קציצות ברוטב שמנת

קטגוריה: כלים בשריים
קציצות ברוטב שמנת

רכיבים

בשר טחון (70% בשר חזיר, 30% בשר בקר) 500 גרם
אורז "בסמטי" 80 גרם
בצל גדול) מחשב אחד
גזר 2 יח '
שום 2-3 ציפורן
זעפרן 0.5 שעות ל '
קָארִי 0.5 קופסא l
מלח פלפל טַעַם
סלובנית 20% שומן 300-350 מ"ל
שמן זית וחמאה לטיגון
ארוחה של תירס מלא 2-3 כפות

שיטת בישול

  • 1. יוצקים זעפרן עם 50 מ"ל מים רותחים, נותנים לו להתבשל, מסננים. מכניסים את האורז לרתיחה ולאחר הרתיחה יוצקים את עירוי הזעפרן.
  • 2. חותכים את הבצל לקוביות קטנות. שמים שום בתבנית עם תערובת שמנים, מטגנים עד להזהבה ומסירים. שמים בצל ומטגנים עד שקיפות.
  • 3. מגרדים את הגזר, מחממים אותם בתערובת שמנים עד שהצבע מתחלף ומניחים אותם על תחתית המנה בה יאפו את הקציצות.
  • 4. שלבו בשר טחון עם אורז מבושל, בצל מטוגן, ערבבו היטב. מתבלים במלח, פלפל ומעצבים את הקציצות. לחמים בקמח תירס, מטגנים עד להזהבה. מניחים בתבנית על גבי שכבת גזר, יוצקים על הקרם מעורבב בקארי ואופים בתנור למשך 20-25 דקות.

הערה

קציצות בשר רכות מאוד, עסיסיות וארומטיות. הכן במהירות ולא קשה. זה משתלב עם כל סלט ירקות טרי.
מבשלים באהבה ובתאבון!

סונטורה
מריש, תודה על המתכון! אני יכול לדמיין כמה טעים זה צריך להיות! סימן את זה בסימניות!
לְהִתְפַּתֵל
מריש, לבריאות. אני שמח מאוד שאהבתם את המתכון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם