מוס סלמון עם ג'לי שמיר

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
מִטְבָּח: צָרְפָתִית
מוס סלמון עם ג'לי שמיר

רכיבים

פילה סלמון (מעושן קר) 150 גרם.
שמנת חמוצה 20% 150 גרם.
קרם 35% 80 גרם.
ג'לטין (רצוי בצלחות) 6 גרם.
קורט מלח
יוגורט 150 גרם.
ג'לטין (רצוי בצלחות) 3 גרם.
שָׁמִיר כפית אחת

שיטת בישול

  • חטיף פשוט, אך יחד עם זאת אלגנטי וטעים. מוס עדין וג'לי שמיר ארומטי הוא תענוג אמיתי שלא ישאיר את יקיריכם וחבריך אדישים!
  • משרים ג'לטין במים ומשאירים להתפחה. סוחטים החוצה, מחממים כמה כפות שמנת חמוצה וממיסים בתוכה ג'לטין.
  • טוחנים את הדג עם יתרת השמנת החמוצה וקורט מלח בבלנדר.
  • מוסיפים ג'לטין מומס בשמנת חמוצה ומערבבים היטב.
  • מקציפים את השמנת, מוסיפים לתערובת השמנת החמוצה-דג.
  • מוס סלמון עם ג'לי שמיר
  • מחלקים לצורות, מניחים לרבע שעה. במקרר.
  • מוס סלמון עם ג'לי שמיר
  • משרים ג'לטין לג'לי באותו אופן כמו למוס. מחממים מעט את היוגורט, מתבלים במלח, מוסיפים ג'לטין ומערבבים עד להמסה מלאה. קוצצים דק את השמיר ומוסיפים ליוגורט ויוצקים עליו את מוס הדג. מכניסים למקרר ומניחים להתמצקות לחלוטין. מוציאים מהתבניות ומקשטים לפני ההגשה.
  • מוס סלמון עם ג'לי שמיר

הערה

מוס סלמון עם ג'לי שמיר

מוס סלמון עם ג'לי שמיר

אנה 1957
צא החוצה !!!!!!!!!!!!!!
natapit
תודה!!!
אירזה
וואו, כמה מעניין! אבל למען האמת, אני לא יכול לדמיין את הטעם והמבנה. עלינו לנסות את זה איכשהו, מכיוון שלך, נטשה, פשוט אין לך מתכונים גרועים
natapit
אירית, תודה! זה טעים!
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
אהבתי את המתכון מאוד, לקחתי אותו לסימניות
natapit
איריסיקף
נטשה, אבל לגמרי במקרה אתה יודע כמה צריך ג'לטין רגיל במקום צלחת, מכיוון שאין לי את זה?

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם