמאה	60 גרם.
חלב	75 גרם.
יוגורט טבעי	120 גרם.
שמנת חמוצה 20%	70 גרם.
הַתָזָה:
קמח חיטה	125 גרם.
חמאה	40 גרם.
סוכר	100 גרם.
ונילין	1 \ 4 שעות. l.
קינמון (לא חובה, לא בשימוש)	1 שעה l.

שיטת בישול

• משרים משמשים מיובשים למשך הלילה במים מספקים.
• ואז מרוקנים את עודפי המים, מייבשים את המשמשים המיובשים בעזרת מגבת נייר, קוצצים גס.
• הכן זילופים. טוחנים את החמאה בקמח עד שנוצרים פירורים. מוסיפים סוכר ונילין, מערבבים.
• למבחן. מקציפים חמאה עם סוכר. מוסיפים יוגורט, שמנת חמוצה, חלב, מקציפים שוב.
• מוסיפים קמח מעורבב עם סודה לשתיה. מקציפים שוב עד לקבלת מרקם חלק.
• משמנים את התבנית (d24 ס"מ) בשמן. יוצקים את הבצק. חלקו משמשים מיובשים מעל. בוזקים זילופים.
• אופים בתנור שחומם מראש ל 200C עד לקבלת צבע חום בהיר. הזמן תלוי בתנור שלך. שלי, במובן הזה, אינו אינדיקטור, זה לקח לי 60 דקות.
• לאחר הקירור חותכים לרצועות.
• 
• בצק קל מאוד !! חלק מהזילוף כצפוי - מפוזרים, אך עדיין יש צורך !!!

הערה

מתכון מהספר "אופים ללא ביצים"

[דִבקוֹן]

דִבקוֹן, העוגה נראית מושכת מאוד. מסומן בסימניות

[נטשה]

נטשה,

[דִבקוֹן]

דִבקוֹן, עוגות נפלאות.

ואוו, לא וודי! הם עדיין לא מכירים עוגות כאלה

הוסיפה אותו לסימניות.
קצת קללות - ואפשר להכין גרסת דיאטה. אבל אין זמן ואנרגיה, אלא רק גלידה בצורה מהירה ...

[אלכסנדרה]

אלכסנדרה, תודה! אבל הידיים שלי לא מגיעות לגלידה !!

ומאוד אהבתי את העוגות, קסיושה! מאיפה משיגים כוח לכל כך הרבה מתכונים? כל הכבוד!

יפה מאוד, והכי חשוב - משמשים מיובשים "מפרסמים" את אחד הניחוחות האהובים עלי. יתרון נוסף הוא מהירות: זרק, לשים, מזג, אפוי, ללא המתנה והרכבה. היום אני לא אעשה, אבל מחר אני בהחלט אאפה. תודה.

[MariS, TATbRHA]

MariS, TATbRHA תודה בנות !! נותרה רק חתיכה אחת שלי .. מחר אני צריך שוב משהו לתה !!! ואתם צולים:

מאיפה משיגים את הכוח לכל כך הרבה מתכונים?

קסיושה, אני יכול לדמיין כמה זה טעים! והאם תוכלו להחליף משמשים משמשים?

[מנצ'קה]

והאם תוכלו להחליף משמשים משמשים?

מנצ'קה, אתה יכול, וכי הצי שלך ייקח אותם ??? ניסיתי את זה אתמול - דבורה. אבל בעונה - כן. אני חושב שכל פרי ילך לכאן ואפרסק ושזיף.

אני אחכה, למרות שהעטים כבר מגרדים לבשל. שֶׁלִי הַדבָּקָה משמשים מיובשים לא אוכלים. אבל כלום, בקרוב יופיעו דובדבנים - אנסה עם זה, ושם זה אפילו לא עניין של משמשים.

בדיוק, עם דובדבנים אתה עדיין יכול. מכינים עם שזיפים מיובשים .. או שגם לא אוכלים?

[קסיושה]

קסיושה, אני נושא עוגות לסימניות. דמיין לעצמך כמה טעים זה יוצא

[מרינה, אירינה,]

מרינה, אירינה, תודה!

[אומלה,]

אומלה,קסיושנקה, זו פשוט יצירת מופת !!! אני מאושר! אני בהחלט אאכל פינוק כל כך טעים!

נטשה, תודה! הקפידו לאפות.

אפוי! טעים - אכלו את דעתכם. מהיר, לא מטריד, יפה. תודה רבה, אומלה, מרוצה.

טטיאנה, תודה! שמח שאהבת את זה!!!

מאוד אהבנו את הבצק בעוגות האלה. אפשרות עצלה עם צימוקים:

[אוקסנה]

אוקסנה גם סופר התברר. אתה חייב להיות חובב צימוקים

[נטשה]

אתה חייב להיות חובב צימוקים

לֹא, נטשה, לא אני!! יש לנו אוהבים לבחור את זה מכל מקום !!!

דרך ישר לסימניות, ואז לשולחן נראה טעים, ריר. באופן כללי, אני אוהב משמשים מיובשים

[אלכסנדרה]

אלכסנדרה, שמח שאהבת את זה!!