קציצות עוף עם פלפל או גבינת פרמזן (סיר לחץ מותג 6050)

[עוף מטוגן]

קציצות עוף עם פלפל או גבינת פרמזן (סיר לחץ מותג 6050)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה חזה עוף	750 גרם.
בצל גדול	מחשב אחד.
פלפל מתוק	150 גרם.
גבינת פרמזן	100 גרם.
לחמנייה)	2-3 פרוסות
יְרָקוֹת
מלח פלפל	טַעַם
פרורי לחם
שמן זית לטיגון

שיטת בישול

• טוחנים את פילה העוף לבשר טחון (אני עשיתי אותו בקערת בלנדר). קוצצים דק את הבצל (גם סובבתי אותו בבלנדר). חותכים את פלפל הפעמון לקוביות קטנות. קוצצים את הירוקים. משרים את הלחם בחלב (לקח לי 40-50 מ"ל לשתי פרוסות לחם אפור - נשפך על העין). מגררים פרמזן על פומפיה גסה. בשר טחון, בצל, פלפלים, גבינה, עשבי תיבול - מערבבים היטב בקערה, מתבלים במלח ותבלינים לפי הטעם.
• יוצרים קציצות עם ידיים ספוגות במים קרים, מגלגלים בפירורי לחם. הפעל את סיר הלחץ עוף מטוגן, שפכו שמן זית לקערה. מניחים את הקאטלטים בקערה שחוממה מראש ומטגנים 10 דקות מכל צד. (לפיכך, יש לקבוע את השעה על בסיס מספר הקאטלטים).
• הקציצות התגלו כטעימות מאוד. פשוט אכלנו אותם עם ירקות טריים.
• 
• בתאבון!

המנה מיועדת ל

12 יח '.

זמן ההכנה:

10 דקות כל צד

תוכנית בישול:

עוף מטוגן

הערה

מכמות המוצרים הזו קיבלתי 12 קציצות. טיגנתי אותם בשתי מעברים של 4 חתיכות. בסנט. ולמען הניסוי, 4 יח '. מטוגן במחבת. הבעל אמר שלא לטגן את הקציצות במחבת, בשום מקרה. והטעם שונה לחלוטין, והלחמה נשרפת, אם לא מכוונים את ה"אש ". וסיר הלחץ מטוגן בעדינות רבה.
תודה רבה לאנסטסיה סקריפקינה על המתכון. המתכון המקורי כאן 🔗

[קסיושה,]

קסיושה, קציצות יפות מאוד!
אני אוהב קציצות עוף עם תוספות שונות.

ויקוסיה, תודה! גם כולנו אהבנו את זה מאוד.

אני אצטרך לנסות את הקאטלטים בטלפון 37501

מנוצ'קה, מחר חמותי מגיעה, אז החלטתי לטגן אותם גם ב 501, כי סיר הלחץ יהיה עסוק באחרים, והמשפחה מבקשת לחזור על זה.

מנוצ'קה, מחר חמותי מגיעה, אז החלטתי לטגן אותם גם ב 501, כי סיר הלחץ יהיה עסוק באחרים, והמשפחה מבקשת לחזור על זה.

על אודות! מְעוּלֶה! אז אתה הולך להשוות. כן?

בטח, לא בעיה! אני חושב שזה לא ייצא גרוע יותר

קציצות יפות מאוד! אני בהחלט אנסה לבשל את זה. אני גם מאוד אוהב את סנט.

[סטומיק]

סטומיק, (אני מצטער שאני לא יודע את השם) תודה!

אני גם מאוד אוהב את סנט.

אתה זוכר איך דאגת שבצפון-מזרח הכל ייצא מבושל ומבושל? והיא כמה שזה נפלא, הילדה החכמה שלנו

[סטומיק]

סטומיק, (אני מצטער שאני לא יודע את השם) תודה!

אתה זוכר איך דאגת שבצפון-מזרח הכל ייצא מבושל ומבושל? והיא כמה שזה נפלא, הילדה החכמה שלנו

כן קסניה, תודה שנתת לי עצות טובות בזמן! ... אני שמח שיש לי עוזר כזה.

מאנה, כפי שהובטח, טיגן את הקציצות ב- MB 501. אני מדווח


ובהקשר


מטוגן על ידני 120 גרם. זה התברר קצת יותר זמן, 15 דקות כל אחד, אבל הטמפרטורה לא עברה ל -150, אם כי כבר עבר חצות. צלמו, סלחו לי, בלי קישוטים, בשעה השנייה של הלילה. היום אכלנו כל אחת, אבל אתמול עשיתי תעריף כפול.

[קסיושצ'קה]

אה, קסיושצ'קה, תודה על הדיווח. הם לא נראים שונה מסירי לחץ ... אבל הטעם?

[מנוצ'קה]

מנוצ'קה, והטעם זהה מאותם מרכיבים שהכנתי, כך אחד לאחד

לא, טוב, התכוונתי ... יותר מכך, שם ... עדין יותר ... לא?

אה, עסיסי יותר? יותר רך? אני לא יודע. כולם קיבלו את זה בבת אחת. אבל לא ניחשתי לשאול. אתמול אכלתי שתי חתיכות בעצמי חם, בלי לחם, בידיים

כולם קיבלו את זה בבת אחת. אבל לא ניחשתי לשאול. אתמול אכלתי שתי חתיכות בעצמי חם, בלי לחם, בידיים

וגם! ובכן זהו ההלל הטוב ביותר לקאטלטים האלה

הממ ... לפחות שלח לי אחד
ובדוד כפול, מה אתה חושב, זה ייתן טרמפ?
אני מכין קציצות עם גבינה, עם עשבי תיבול, לפעמים אני פשוט עוטף חתיכת גבינה בקוטל ..

ג'ן, למה שלא תיתן לזה טרמפ? בדוד כפול? השכרה. זרמים חיוורים ייצאו. אחרת הכל צריך להיות בסדר.

כן, מה, מבחינתנו אנשים עיוורים צבעים)))
חיוור כל כך חיוור))
מפזרים פפריקה))) מקיפים עגבניות ומעלי מלפפונים))) כן

רציתי לכתוב על פפריקה

ועגבניות ומלפפונים עבורם הם הדבר עצמו. אין תוספת ולא יותר.

לאנה, מחר אני אציג ... מנה דיאטטית)) אנחנו צריכים לרדת במשקל לחגים, נאכל אוכל בריא ובריא

תראה, אל תיעלם בכלל, עד שתלך

קסניה, קח את הדוח
ובכן, מסמרתי את הלחמניות ... בסיר כפול))
המתכון היה פשוט - פלפל אדום, בצל, פילה עוף .... הפכתי את הפילה לבשר טחון עם בלנדר, זרקתי פלפל, בצל ו -2 כפות 5 דגני בוקר, מומלחים עם עשבי תיבול, מעורבבים ... לא הוספתי גבינה עם גליל .. ...
לתוך דוד כפול ... טעים))) ומיד אחרי הבישול, ממש בסיר כפול ולחץ ..

מליסה ויקטורובנה, בחורה משובחת! בלי גבינה עם כיכר דיאטות וופצ'ה, האפשרות התבררה אבל הדגנים - היכו אותי, המתכון הבא הזה היה הבא

ובטוב טעם, עבורנו, ZOZhevtsev
וכל הזמן שמתי דגנים: מה אני מכין לעצמי קציצות בסיר כפול, מה אני מטגן את הבן שלי במחבת

קסיושה, אתה יכול בבקשה להגיד לי שאין תוכנית טיגון בטון ה- ARC שלי (סיר לחץ), אבל בכל תוכנית אתה יכול להקטין או להוסיף זמן, כלומר, האם אני יכול להכין קציצות? ואם הבנתי נכון, לא לכסות במכסה בעת הטיגון ??

[ז'אנוצ'קה]

ז'אנוצ'קה , אתה יכול בכל תוכנית ללא לחץ, למשל אפייה. ולכסות במכסה? לא כיסיתי אותו ב- sv, אבל כשטיגנתי אותו ב- mv, סגרתי את המכסה.