עץ מכחול מזוגג.

[בצק]

עץ מכחול מזוגג.

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח	3 כוסות
סוכר	2. כפיות
חלב	1/2 כוס
חמאה	2. כפיות
חלמונים	3 יח '
מלח	1/4 שעות כפיות
סוכר וניל	1/3 חבילה
שמן חמניות מזוקק	בקבוק אחד

שיטת בישול

• ללוש עבה בצק, תן לשבת 10-15 דקות. מרדדים בעובי 1.5-2 מ"מ וחותכים כמו לאטריות. שזור שני סרטים יחד ומטגן בשמן רותח עד לקבלת צבע חום זהוב. מייבשים על מפית ומניחים בשורה אחת על נייר אפייה.
• עשה קוֹנִיָה מחלבון ביצה אחד וכוס אבקת סוכר: מקציפים את החלבון במיקסר עד שהנפח גדל פי 3-4. מוסיפים סאה בהדרגה. אבקה והוסיפו מיץ לימון או חומצת לימון מדוללת 8-10 טיפות. טוחנים עד לבן. יוצקים את הזיגוג על עץ הברשה על נייר אפייה, ומנסים לשמור על הטפטוף דק. ייבש בתנור בטמפרטורה נמוכה עם הדלת פתוחה.
• 

זמן ההכנה:

1,5 שעה

מתכונים דומים

עץ צחצוח (דופלטה)

ברושווד מהסרט "מרתון הסתיו" (nonna4ka)

ברושווד "לקומקה" (סינדי)

לצערי אני לא יכול להכניס תמונה.
כבר נעשה

הוא נאה איתך רק כשאני רואה מתכונים שבהם המארחת מודדת משקפיים, אבל לא מציינת אילו, מובילים לחוסר הרמוניה פנימית (אני אישית)

זכוכית 200 גרם. התחלתי לשקול לאחרונה, כשקניתי יצרנית לחם.