ברווז עם תפוחים ושזיפים מיובשים מהסרט "אותה מינכהאוזן".

קטגוריה: כלים בשריים
ברווז עם תפוחים ושזיפים מיובשים מהסרט "אותה מינכהאוזן".

רכיבים

ברווז 2-3 ק"ג. מחשב אחד.
תפוחים 3-4 יח '.
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים 6-8 יח '.
שרוול לאפייה מחשב אחד.

שיטת בישול

  • שוטפים ומייבשים היטב את הברווז או האווז.
  • מלח ופלפל בפנים ובחוץ.
  • למילוי:
  • שוטפים את התפוח, מקלפים וחותכים לחתיכות קטנות.
  • שוטפים ומייבשים שזיפים מיובשים.
  • מערבבים את התפוח הקצוץ עם השזיפים.
  • שים את המילוי בתוך הפגר
  • ולנעוץ את החור בקיסמים או לתפור בחוט.
  • שמנו את הברווז בשרוול. קשרו את השרוול ונקבו אותו בקיסם.
  • אנחנו מכניסים לתנור שחומם מראש ואופים 2-2.5 שעות.
  • אחרי זה, כדי לקבל קרום פריך,
  • פתח את החלק העליון בשרוול והשאיר את הברווז להשחים היטב.

המנה מיועדת ל

מחשב אחד.

זמן ההכנה:

2.5 - 3 שעות

תוכנית בישול:

תנור אפיה.

הערה

🔗
🔗

"אותה מינכהאוזן" - סרט טלוויזיה משנת 1979,
בימוי מארק זכרוב.


ויצ'קה
לנה !!! BRAVO !!! סוּפֶּר!!!
דַחלִיל
לא נכון, לא נכון! לא היו תנורים. עלינו להפיל את הארובה ולהחליף את המנה.

"- ושפך את הרוטב בדרך, כמה מתוק שלה ..."

ויצ'קה
ציטוט: דחליל

לא נכון, לא נכון! לא היו תנורים. עלינו להפיל את הארובה ולהחליף את המנה.

"- והרוטב שנשפך לאורך הדרך, כמה מתוק שלה ..."

לנה, הוציאו את האקדח, היכן הוא טמון?
צעצוע ליאליה
ויקה תודה!
טוסיה אין לי עדיין ארובה. אז מה יש לך לעשות עם התנור
אולגה מווורונז '
תגיד לי את הטמפרטורה, בבקשה.
צעצוע ליאליה
אוליה התנור שלי עתיק "כמו ממותה" ואני פשוט כיוונתי "לפי העין" את החום הבינוני.
לִפְסוֹעַ. עבור שרוול לא יותר מ 200 * C. כאן אתה צריך לדבוק בו.
דַחלִיל
כן, עבור בשר ועוף 200 זה נורמלי (אם התנור הוא ללא הסעה), ואם עם הסעה, אתה יכול להוריד אותו מעט ל -190-180 ולהבשל לאורך זמן
אולגה מווורונז '
מדוע שאלתי - מבולבלת מזמן בישול כה ארוך. בשרוול הערב ובשעה 3. הרבה. טורקיה ב 160-180 גרם בין 2 ל -2.5 שעות. לכן הנחתי שהוא מתבשל בטמפרטורה של כ- 80-90 מעלות. כמו חזיר. משהו כזה. ברווז עם תפוחים וחבוש ב 230 (מקסימום לשקית) 45 דקות בשקית קשורה ולאחר פתיחה לסומק למשך 20 דקות. במשך 3 שעות אני לא יכול. ואז הוא מטוגן לשקית. Naevrno, הטמפרטורה שלך נמוכה ממה שאתה חושב.
צעצוע ליאליה
אוליה אל תטגן, אל תדאג. הברווז בשקית ישחים ולא תצטרך להשחים אותו פתוח.
הכל יסתדר. אתה לא צריך להגדיר את המקסימום, להגדיר אותו ל 190 * C אם יש לך מדחום.
אולגה מווורונז '
האריזות (שרוולי האפייה) שונות. יש מיועדים ל 200, יש ל 230. אני משתמש בזה הרבה זמן.
ברווז עם תפוחים ושזיפים מיובשים מהסרט "אותה מינכהאוזן".
זה עוף עם שזיפים מיובשים ותפוח, לא פתח את שקית ההשחמה. אבל פתחתי את הברווז הממולא
ברווז עם תפוחים ושזיפים מיובשים מהסרט "אותה מינכהאוזן".
ובכן, אלו פרטים ותכונות.
המתכון טוב מאוד. יוצא טעים
כל הכבוד שחשפתי
צעצוע ליאליה
אוליה, ציפורים מעוררות תיאבון מאוד!
תודה!!!
טאשה
אה, ליאליה, וגזרתי לעצמי את הסרטון הזה ביוטיוב ... לא היה לי זמן ... אבל לך, כמובן, עשית טוב! מִבצָעִי!
צעצוע ליאליה
נטשה, אני מצטער שלא רציתי להתבלבל מתחת לרגליים שלך
חשבתי הרבה זמן אם להעלות את המתכון או לא
טאשה
כלום, עדיין יש לי אפשרויות רבות. אני אחשוב על משהו עם העוף ... אל תטען, תן לסרטון הזה להישאר איתך. אז זה היה הכרחי! אתה רוצה שאעזור לך לחתוך קטע כלשהו ותוריד אותו? יש לי תוכנית של Windows Film Studio, דרכה אני מעלה אותה ליוטיוב.
צעצוע ליאליה
רוצה!!! הלכתי לראש הממשלה!
לְהִתְפַּתֵל
לנה, סופר! גם המתכון וגם הסרט!
צעצוע ליאליה
מרינה תודה
ויצ'קה
אז התגעגעתי למשהו ... איזה סרט? איפה? לאן ללכת?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם