טלטל סלט "אורז עם ירקות"

קטגוריה: ריקים
סלט ספין אורז עם ירקות

רכיבים

מיץ עגבניות 2 ליטר
רסט. שמן 0,5 ליטר
גזר 1 ק"ג
קשת 1 ק"ג
פלפל מתוק 1 ק"ג
אורז (אני לוקח סיבוב) רחוב 1.5-2.5
מלח 2 כפות. l.
סוכר 3-4 כפות. l.

שיטת בישול

  • 1. חותכים ירקות לרצועות (טוב, או לקוביות - כמו שאוהבים) - לא דק במיוחד
  • 2. אני אישית לוקח מיץ עגבניות מוכן טרי, עבור 2 ליטר מיץ אני קונה בדרך כלל 2.2 ק"ג עגבנייה
  • 3. מרתיחים את הנפח. מיץ, מוסיפים שמן צמחי, מביאים שוב לרתיחה
  • 4. הוסף גזר, לאחר הרתיחה שמור על אש נמוכה - 20 דקות
  • 5. מוסיפים בצל - לאחר הרתיחה שומרים על אש נמוכה - 10 דקות
  • 6. מוסיפים פלפל - לאחר הרתיחה שומרים על אש נמוכה - 5 דקות
  • 7. מוסיפים את האורז שטוף - לאחר הרתיחה, שמרו על אש נמוכה - 25 דקות (אל תשכחו לערבב מדי פעם). 25 דקות זה זמן משוער, מכיוון שיש לבשל את התערובת עד לבישול האורז. ואורז שונה.
  • 8. לבסוף מוסיפים מלח וסוכר.
  • מגלגלים בצנצנות מעוקרות. התפוקה שאני מקבל היא בערך 8 חלקים. פחיות 0.5 ליטר

הערה

סלט זה מתגלה כדל שומן והוא נאכל כמנה עצמאית לחלוטין בחורף.

צילום Ru

אלנקה
רינישק, מתכון טוב. אני בהחלט אנסה. פלפל כנראה עדיף לקחת אדום? האם אתם משרים את האורז קודם?
העתקתי כבר את המתכון, אחכה לאוגוסט
רינישק
כמובן שהפלפל אדום! יפה וטעים יותר מירוק. אני לא משרים את האורז, אני פשוט שוטף אותו וזהו. אבל אני חושב שאתה יכול לעשות את זה כרגיל. בשטיפת האורז, אנו מסירים ממנו את העמילן, כך שהסלט יהיה פירורי יותר.
לארה קרופט
אני מסכים שהסלט טעים, אבל בחורף "שרביט הקסמים" כל כך קל.

אבל אתה צריך להיזהר מהאורז, איכשהו סגרתי אותו, אבל האורז התגלה כלא מבושל, היה קשה מאוד לאכול אותו, הייתי צריך להוציא אותו במחבת.

עכשיו אני מנסה 5 פעמים לפני שאוכל!

ופלפל יכול להיות אדום, כתום ואפילו ירוק! בחורף, רמזור כזה יעלה את מצב הרוח
אלנקה
רינישק, הכנת סלט לפי המתכון שלך היום. טעים מאוד!
נכון, תבשילתי את הגזר כ- 50 דקות (בינוני חומצי) עד שהוא כמעט מוכן, השרתי את האורז במים קרים לפני שחתכתי הכל. לכן האורז התבשל די מהר, לא רתח ושמר על צורתו. אורז לקחתי סיבוב קמולינו מ- TM "חוטורוק", טוב מאוד. אני מחבב אותו. העגבניות היו מתוקות, אז הוספתי גם 3 כפות. l. חומץ.
נכון, בתצלום השרידים מהמחבת הם מעט עבים, והעקביות בצנצנות נכונה בדיוק.
כן, וקיבלתי בערך 5.7 ליטר.

סלט ספין אורז עם ירקות
+1 לסלט שלך. שוב תודה!
darmoed
ואני מטגן את הגזר והבצל בסלט כזה בנפרד, מוסף אורז לגזר במהלך הטיגון כך שהוא גם מטוגן מעט. אני מגלגלת את הסלט עם מעט אורז לא מבושל ושמתי אותו מתחת ל"מעיל הפרווה ", האורז מגיע למצב הרצוי ואינו מבושל יתר על המידה.
סליחה אם הגעתי למקום הלא נכון ...
רינישק
למה לא בתיק?! הכל על המקרה.
ותגידו לי, בגרסה הזו - אורז מטוגן מעט, אז הסלט כנראה לא דביק או פחות דביק? במובן של פירורי יותר.
אני לא מטגן כלום - אני לא אוהב (או לא מקבל את הגוף)
darmoed
שמתי אורז "זהוב", הוא בדרך כלל לא דביק. וכך, אני חושב שכשמטגנים אורז (אני יודע בוודאות על פסטה, הם הופכים להיות פחות דביקים), הוא צריך להיות פחות דביק.
פליושקין
מתצפיות והעדפות אישיות: עם אורז עגול רגיל, מתקבלת עקביות עדינה ואחידה יותר, ועם אורז ארוך או מטוגן, הכל צף בפני עצמו. אני ובני ביתי בהחלט אהבנו את זה עם אורז עגול.הבן הבכור ביקש לשנה הבאה לסגור רק סלט כזה, ולא "כל מיני כחול וקישואים שונים" נכון, הכנתי מנה אחת, כביכול, אלתור, הוספתי כרוב קצוץ דק מאוד בהתחלה (זכרו היה כרוב עם אורז וירקות? ממש אהבתי אותה אז) יצא טעים ושימושי יותר לאורגניזמים.
והעובד אומר, למה לטרוח בחיתוך ירקות, אם הכל יותר טעים והומוגני במטחנת בשר ומבושל עם אורז. אני בהחלט אנסה העונה דרך מטחנת בשר ואביא דוח.
רינישק
ציטוט: פליושקין

והעובד אומר, למה לטרוח בחיתוך ירקות, אם הכל יותר טעים והומוגני במטחנת בשר ומבושל עם אורז. אני בהחלט אנסה העונה דרך מטחנת בשר ואביא דוח.

פליושקין, כמובן, זה עניין של טעם, אבל אני כמעט לא יכול לדמיין את הכרוב בסלט הזה דרך מטחנת בשר. הטחון של קציצת הירקות יסתדר כנראה.
אני אפילו בסלק בורשט באופן בלעדי גזירה קש, לא משפשף על פומפיה. באופן כללי, אני אוהב לחתוך, לא לגרד.
וכמובן, אתה צריך להיות מונחה על ידי הטעם שלך.
אנו נחכה לדיווח התצלומים שלך
מה אם יתברר שהוא טעים ומהיר!
אירינה
הכנתי את הסלט הזה, יצא מאוד - טעים מאוד. מחצית הצנצנת שנותרה נצרכה בן רגע, ולאחר 3 ימים נפתחה הצנצנת הראשונה. היא פשוט שלפה אותו מתחת לשמיכה, הניחה אותו על השולחן, והם אומרים לי - כל כך יפה, אבל מה אם זה טעים? אולי נבדוק .......... (n) בדק .........
וחתכתי הכל בבת אחת. כשהוא רותח כ -10 דקות, שמתי אותו בצנצנות נקיות בלבד, שפכתי שמן על האצבע והכנסתי אותו למייבש האוויר למשך 40 דקות ואז גלגלתי אותו.
רו
פעם הייתי צריך לנסות סלט כזה. נראה לי שזו אופציה נהדרת לתוספת לצד כמה קציצות. אני מאוד שמחה שנתקלתי במתכון.
כל הירקות נקצצו עם קומביין. החלקים, כמובן, התגלו כלא שווים, אך במהלך תקופה זו זה לקח הרבה פחות
עשתה חצי מנה. בישלתי הכל על הכיריים, ולפני שמילאתי ​​את האורז זרקתי את הכל בקריקטורה לתכנית "כוסמת". מה הקשר לקריקטורה? - אתה שואל. כן, פשוט יש לי את הסיר הגדול ביותר בבית
סלט ספין אורז עם ירקות
רינישק
אירינה, רובנות, אני שמחה שאת אוהבת את הסלט
וזה נהדר שתתאים אישית את המתכון לעצמך - זה אומר שהמתכון משתנה ונוח. וזה מאוד מרוצה אותי

Ru, רעיון נהדר עם סרטים מצוירים! ככה זה קורה - אפילו לא חשבתי על הסרט המצויר, אבל זה חוסך כל כך הרבה זמן וזמן!
רו
במקרה זה, הסרט המצויר אינו מפשט את התהליך. שמתי את הזמן שצוין במתכון. אבל המסיק הוא כן ...
אני, למעשה, את מה שאני כותב - הסלט פרוש בגדות והתקרר. ובכן, נותר לנסות קצת. אני אגיד לך, זה משהו טעים
המרקם עדין מאוד, הטעם בכלל לא חמצמץ, בניגוד לסלטים רבים עם חומץ. 5 נקודות במילה אחת.
רינישק
ציטוט: Ru

אני אגיד לך, זה משהו טעים

תודה על המילים החמות
זה ריזוטו החורף שלנו
סבטקה
סלט מדהים !!!
הכנתי מנה אחת, אני אעשה יותר !!! הפוסט הוא מה שאתה צריך.
תודה!!!
רינישק
סווטה, אוי תודה, אני כל כך שמחה שהסלט הגיע לשולחן!
זה טעים מאוד, משום מה כשאתה מבשל אורז עם ירקות בחורף, זה לא עובד ככה
ובכן, לימים מהירים כשלעצמם - מתאים מאוד
AlenaT
אני גם סוגרת סלט כזה כבר הרבה שנים.
אם כבר מדברים על כרוב: לעתים קרובות שמתי כאן כרובית, מפורקת לתפרחות קטנות.
גם 1 ק"ג. יוצא טעים מאוד.
והשכן שלי מכנה אותו "דוד בנס", היה סלט מיובא כזה בברית המועצות ...
ריז'ה
הכנתי גם את הסלט הזה. לקחתי 2 כוסות אורז, העמסתי את כל המוצרים יחד, בישלתי שעה 20 דקות (הוא כבר בער). הסלט התגלה כסמיך (כל הנוזלים התאדו), האורז לא די מבושל. מסקנה: צריך מקסימום 1.5 כוסות אורז ולהשרות מראש או לבשל בנפרד. אהבתי את הטעם. התברר 4.5 ליטר.
רינישק
ריז'ה, זה קרה לי פעם אחת. נראה שהאורז עצמו התגלה ככזה - קשה להרתיחה.
ואילו גורמים נוספים? לְשֶׁעָבַר.העגבניות שלי מימיות יותר משלך.
בכל מקרה אני מקווה שהסלט ישתרש על שולחנכם. בבא. פעם אחת לעשות זאת בהתאם להתאמות שלך
קטי
לא פעם סגרתי סלט כזה בצעירותי - הוא טוב מאוד כחטיף מתחת ל 100 גרם
המתכון דומה מאוד, אבל יש הבדלים.
הנה המתכון שלי:
2 ק"ג עגבנייה, 1 ק"ג בצל, 1 ק"ג פלפל מתוק, 1 ק"ג גזר - חותכים הכל ומבשלים שעה. לאחר מכן הוסיפו 0.5 ליטר שמן צמחי, 2 כוסות אורז (מעט מבושל - 20 דקות), 1 כוס סוכר, 2 ליטר. מלח. ומבשלים עוד 30 דקות. מוסיפים 100 גרם חומץ 10 דקות לפני סיום הבישול.

קובנוצ'קה
רינישיק-אירישיק!!!! תודה על המתכון! הסתובב היום חצי וחצי. מחר, כנראה, אני אבשל את זה שוב, זה טעים מאוד.
רינישק
לנוצ'קה, תודה!
אני מאוד מרוצה שאהבתי את המתכון!
תחילה הכנתי אותו ושתי מנות - לא הצלחנו להספיק
ואתה אפילו ממהר הביתה מהעבודה - רק כדי לאכול, אתה לא רוצה לבשל שום דבר - רק צנצנת - לקרר אותה - וארוחת ערב!
אכלתי את זה מיד ובחורף - כמו ממצא

עכשיו זה כבר קצת משעמם - זה אומר שאתה צריך לקחת הפסקה במשך שנה-שנתיים כדי להגביר את התיאבון שלך
גבי
רינישצ'קה, יקירה, הכינה 1.5 מנות, חשבה שאם אתה משחק, אז לפי מבוגר התבררו 12 צנצנות, אבל אין שום תצלום, מכיוון שהיא עדיין לא לקחה את הצנצנות מהכפר, נו אֶלָא אִם להסיר בבת אחת הכל שימור.
ניסיתי עם אמי את השאריות שלא נכללו בצנצנות, כל כך אהבתי. תודה יקירה על המתכון, הרבה זמן הלכתי אליו במשך שנה שלמה - ראיתי אותו בשנה שעברה, אבל עשיתי את זה השנה. נראה כמו הלן אלנקה - אחת לאחת.
רינישק
ויקוסיה, תודה גם לך על מילותיך הטובות!
מה שתכננתי הרבה זמן זה שאני אותו הדבר. תסתכל על המתכון, ואז אתה מתכונן לשנה, ואז rrrraz! - וכל המרכיבים שם והזמן שם ומצב הרוח. באופן כללי, השראה היא המרכיב הטוב ביותר!
כלום, לכל דבר יש את הזמן שלו
הסלט ממש נפלא, וטעים ויפה, ואפילו כמעט דיאטטי
RybkA
יש לי גם את המתכון הזה, רק שאפשר לבשל אותו גם עם אורז וגם שעועית. האופציה עם שעועית השתרשה במשפחתי.
AlenaT
ואם במקום מיץ עגבניות אתה לוקח עגבניות חיות
(לקחתי 4 ק"ג), חתכתי אותם 6-8 חתיכות לפרוסות, וצרבתי וקילפתי קודם,
מתברר עוד יותר טעים - נתחי עגבניות נתקלים.
נכון, הרבה זמן לא הורדתי את העור ...)))
גבי
רינישקה, תן לי נשיקה, אהבתי את זה מאוד מאוד.
רינישק
ויקוסיה, אני שמח שאהבתי את הסלט! לאכול לבריאות
סולמזללה
יש לי ימי פלפל :)) תפסתי עד שתי שקיות, עכשיו אני נהנה ... הכנתי מנה כפולה, התברר 11 פחיות של 950 גר '. לעצמי, אני מציין כי ממש לא היה לי מספיק מלח, והוספתי עוד 5 כפות. אני לכל המיסה. לקחתי כפות מהספק בלי שקופית. תודה על המתכון, בעלי השתבש, מה זה אורז ??? והאם זה באמת יעמוד
Irishk @
רינישק, אירה, היום הכנתי מנת סלט טעים. פעם אמי עשתה את זה. ועכשיו תורי. נכון, צמצמתי את כמות העגבניות ובישלתי את האורז בנפרד. כיביתי את זה בסרט המצויר, נותר מעט מאוד לאכול, אבל זה הספיק לי. טָעִים מְאוֹד.
בנות סלט הן פשוט הצלת חיים - קישוט מוכן. עונת הפלפלים והעגבניות בעיצומה, מלאי!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם