כדור סושי

קטגוריה: כלים בשריים
כדור סושי

רכיבים

בשר טחון (מכל בשר) 400 גרם
אורז לסושי 2 משקפיים מרובים
חומץ תפוחים 3.5 כפות. l.
מלח 0.5 כפית
סוכר 1 כף. l. בלי שקופית
ירקות אהובים (יש לי בצל ירוק) 2 חבילות
קמח 5 כפות. l.
ביצה 3 יח '
פירורי לחם מתובלים 5 כפות. l.
מים עם חומץ (להרטיב ידיים)
שמן לטיגון 200 גרם.

שיטת בישול

  • את המתכון הזה כתבתי על מפית לפני כעשר שנים כשביקרתי אצל חבר לכיתה ששכר חדר עם ילדה סינית ממוצא רוסי. הם התחרו זה בזה באמנויות הקולינריה ולבסוף, שילבו כמות לא ידועה של מתכונים לאחד, הם הכינו IT. מטבע הדברים אז לא מכרנו אורז לסושי, המתכון היה רגיל, אבל מכיוון שעכשיו אפשר לקנות אותו החלפתי אותו במיוחד. כך:
  • בישול אורז. יוצקים 2 רב כוסות אורז עם 2 רב כוסות מים. מכסים במכסה, נותנים לו לרתיחה, מוסיפים חום למשך דקה, ואז מורידים למינימום ומבשלים 10 דקות. כבה אותו ותן לו להתבשל עוד 10 דקות (הבשלה). בשלב זה, עד רחוב 3.5. l. חומץ תפוחים מוסיפים מלח וסוכר, מתמוססים. יוצקים לאורז, מערבבים ומכסים במפית רטובה. כדור סושי
  • מהבשר הטחון אנו יוצרים קציצות בגודל חלמון ביצה. אנחנו מדביקים אורז מעל, כל הזמן מרטיבים את הידיים במים עם חומץ שולחן. ואז מגלגלים פנימה קמח, ביצה, פירורי לחם ומטגנים בכמות גדולה של חמאה. יכול להיות בטיגון עמוק.
  • כדור סושי כדור סושי כדור סושי
  • מגישים עם רוטב סויה. למרות שאתה לא יכול עם סויה)))

המנה מיועדת ל

6 מנות

זמן ההכנה:

שעה, אם יש בשר טחון מוכן

תוכנית בישול:

מחבת טיגון)

הערה

אני מודה שהמתכון דומה למתכון לארנצ'יני של נטוסיק. אבל יש כאן הבדלים רבים. בשר טחון נלקח גולמי, אין גבינה, רסק עגבניות וכו '. בהתאם לכך, הטעם שונה לחלוטין. אבל אם המנחים רואים במתכון ליקוק, אמחק אותו ללא עבירה.

אקסיומה
NatusyaD! אני אוהב את כדורי האורז האלה עם מרק מיסו! ייחודי! 🔗
הייתי רוצה לדעת גם מה זה רַבזכוכית?
תושב קיץ
מולטי קוקר הוא זכוכית מרובי קוקר. אך גם בהיעדר כזה, ניתן להניח כי נפח אורז אחד מבושל בשני נפחי מים
NatusyaD
תושב קיץ, תודה שענית בזמן שהייתי, לא חשבתי שלא לכולם יש מולטי-קוק ...

AXIOMAואיפה תוכלו לראות את המתכון שלכם למרק מיסו? למען האמת, שמעתי רק על המרק הזה, אבל מעולם לא בישלתי אותו. עכשיו, אם הכנסת אותי למתכון, אולי הייתי מעז.
רינה
רב זכוכית (כוס מדידה ממספר בישול, סיר אורז, סיר לחץ וכו ') היא 180 מ"ל. משקפיים עשויים להשתנות מעט בנפח.
פופניה
סוּפֶּר!
אקסיומה
תושב קיץ, NatusyaD, רינה! תודה על ההבהרה, דאגתי ביותר לנכונות האורז גרם! עכשיו הכל התבהר ...
🔗
מררי
נחמד, אבל הארנצ'יני לא נשאל לזיכרון.
NatusyaD
ציטוט: מרי

נחמד, אבל הארנצ'יני לא נשאל לזיכרון.
אני מבין, בגלל זה הכנתי בסוף כתיבת פוסט. זה היה הארנצ'יני שהזכיר לי את המתכון הזה, שאני מודה שמעולם לא הכנתי במשך כל הזמן הזה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם