טורטיות עם בצל

קטגוריה: מוצרי מאפה
טורטיות עם בצל

רכיבים

בצק
קמח חיטה כוס אחת / 240
מים חמים ~ 0.5 כוסות או פחות
ביצה מחשב אחד
שמן שומשום 1 כף. הכף
מלח
מילוי
בצל ירוק קצוץ דק / רק חלק ירוק
שׁוּמָן
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

  • מוסיפים ביצה לקמח, מים, מלח, שמן שומשום ולשים את הבצק. מניחים למנוחה של שעה, אני עוטף את הבצק באופן ראשוני במטלית לחה או בשקית ניילון. מרדדים את הבצק לעיגול בעובי של 3-5 מ"מ. אל תשכחו לפזר קמח על השולחן!
  • משמנים את הבצק המרודד בנדיבות רבה עם שומן חזיר ומפזרים בצל ירוק באופן שווה. אנחנו מגלגלים אותו לגליל. חותכים את הגליל לחתיכות באורך של 4-5 ס"מ. מהדקים את הקצוות, משטחים כל חלק עם כפות הידיים לעוגה עגולה ואז מגלגלים בעזרת מערוך. גודל העוגות קטן, בקוטר של כ -10 ס"מ.
  • מחממים שמן צמחי במחבת על אש גבוהה מספיק, שמים עוגה שטוחה, מנמיכים את האש, כשמטגנים אותה מצד אחד, הופכים אותה לצד השני ומטגנים באותה צורה עד להזהבה.


פופניה
סוּפֶּר! לסימניות!
גלינאינד
לקחתי את זה לסימניות. בצל ירוק בבית

טניה, איך אפשר להחליף שמן שומשום - אולי בלעדיו?!
(טוב, אין לי את זה ומעולם לא היה לי)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם