כוסמת ירוקה עם תפוח וצימוקים (מותג 37502)

כוסמת ירוקה עם תפוח וצימוקים (מותג 37502)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
כוסמת ירוקה	3 \ 4 מ '. אומנות.
גזר	מחשב אחד.
צימוקים	קוֹמֶץ
תפוח	מחשב אחד.
מוסקט	קַמצוּץ
מלח	טַעַם
מים רותחים	1.5 מטר. אומנות.
גהי לטיגון

שיטת בישול

• שוטפים כוסמת, ממלאים במים קרים, משאירים לזמן מה.
• מגרדים את הגזר על פומפיה גסה ומטגנים בחמאה מומסת במצב האפייה עם מכסה סגור, תוך ערבוב מדי פעם למשך 5 דקות.
• מוסיפים צימוקים, תפוח פרוס, אגוז מוסקט, מלח, מערבבים ומטגנים עוד 3 דקות.
• מסננים את המים מהכוסמת, מוסיפים לתבנית, מערבבים. יוצקים מים רותחים מעל. מצב Krupa Express (30 דקות).
• טעים, אבל לא כמו כוסמת. אבל מבחינתי האינדיקטור העיקרי הוא שהילד אכל !!!

המנה מיועדת ל

2 מנות

תוכנית בישול:

מותג MV 37502

הערה

כוסמת ירוקה (בשידור חי)



כוסמת תמיד נחשבה למוצר שימושי ביותר. טעים ומזין, הוא משאיר תחושת מלאות לאורך זמן ומעשיר את הגוף היטב. רשימת המרכיבים השימושיים של כוסמת משכנעת מאוד: קודם כל, ברזל, כמו גם סידן, אשלגן, זרחן, יוד, אבץ, פלואור ואחרים; ויטמינים B1, B2, B9 (חומצה פולית), PP, E. זה גם מחזק את המערכת החיסונית ומשפר את העיכול.

אך מעטים האנשים שידוע שבאותם גרגרי הפירמידה החומים, באותה כוסמת, המוכרת לנו כדייסת בוקר או תוספת, נשמר רק חלק קטן מהתכונות של הכוסמת המועילה בתחילה. וכל זה נובע מהעיבוד העוצמתי - אידוי בטמפרטורות גבוהות וייבוש. זה בתהליך של עיבוד תעשייתי כזה שגרגרי כוסמת ירוקים חיוורים רוכשים את המראה החום שאנו רגילים אליו כיום. בדרך, תכונות מועילות רבות פוחתות ואנזימים החשובים לעיכול שלנו נהרגים לחלוטין. ואם כוסמת מטוגנת כזו עדיין נשארת בריאה ומזינה, הירוק המקורי הוא רק מחסן של יתרונות.

קצת אמת היסטורית
ברוסיה רק ​​תחת ניקיטה חרושצ'וב כוסמת כוסמת ואודה באכזריות. הוא ריגל גישה זו במהלך נסיעותיו לארצות הברית והחליט כי לצרכי הכלכלה הלאומית של ברית המועצות, זהו זה - כוסמת כזו מאוחסנת זמן רב יותר וקל יותר, קל יותר להובלה.

ולפני אותה החלטה פוליטית, כוסמת ירוקה הייתה מוצר מסורתי על שולחנם של אוכלי רוסיה. ועד אמצע שנות ה -50 של המאה הקודמת היא שעמדה על מדפי החנויות.

עם זאת, בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים נזכרים בגריסי כוסמת ירוקים טבעיים. מגמה זו קיימת בכל רחבי העולם - כוסמת ירוקה עם תווי הסביבה של יצרנים אוסטרים וגרמנים פופולרית במיוחד. זה נצפה גם בארצנו, שם, לאחר קציר ירוד בשנה שעברה והיבוא הכפוי של דגני בוקר אלו, מחיר הכוסמת הקלויה והירוק הטבעי, עדין לייצור ולאחסון, אך בעל ערך רב יותר כמוצר מזון, כמעט השווה.

איך לבשל כוסמת ירוקה

פשוט הרתיח אותו ואכל אותו בצורת דייסה. הוא מבושל במהירות, אך טעמו של כוסמת ירוקה מבושלת שונה במקצת מכוסמת חומה מיובשת, הוא עדין יותר, יש האומרים שהוא מעט אגוזי, אחרים מעט ירקות.
אין בישול. מכסים במים קרים ומשאירים למשך 1-2 שעות. ואז שוטפים, מרוקנים את המים ומשאירים למספר שעות (אפשר לילה). חשוב לכסות את המיכל במכסה, אך לא היטב ולהשאיר מוצא לעודף לחות. כוסמת אמיתית ניתן לאכול על ידי מזיגה עם קפיר, או, למשל, הוספת פרי או דבש.
כוסמת מונבטת. זו האפשרות השימושית ביותר. כוסמת ירוקה, בניגוד לכוסמת מטוגנת, נבטים.נבטים מופיעים תוך יום לאחר ההשריה. בצורה זו, כמות נוגדי החמצון והאנזימים בכוסמת גדלה, והיא גם נעשית עשירה במיוחד בשגרה. כוסמת מונבטת משמשת בצורה הטובה ביותר בסלטים ובמוזלי.

מה עוד טוב בכוסמת?
זה נשאר טבעי ובטוח.
אינו צובר מתכות כבדות ואלמנטים רדיואקטיביים בתבואה.
בניגוד לחיטה, אורז, תירס, פולי סויה, הגנטיקאים טרם הגיעו לכוסמת. אין כוסמת מהונדסת, ואין סכנה להיכנס לזן שגדל באופן מלאכותי.
כוסמת אינה מטופלת בקוטלי עשבים וחומרי הדברה כדי להגן עליה מפני מזיקים ועשבים שוטים, מכיוון שהם אינם תוקפים כוסמת. וחוץ מזה, דבורים, שאוספות דבש כוסמת, התעלמו מהשדות שטופלו בחומרי הדברה. ומכיוון שהשתתפות הדבורים נחוצה לצורך התנובה, יש לקחת בחשבון גם את דעתם.
(מָקוֹר 🔗)

מתכונים דומים

כוסמת ירוקה (אנדריי 5757)

קוזינאקי מכוסמת ירוקה (חֲגִיגָה)

לחם חיטה עם קמח כוסמת ירוקה (MariV)

על אודות! כוסמת ירוקה !!! סופר ויטמין !!! אנחנו פשוט אוכלים את זה מונבט ... וכל כך טעים ...

[יאנה]

יאנה,

שוב הייתי משוכנע שאנחנו עצמנו חייבים לעבור לירוק, רק שאנחנו מתכוננים לילד.
תודה על המתכון והמידע!

[פרזיה]

פרזיה, ניסיתי את זה בפעם הראשונה היום, אם כי ידעתי על זה הרבה זמן.

אה, איזה מידע חדש וחשוב לי, אוקסנצ'יק, תודה פעמיים על המתכון ועל המידע. אני אחפש עכשיו. זה מקסים!

תעשה תיקון לקוקיה? על פחית סיר איטי ??? מה אתה חושב?

[An]

כֵּן, An, תראה !!! רק שכאן זה פשוט לא למכירה בחנויות. יש תבלינים הודים וכל מיני אקולוגיים.

תעשה תיקון לקוקיה? על פחית סיר איטי ??? מה אתה חושב?

בישלתי על סיר איטי פעם אחת - לא ממש. אני חושב על Multipovar 90C או 100C למשך 10 דקות. בתיאוריה, זה אמור להספיק. צריך לנסות.

האם זה נקרא "כוסמת ירוקה"? אולי תן לי תמונה של האריזה, אפילו מעניינת.

[יארה]

אז אם אתה משרה אותו בן לילה, הוא קודם כל ינבט ויהיה שימושי עוד יותר, שנית הוא יהיה רך ... ותוכל לבשל אותו למשך זמן מינימלי .. הייתי מביא אותו לרתיחה ומכבה אותו, השאירו אותו לספיגת הטיגון והתפחה במשך דקות 10 ... סופר שימושי!
יארה אנחנו קונים את זה לפי משקל

[יארה]

האם זה נקרא "כוסמת ירוקה"? יכול לתת תמונה של האריזה, אפילו מעניין.

יארה, זה מה שזה נקרא. אני לא יודע איזה אתה מוכר, קניתי את זה ( 🔗):



יאנה, אני מסכים לחלוטין!!

כאן אנחנו צריכים להיות כאן. אבל נתתי קישור אם אתה יכול ללחוץ על כוסמת ירוקה שם אתה עדיין יכול לקרוא את זה.
יארה, יש שם תמונה מרוסקת.
🔗
אה, פשוט לא יודע בלי רישום זה גלוי, אחרת אסיר אותו אם זה לא נראה.
ילדות, רק שם זה .... יש צורך בזהירות מעט, אחרת המעיים יכולים להיות נקיים מאוד

ילדות, רק שם זה .... יש צורך בזהירות מעט, אחרת המעיים יכולים להיות נקיים מאוד

ואז עוד יותר נחוץ

[אומלה]

ילדות, רק שם זה .... יש צורך בזהירות מעט, אחרת המעיים יכולים להיות נקיים מאוד

אבל אם ללעוס בזהירות כמה כפות מונבטות, גולמיות, אז שום דבר לא יקרה ... אבל באופן כללי מנה נפלאה לערב ... היא כל כך לבבית ... אני לא רוצה לאכול בכלל אחר כך. ..
אומלה כן. יקירה היא .. אני לוקח 120 לקילו ...

[אניה]

🔗

אניה, 70 רובל. לק"ג זה מחיר טוב מאוד !!!!! ישר מעורר קנאה כבר !!! יש לנו את המינימום שמצאתי 180 רובל לק"ג.

[יאנה]

אבל באופן כללי מנה נפלאה לערב ... היא כל כך לבבית ... לא בא לי לאכול בכלל אחר כך ...

יאנה, אני מסכים שזה מספק, אבל קל מאוד בו זמנית !!! הניקוז ייסדק ולא בעין אחת !!!

[שון,]

שון, בפעם הראשונה אני שומע על כוסמת ירוקה ... אבל התמונה כל כך מגניבה ויפה! אני מאושר! אני אחפש את הכוסמת הירוקה הזו ...

[נטוסיק]

כֵּן, נטוסיק, תראה !!! במיוחד מאז שעברתי את כל הסיסמאות וההופעות:

ניתן להשיג בתבלינים הודים ובכל מיני חנויות אקולוגיות.

והילד שלך יהיה מאוד שימושי !!

כוסמת ירוקה נורא בריאה ..ואיפה אפשר לקנות אותו במוסקבה ??

[ליאלושה]

ליאלושה,

ניתן להשיג בתבלינים הודים ובכל מיני חנויות אקולוגיות.

🔗

לא מצאתי בתבלינים הודים
לאן לרוץ אחר כך?

[דווה]

דווהחפש במקום אחר חנויות צמחוניות ...

לא מצאתי בתבלינים הודים
לאן לרוץ אחר כך?

האתר ממש לא. זמין עבור Miklouho Maclay בוודאות .. 500 גרם. 90 רובל. ניתן להתקשר לבירור בטלפון.

[דווה]

דווההנה עוד:

🔗

מקליי לא היה במיקלוחו, יותר נוח לי להגיע לסוכארבסקאיה. זה רק טלפון, אני לא מוצא משהו
מישהו יכול להיות "בהישג יד"?

תודה. אתמול כבר קניתי אותו.
אפילו אהבתי את זה כשהוא גולמי, כמו אגוזים בעקביות, אבל עם טעם ניטרלי.
ספוג, אני רוצה לנסות להנביט. אבל יקירי הַדבָּקָה הכוסמת הזו.
יש את זה גם בקוזנצקי מוסט, אבל במחיר של 225 רובל לק"ג, וכאן ב -180.

בנות, מוסקוביות, מצאו כוסמת ירוקה לפי משקל במחירים סיטונאיים:

מ 10 ק"ג 125 רובל / ק"ג
מ 25 ק"ג 110
מ 100 ק"ג 90
מ 300 ק"ג 85
מכלב 1000 ק"ג.

כלומר, אם למשל יש 3 אנשים כל אחד 10 ק"ג, אז המחיר כבר יהיה 110. זה לא 180. הדבר היחיד, אני לא יודע, האם אני אישית אצטרך 10 ק"ג ???

[אומלה]

אומלה יש צורך למצוא 6 אנשים .5 ק"ג בהחלט לא מוצפים ...

אה, והיום פשוט עברתי על פני הסבתא עם חצי שקית כוסמת ירוקה ...

[רינה]

רינה ולמה על ידי זה ???

כן, כי נקלעתי למתכון שלך כשחזרתי הביתה ... כלום, הסבתא הזו מגיעה באופן קבוע לשוק שלנו.

הקפידו לבקר את הסבתא !! מתברר שהוא מאוד שימושי .. הכוסמת הזו. למרות שזה בכלל לא טעים ככוסמת ..

דבקון, והיום שמתי את הכוסמת הזו (או ליתר דיוק שרידיה) בעוף טחון מטוגן לפשטידות, זה JOINT !!! לבסוף התבררה לי המשמעות של כל המליות לעוגות כוסמת, פשטידות טעימות יותר ממילוי בשר אורז. אפילו בני משפחתי אמרו שזה טעים מאוד, אבל הם בררנים ...

למען האמת, אני לא אוהב כוסמת (רגילה) ... ולירוק הזה יש טעם אחר? כמו מה זה נראה?

[אירינה]

ולירוק הזה יש טעם אחר? כמו מה זה נראה?

אירינה, זה בדרך כלל לא טעים ככוסמת. עשב דשא טעם ניטרלי מאוד.

אפילו בני משפחתי אמרו שזה טעים מאוד, אבל הם בררנים ...

35 , הידד!!!!! שמח שכולם אהבו את זה !!

הדשא מתאים לי! אנחנו חייבים לצאת לסוכארבקה.

לא עשב דשא! זרעים מזכירים, קצת אגוזי ... טעים, בקיצור !!! : nyam: אבל שימושי !!!

בנות, מוסקוביות, מצאו כוסמת ירוקה לפי משקל במחירים סיטונאיים:

מ 10 ק"ג 125 רובל / ק"ג
מ 25 ק"ג 110
מ 100 ק"ג 90
מ 300 ק"ג 85
מכלב 1000 ק"ג.

כלומר, אם למשל יש 3 אנשים כל אחד 10 ק"ג, אז המחיר כבר יהיה 110. זה לא 180. הדבר היחיד, אני לא יודע, האם אני אישית אצטרך 10 ק"ג ???

אם כבר, אני מוכן להצטרף

אם כבר, אני מוכן להצטרף

+1

כלומר, כבר שלושה מאיתנו ??? ואז אבוא לעיר ואתחיל לעבוד בנושא זה. שלח לי דוא"ל הטלפונים שלך pzhl.

כלומר, כבר שלושה מאיתנו ???

יש צורך במתנדבים נוספים!
8 ק"ג יהיו יותר מדי בשבילי.

בסדר, אז אנחנו מחכים.

והירשמו אותי! אני אקח כמה קילו!