פשטידת כפכף עם אגס ואגוזים

קטגוריה: מוצרי מאפה
הפוך פאי עם אגס ואגוזים

רכיבים

3 אגסים
200 גרם אגוזים
200 גרם חמאה
150 מ"ל חלב
2 ביצים
4 כפות. l. קמח
4 כפות. l סוכר
כפית אחת אבקת אפייה
קורט מלח

שיטת בישול

  • הפוך פאי עם אגס ואגוזיםשמים 75 גרם חמאה, סוכר, אגסים (חתוכים לקוביות) במחבת וקרמליז (10-15 דקות). הפרידו בין הלבנים לחלמונים. מקציפים את החלמונים, הקמח, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים חמאה מרוככת, אגוזים קצוצים וחלב. מערבבים הכל ומשלבים עם חלבונים מוקצפים. לשים את האגסים על תחתית התבנית ויוצקים על הבצק. אופים בתנור 30-35 דקות. בטמפרטורה של 180 *. לאחר האפייה מוציאים את המנה ומעליה מניחים צלחת והופכים הכל יחד. מסירים את הטופס והאגסים יהיו מעל, ואת הבצק למטה. בתיאבון!

הערה

ראיתי את המתכון הזה בתוכנית טלוויזיה והחלטתי לנסות אותו. אני מאוד מרוצה מהתוצאה. : ניאם: לקחתי 2 אגסים גדולים, במקום 3. אני חושב שאפשר להפחית את השמן במהלך הכרמליזציה ל-30-40 גרם. לקחתי 100 גרם אגוזי לוז ו -100 גרם אגוזי מלך.

מררי
פרי עם אגוזים הוא win-win! תודה!
טאטג'נקה
זה בטוח! לא רק win-win, אלא גם טעים. (y) האמת נראית לי קצת קלורית ...
מררי
ציטוט: טטג'נקה

האמת נראית לי מעט קלוריות ...
ואם חתיכה קטנה? ..
טאטג'נקה
ציטוט: מרי

ואם חתיכה קטנה? ..
ובכן, רק בכוח רצון גדול! : girl_haha: פשוט צמצמתי את רצפת העוגה ועכשיו

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם