עוגת גזר (יצרנית לחם)

עוגת גזר (יצרנית לחם)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	על אודות 1 כף.
סוכר	3/4 אמנות.
מרגרינה (טרום נמס) (ניתן להחליף בשמן צמחי (130-150 גרם), אבל לא אהבתי את זה	2/3 חבילה
ביצה	3 יח '.
גזר מגורד דק	1 כף.
צימוקים (יכולים להיות שזיפים מיובשים)	1/2 - 2/3 כפות.
סודה (אפילו שמתי פחות)	כפית אחת
קינמון ואגוז מוסקט (מעט פחות, אם כי למען האמת לא ניסחתי את זה לא נמצא בחנות)	0.5 כפית
גרידת תפוז אחד (ניתן להחליף בלימון, אבל לא ממש אהבתי את זה הקאפקייק התחיל להיות מר)

שיטת בישול

1. מקציפים ביצים קלות בעזרת מרית וסוכר. יוצקים מרגרינה.
2. מוסיפים גרידה, גזר וצימוקים.
3. מנפים קמח, סודה וקינמון. מערבבים הכל. הייתי אומר שהבצק מעט נוזלי.
יוצקים הכל לדלי (ללא מרית) ולשים את ה- BAKERY למשך 50-60 דקות. לפנאס שלי, ההוראות אמרו כי יש לאפות את הקאפקייקס רק עם נייר אפייה, אבל אני אופה את זה ככה והוא מעולם לא נשרף או נשרף אצלי. יש לי פנסוניק 255. למען האמת, בהתחלה אני מהמר על 35, אחר כך על 10, ואז עוד 5 דקות. בדקתי עם גפרור. בפעם השנייה הגדרתי אותו מיד ל -50 דקות ואז ל -4 דקות נוספות. בלחיצה (רק בזהירות, אתה יכול לשרוף את עצמך) נראה שהעוגה נובעת. תוך דקה 5 לאחר סיום האפייה, הנידו את העוגה והניחו להתקרר על הרשת (במקרה שלי, מסננת הפוכה).

הערה

אני מתנצל מראש אם מתכון כזה כבר נדון בפורום. לקחתי את המתכון מאיזה פורום קולינרי והכנתי אותו ליצרן הלחם שלי. כל המשפחה שמחה והכי חשוב זה כל כך פשוט.

אני מכין את הקאפקייק הזה עכשיו הרבה. לְהַמלִיץ. האורחים פשוט גורפים אותו. ואף אחד לא מעלה על דעתו שהוא נמצא עם גזר.

צילום קורלנט

מתכונים דומים

עוגת גזר רזה (אלכסנדרה)

עוגת גזר מקמח גס (ניאשקה)

עוגת גזר (אומלה)

ניתן להכין גם ציפוי על גבי העוגה:
150 גרם. אבקת סוכר ו 1-1.5 כפות. כף מיץ תפוזים. מקציפים במטרפה ויוצקים באקראי על העוגה (מקוררת).

אם בכנות - אני לא עושה את שלי וכך מטאטא, בלי זיגוג.
אבל אם בשביל היופי - אז זה די נחמד וטעים.

הלכתי לעשות את זה, אבל בסיר איטי. והביצים במקרר הן רק 2 .........
והזיגוג יהיה מאוד שימושי, אבל בהיעדר תפוזים, לימון.

[אלנה]

הלכתי לעשות את זה, אבל בסיר איטי. והביצים במקרר הן רק 2 .........
והדובדבן יהיה מאוד שימושי, אבל בהיעדר תפוזים, לימון.

אלנה, מחכה לתוצאות בסרט המצויר.

[אלנה]

אלנה, מחכה לתוצאות בסרט המצויר.

כדאי לאפות.
אפייה עד 65 דקות. אבל אני חושב שזה יספיק אם רק הגזר ייכשל. מעולם לא אפיתי עוגות עם גזר. ביצים שהוטלו 2, כי אין יותר. קמח הכניס 1.5 כוסות, כי נראה שזה היה נוזלי מדי עבור רב-בישול. שמתי את הצימוקים בסוף המנה, מרדד אותם בקמח. במקום סודה שמתי אבקת אפייה - שקית אחת.
אני מחכה לתוצאה

[אלנה]

אלנה... המתכון הזה דומה מאוד ל"עוגה מבוססת גזר מדהימה ", הבנות הכינו טוב לבשל, ​​יש לי את המתכון כתוב במחברת שלי, אני חייבת להסתכל, אולי מישהו נאפה בקריקטורה?

אנדרייבנה, תראה. אני אאפה. יש לי עוגות בקריקטורה שלי בלי שום בעיה.

גרוניה, אנא ציין! כמה מ"ל. את הכוס שלך וכמה גרם מרגרינה. ואז אני מפחד לטעות, אבל אני חייב לנסות, אני חושב שזה לא רק טעים, אלא גם בריא לילד.

חבילת מרגרינה - 200 גרם. ניתקתי איפה שהוא 2.5 ס"מ ממנו. השאר נמס לבצק.
כוס 200 גרם. אבל אני לא מתבונן בדיוק - בגזר. עשיתי את זה הרבה פעמים - וכל פעם לפי העין. עד כה לא קרו נקבים.
כן, הבצק נוזלי (לא ממש רגיל למאפינס). בפעם הראשונה גם בספק - אבל הכל הסתדר בסדר.
באשר להטבות לילדים, אני מסכים עם זה. הבת שלי - היא אוהבת אותו מאוד - הוא מתוק.
אני מתנצל שוב אם זה מתכון של מישהו. כפי שכתבתי, לקחתי מאיזה פורום קולינרי - הוא התפתה מאוד לשימוש בו. הטעם לא אכזב בכלל !!!

אני גם רוצה להוסיף - מרגרינה מומסת אינה חמה. אחרת הביצים ירתחו.

אלנה בו - כתוצאה מכך? אני מאוד מודאג ... אחרת פרסמתי את זה .... למרות שכל החברים שלי אוהבים את זה.

🔗
🔗
🔗
🔗

הנה מגיע הקאפקייק. התברר. כמובן שצריך 3 ביצים, כי עם שתיים זה התגלה קצת פירורי (עם זאת, אני אוהב את זה). זה טעים ........ מעניין. טָעִים!!!!!!!

[אלנה]

אלנהאיזה קאפקייק חמוד. היום בסרט המצויר כבר שמתי את "באבו יאגה", ומחר אני בהחלט אעשה את זה. תודה על הניסוי בסרט המצויר. הכנת את הדובדבן שלך או מתיק?

אני פשוט משפשף גזר בפומפיה דקה. ואתה בכלל לא יכול לראות אותה. אבל מי שאוכל כל כך מופתע.

חשבתי שאאפה את זה ככה, תודה שבאתה איתי, אני אדווח גם בעוד שעה וחצי.

הכנתם את הדובדבן שלכם או מתיק?

הכנתי את הזיגוג כמו שכתב גרוניה - הכנתי אבקת סוכר ומיץ לימון (תפוז וכו ') בעין, וסחטתי בהדרגה את המיץ מהלימון לסוכר. אבקה וערבוב. מלמעלה זה יצא חמוץ, והמאפין עצמו מתוק. והגזר בכלל לא מורגש. מאוד ריחני. אני ממליץ לכולם!
גרוניה, תודה על המתכון !!!!!!

[אלנה]

כדאי לאפות.
אפייה עד 65 דקות. ,

אלנה, 65 דקות הספיקו?

[אלנה]

אלנה, 65 דקות הספיקו?

כן, זה מספיק. לא הוספתי זמן.

ככלל, 200 גרם. קמח (בקאפקייק) מספיק ל -65 דקות. אֲפִיָה. עבור 300 גרם. יש להוסיף קמח למשך 20 דקות. לפי משקל הקמח אני כבר יודע כמה לשים. למרות שזה לא משנה, אני פותח אותו ובודק אותו בשרביט.

ובכן, אמרו וסיימנו!
להריח, בכנות ... ראש השנה
לפי גובה, באמת. לא יצא, קטן מדי (בערך 3-4 ס"מ)
לא טעמתי את זה, חם, אבל חתכתי אותו, יפה
תודה על המתכון.

ובכן, אמרו וסיימנו!
להריח, בכנות ... ראש השנה
לפי גובה, באמת. לא יצא, קטן מדי (בערך 3-4 ס"מ)
לא טעמתי את זה, חם

מה עשית?
מעניין לראות ממכונת הלחם. שלי, בתנור איטי, התגלה כגובה 5 ס"מ.

מה עשית?
מעניין לראות ממכונת הלחם. שלי, בתנור איטי, התגלה כגובה 5 ס"מ.

עשיתי את זה בסיר איטי, כשגובה הקאפקייקס איכשהו אני לא כל כך טוב, אמי ואני, לפי אותו מתכון, מכינים פשטידות בסרט מצויר, שלה 15 ס"מ ושלי בערך 5

איזה מתכון שימושי! אתה צריך גם לבשל את פירורך בסיר איטי. תגיד לי, אתה יכול להחליף מרגרינה בחמאה? או שמרגרינה בריאה יותר?

איזה מתכון שימושי! אתה צריך גם לבשל את פירורך בסיר איטי. תגיד לי, אתה יכול להחליף מרגרינה בחמאה? או שמרגרינה בריאה יותר?

מרגרינה זולה יותר.
כמובן שניתן להחליף בבטחה את המרגרינה בחמאה.

אלנה בו, וכבר חשבתי שזה שונה במאפיינים השימושיים והתזונתיים שלו

אפשר להשתמש בשמן חמניות במקום במרגרינה. אבל מסתבר שלא כל כך טעים. ומרגרינה היא בערך אותו ירק בתוספת שומן מן החי. כל העולם אוכל מרגרינה במקום חמאה.
אם בכנות, אפילו הכנתי חלק מהקרם, חלק מהמרגרינה וחלק אחר מהירק. בקיצור, היא פיסלה פשטידה ממה שהיה.
ברגע שאבין איך להכניס תמונה, אני מיד אפרסם תמונה של קאפקייק ביצרן לחם.

והנה הקאפקייק שלי, היישר ממכונת הלחם - בחום החום ...

הנה, ויש לי אותו דבר בהקשר, אבל כשהוא התקרר, כל כך טעים, התפוררתי כמעט לגמרי אפילו לא הבנתי אם בעלי ניסה את זה או לא

ושמתי את זה שוב. בעלי מאוד אהב את זה, הוא אמר שתעשה תמיד את זה.

גרוניה, תודה רבה על המתכון! טעים מאוד!

ניסיתי גם את עוגת הגזר של גרוני.

הכיתי את הסוכר עם ביצים בעזרת בלנדר - ושפכתי אותו לדלי של HP, זרקתי את שאר המרכיבים אחר כך (למעט קינמון וגרידה). והגזר האחרון נשאר בבית, וגם אז הוא היה קטן, אז החלפתי חלק מהגזר (עד כוס שלמה) בגבינת קוטג '.
המצב נקבע על ידי "קקס" - התנור עצמו ערבב ואפה הכל. העוגה התבררה כנמוכה למדי, אך היא נאפתה כרגיל ולא נשרפה (אם כי לא הוצאתי את העוגה לפני סיום התוכנית - ובמצב זה האפייה היא שעה 20 דקות).

סיפור קרה לקאפקייק המוגמר.

המשפחה אהבה את העוגה - הטעם יוצא הדופן, והגזר וקוטג 'הורגשו, אך אבקת האפייה לא הייתה. אכלו יותר ממחצית לארוחת הבוקר (3 אנשים). את השאר עטפתי בניילון נצמד והשארתי על השולחן - עד הערב. תאר לעצמך את ההשתאות שלנו כשבאנו הביתה מהעבודה ראינו רק ערמת פירורים וסרט קרוע על השולחן. התברר שאת הקאפקייק עשתה ליסה החתולה שלנו - למרות שהיא לא אוכלת שום דבר פרט לבשר נא, כבד וויסקאס !!! היא אפילו לא מסתכלת על לחם ומוצרים אחרים, אבל היא חיבבה את הקאפקייק - זה אומר "דבר" שכדאי.

חבל שלא צילמתי קאפקייק אחרי חתול!

[גרוניה]

גרוניה תודה רבה על המתכון הטעים הזה! פשוט אפיתי וכבר אכלתי חצי עם הבן שלי .. להתראות, דמות ...
יש לי את התנור רק לשלושה ימים, ומבחינתי מתכונים כאלה חשובים מאוד - ממוצרים זמינים, קלים להכנה וטעים להפליא! תודה

לעתים קרובות אני אופה עוגת גזר, וקיבלתי פרופורציות שונות במקצת:
מקציפים 3 ביצים + 150 גר 'סוכר לקצף סמיך מאוד
+
320-350 גרם קמח
כפית אחת מלח
2 שעות l. אבקת אפייה
70 גרם שמן חמניות (8-9 כפות ל ')
120-140 גרם גזר מגורד הוא 2 גזרים בינוניים
צימוקים, פירות מסוכרים, אגוזים

הוא נהנה מהצלחה מתמשכת ונעשה במהירות.
תודה למחבר על המתכון!

[עוגת גזר עם קינמון]

אפיתי את עוגת הגזר הזו - ממש אהבתי. נכון, גזר וקמח לקחו יותר. ולאחרונה מצאתי מתכון לעוגת גזר בפורום Eat At Home, שם הוא נמצא בלהיטים.

עוגת גזר עם קינמון

1 כף = 200 מ"ל (הכנתי כוס של 250 מ"ל)

2 כפות גזר מגורד
8 אמנות. l. שמן צמחי
1 כף סוכר ו- 1/3 כף סוכר כהה (יש לי רק 1 כף 250 מ"ל סוכר)
3 כפית קינמון
2 ביצים
2 כפות קמח
כפית אחת סודה מרווה בחומץ

מערבבים הכל ואופים בחום 180-200 למשך 30 דקות. ניתן להוסיף ג'ינג'ר יבש.

אפיתי בסיר איטי במשך 65 דקות. למרות שיש הרבה קינמון, הוא שם די לא פולשני, כאילו ניכר בניחוחות כלליים. כנראה שאהבתי את האפשרות הזו מכיוון שבדרך כלל אין מרגרינה בבית, ותמיד יש שמן חמניות

עשה הכל בקפדנות על פי המתכון. אפוי בתנור קנווד 250. כעבור שעה הבצק גולמי בפנים, הדפנות רגילות. אחרי שעתיים של ייסורים, העוגה הייתה אפויה, אבל היא התגעבה (((
אז זה נכשל ((

ערב טוב לכולם! אני גם רוצה לחלוק את המתכון שלי מילדותי. שהיה קל להכנה. קח מרגרינה או גריל 125 גרם. ממיסים חמאה, 200 גרם סוכר, 2 ביצים, 1/2 כפית. l. סודה מושתלת, 2 כפות. l דבש, 2 גזרים מגורדים על פומפיה גסה, מוסיפים קמח כך שהבצק יהיה כמו שמנת חמוצה סמיכה. משמנים את תבנית האפייה, מוסיפים את הבצק המוגמר ואופים בתנור. אין לי תוכנית קאפקייקס ביצרני הלחם שלי. הארומה מדבש מדהימה.

עשה הכל בקפדנות על פי המתכון. אפוי בתנור קנווד 250. כעבור שעה הבצק גולמי בפנים, הדפנות רגילות. אחרי שעתיים של ייסורים, העוגה הייתה אפויה, אבל היא התגעבה (((
אז זה נכשל ((

נסה את זה בתנור. לעיתים קרובות אני אופה בסיר איטי לפי המתכון לעיל. אנחנו מאוד אוהבים לעשות את זה מהר מאוד, ערבבנו הכל לאפייה, לא צריך להקציף ולחמם שום דבר. בהצלחה

למרות שהעוגה יצאה טעימה מאוד והיא כבר נאכלת, אבל אני מאוד לא ממליץ לאפות ביצרן לחם)))
תודה על המתכון, עכשיו אנסה אותו בצורות קטנות בתנור

הסתכלתי על המתכון הזה הרבה זמן, התכוונתי לאפות הכל. אני אוהב מתכונים פשוטים כאלה, אבל אני לא אוהב גזר מבושל, זה מה שעצר אותי.היום סוף סוף אפיתי אותו, ה- STA PATAMA כבר תקוע, אתה לא יודע מה עוד להמציא. לא עשה בדיוק על פי המתכון, בערך, אפוי בסרט מצויר. אני חייב לומר את זה משהו! התוצאה היא טעימה, ריחנית, לא ברור מה הכינו, עוגה. תודה למחבר.
רַברְבָנִי

אתמול אפיתי מאפין כזה, טעים מאוד, הדבר היחיד נראה לי שהוא קצת יותר מדי מרגרינה, אז בפעם הבאה אני אנסה ואפחית את הכמות שלו. ושאלה נוספת: כמעט ולא גידלתי אותו, בניגוד לאותם קאפקייקס שאפיתי קודם, האם זה אמור להיות כך?

[עוגת גזר עם קינמון]

אפיתי את עוגת הגזר הזו - ממש אהבתי. נכון, גזר וקמח לקחו יותר. ולאחרונה מצאתי מתכון לעוגת גזר בפורום Eat At Home, שם הוא נמצא בלהיטים.

עוגת גזר עם קינמון

הכין קאפקייק בעזרת המתכון הזה. הקאפקייק יצא באופן בלעדי! לקחתי את העיקר, בלי קינמון וג'ינג'ר, הוספתי חופן לינגוברי עם חמוציות - תהיתי איפה לשים אותו. אני אוהב את המתכון הזה יותר מכיוון שיש בו כמעט חצי גזר, ואתה לא יכול לגרום לבונקו שלי בן 12. לאכול ירקות. שמן צמחי הוא גם טוב, אפילו טוב מאוד, לקחתי חמניות מזוקקות למחצה עם שמן זית. . אולי, אם התנור יהיה יותר פירורי על מרגרינה, כי מרגרינה מכינה מאפים בדיוק ככה, אבל אנחנו לא יכולים. במקום ביצי עוף, ביצי שליו הלכו - 4 יח '. הבצק נראה מעט סמיך, אולי רק בגלל נפח הביציות הלא מספיק, הוספתי 2 כפות. כפות קפיר.
אפיתי בסיר בישול איטי במשך 65 דקות, אבל בפעם הראשונה החלטתי לא להשאיר אף אחד בבית לאדות עוד 15 דקות, אני מסתובב בעצמי על הקאפקייק, אני מריח שוב את התנור בערב אגב, זה נראה דומה מאוד לקאפקייק של Dolli70

לשווא אתה מסרב למספר גדול יותר של גזר, זה לגמרי לא נשמע בקאפקייק, אם כי שמתי עוד יותר

[סלסטין]

סלסטיןאיך הטעם הקאפקייק הזה? האם הגזר מורגש חזק?
ואז טיגנתי פעם לביבות גזר. אז איש לא נגע בהם. לא, באמת, כולם נגסו ביס אחד.

[סלסטין]

סלסטיןאיך הטעם הקאפקייק הזה? האם הגזר מורגש חזק?
ואז טיגנתי פעם לביבות גזר. אז איש לא נגע בהם. לא, באמת, כולם נגסו ביס אחד.

לשווא אתה מסרב למספר גדול יותר של גזר, זה לגמרי לא נשמע בקאפקייק, אם כי שמתי עוד יותר

אהבתי את זה מאוד)

אהבתי את זה מאוד)

תודה! אני אסחוט את המיץ מהגזר, ואכין עוגה מהעוגה.
או שלא?

תודה! אני אסחוט את המיץ מהגזר, ואכין עוגה מהעוגה.
או שלא?

ילך ... לא יורגש אפילו יותר

הדבר היחיד נראה לי שהמרגרינה הייתה יותר מדי, אז בפעם הבאה אנסה ואפחית את כמותה.

חשבתי גם ששומן הוא קצת יותר מדי
וכמובן סופר-סופר-סופר!
אנסה לשים עוד גזר בפעם הבאה

אוי גבירותיי! כאן אתה יכול להתגרות באדם שרעב לעוגות! .... הניסיון שלי עם יצרנית הלחם הוא רק בן שלושה שבועות. לאחר שניסיתי מספיק מתכונים ללחמים שונים, החלטתי להתמודד עם המאפינס. ישנן רק שתי אפשרויות בהוראות הסטנדרטיות עבור Panasonic 2502. באופן טבעי פנה לחוויה של אנשים בעלי ידע ואז טבע בים המידע. אפילו הרגשתי קצת עצוב כשגיליתי עד כמה מושא התשוקה שלי הוא גחמני. אבל למזלי, הגעתי למתכון עוגת גזר עגמומי. לא הפרחתי את עצמי על כוסות, אלא לקחתי כבסיס את המתכון הסטנדרטי מפנסוניק: קמח חיטה, סוכר, חמאה - כל 175 גרם. ואז לפי ההוראות של גרוני ... ביצים רק מתחת לעוף עם חלמונים כמו "שקיעה בסיאם", גזר מהמרתף, שלוש חתיכות בינוניות (כוס וחצי), קינמון ואגוז מוסקט ב"ארון התרופות "שלי. כמו גם 1.5 כפית. אבקת אפייה. הקליפה הייתה רק לימון, אך בגלל המרירות המתוארת של טעם הלוואי, לא נעשה בה שימוש בגרסה שלי. נאפה בתכנית 12 למשך 60 דקות ללא מרית ונייר. לאחר תום זמן הבקרה, עמד 10 דקות בצורה והוסר.תכולת השומן של העוגה, שתוארה על ידי רבים, הקלה על הוצאתה מהתבנית וכנראה שימשה כשכבה טובה בעת הבישול. ........... הטעם מדהים !!!! הניסיון הקטן שנצבר מאפשר לי להסתכל על הקאפקייקס בחנות מגבוה! תודה אישית והערכה לגרון על המתכון הזה. ואני רוצה לסיים את החיבור הזה בשירים של חארמס:
מגלה נפח ירוק מדע
בכיתי הרבה זמן ואז
הוא סגר אותו והשליך אותו לנהר.
מדעים מזיקים לאדם.
המדע יגרור אותנו לצרות
להמשיך עם האוכל!
-1933