גבינות מזוגגות תוצרת בית

קטגוריה: מנות חלב וביצים
תלתלים מזוגגים תוצרת בית

רכיבים

קורד פירורי 220 גרם.
חמאה 50 גרם.
אבקת סוכר 30 גרם.
סוכר וניל כפית אחת
שוקולד אריח אחד

שיטת בישול

  • משפשפים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת, מוסיפים חמאה מרוככת (תנו לה לשבת בטמפרטורת החדר), אבקת סוכר וסוכר וניל. טוחנים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
  • שוברים את השוקולד וממיסים אותו במיקרוגל או באמבט המים.
  • בעזרת מברשת מורחים שוקולד על תבניות סיליקון ומכניסים למקפיא למשך 5 דקות.
  • מכניסים את מסת השמנת לתבניות עם שוקולד קפוא ויוצקים מעל את שאריות השוקולד הנוזלי.
  • מכניסים למקפיא למשך 20 דקות.
  • מוציאים מהמקפיא ומסירים את התבניות. הם נפרדים בקלות, פשוט הפכתי אותם כלפי חוץ.
  • גבינה מוכנה ניתן להכניס למקרר או למקפיא.
  • בתיאבון!

הערה

מכמות המרכיבים הזו, קיבלתי שלושה גושים מזוגגים.
תלתלים מזוגגים תוצרת בית

את מי שאוהב עוגות קורד מזוגגות עם מילויים (חלב מרוכז, ריבה, פירות יער) ניתן להוסיף בעת מילוי התבניות. שים שליש ממסת הגוש, ואז המילוי ומעל שוב את גוש הגבינה.

אולגה מווורונז '
תודה על המתכון!
ארקה
כאילו נגעה בילדות! .. טעים!
קטריקס
אלנה בו אני פשוט עובד על הגבינות האלה, אני מסיים את המתכון, כביכול ... (אפילו חשבתי להציג, אבל היית לפני) הקושי היחיד הוא הזיגוג עצמו ... אין לי פשטידות ... הכנתי לחמניות משלי, אני צריך להשיג מריחה אחידה ולא שכבה עבה מאוד, אולי יש איזה סוד? תוכל לספר?
בברכה יקטרינה
אלנה בו
ציטוט: קטריקס

אתה צריך להשיג יישום אחיד ולא שכבה עבה במיוחד
נסה להקפיא את הקלתית במקפיא, להניח אותם על רשת, ולשפוך אותם עם שוקולד נוזלי או ציפוי. אם השוקולד סמיך מדי, ניתן להוסיף גוש חמאה ולערבב היטב.
73
מתכון נהדר! הילדים יאהבו את זה במיוחד! אנסה לעשות זאת!
קטריקס
תודה, אנסה !!!
nakapustina
אלנה בו , האם זה באמת כל כך פשוט? אני כבר רוצה, אם יש זמן, אני אעשה את זה מחר. תודה על המתכון
אגב, יצרנית הלחם אופה עכשיו עוגה לפי המתכון שלכם
רוסיה
ציטוט: אלנה בו

משפשפים גבינת קוטג 'דרך מסננת, מוסיפים חמאה מרוככת
אלנה בו
ועם BLENDER, האם ניתן לטחון גבינה עד שהיא חלקה או לקצה, לדלג דרך מטחנת בשר?
המתכון MIRACLE !!!!
אלנה בו
בלנדר יעבוד טוב מאוד. אני לא ממליץ לך להתעסק במטחנת בשר - רק להתלכלך.
לַיְלָה
וואו, איזה מתכון נהדר, אני בהחלט אעשה את זה, טוב מאוד. אני אוהב גבינת קוטג 'ואפילו בשילוב הזה. תודה על המתכון.
nakapustina
וכבר עשיתי. יאמי עדיין זהה! ריבה אמיתית. אני לא יודע לעבוד עם שוקולד מומס. נמסתי אותו תחילה במיקרוגל, אחר כך באמבטיה, הוא היה סמיך, הוספתי מעט חלב, הוא עדיין נמרח בצורה גרועה מאוד. המקפיא נסתם, כך שהתבניות עיוותו מעט. בכל זאת, גם המשפחה מאושרת. אלנה, מה משקל השוקולד שלך?
תודה רבה על המתכון הנה הפינוקים שלי
תלתלים מזוגגים תוצרת בית
אלנה בו
לקחתי אריח סטנדרטי של Babaevsky Bitter.
הם ממש טעימים, הגושים האלה
נימארט
אלנה בו, תודה על המתכון הנפלא, ועל שיטת הזיגוג

אבל תגיד לי, האם אפשר להכין עבורם זיגוג לבן, ואם כן, איך?
אלנה בו
אם אתה קונה שוקולד לבן טוב שנמס. שוקולד לבן רע מתגלגל לעיתים קרובות.
נימארט
האם אתה יכול להכין ציפוי לבן רק משוקולד לבן?
אלנה בו
אני לא מכיר שום סוג של זיגוג שניתן למרוח על תבניות ייצור, למעט שוקולד.
נימארט
תודה ברורה
AlenaT
לנה, כמה יפים הם בתצלום השני!)))
אני בהחלט אעשה את זה לילד!
האם עשית זאת בצורות קאפקייקס סטנדרטיות או באשר לממתקים?
אלנה בו
בהיעדר שום דבר מתאים יותר, עשיתי זאת בתבניות קאפקייקס רגילות מסיליקון.
ksuxa198721
אבל לא הצלחתי. משום מה, שוקולד כל הערימות לאורך קירות תבניות הסיליקון לתחתית. אבל מסת השומן עצמה טעימה מאוד.
אלנה בו
או שוקולד רע, או התחמם יתר על המידה. יש לרכך את השוקולד רק במיקרוגל, אך לא להביא אותו לרתיחה.
ליקה
אני חושב שתבנית סיליקון כזו מתאימה לתלתל מזוגג תלתלים מזוגגים תוצרת בית
אוסיף אותו ל"קטלוג "הרכישות שלי
אלנה, תודה על המתכון
אלנה בו
כן, התבנית מתאימה לגבינה.
נימארט
אלנה, תודה רבה על המתכון !!!
הילדים אכלו אותו, אם כי זה היה עשוי בפגמים

גבינת הקוטג 'הייתה ביתית ולא הוסיפה חמאה. וזה עוזר לשמור על הצורה?
ממיסים חפיסת שוקולד לבן בסיר חלב
הוספתי ריבה לתבשיל, אבל היה עדיף בלי
האריח נמתח לחמש תבניות, שקופות, אך לאחר המקפיא נשמרה הצורה
איך כדאי להכין "מכסה שוקולד" כך שיהיה חלק וללא קמטים?
אני בהחלט אעשה יותר !!!!
83
אלנה בו כבר זמן רב שרציתי להכין לחם גבינה בבית, כי הנרכשים הם כימיה טהורה. גררתי את המתכון למחברת שלי!
אלנה בו
ציטוט: נימארט

אלנה, תודה רבה על המתכון !!!
הילדים אכלו אותו, אם כי זה היה עשוי בפגמים

גבינת הקוטג 'הייתה ביתית ולא הוסיפה חמאה. וזה עוזר לשמור על הצורה?
ממיסים חפיסת שוקולד לבן בסיר חלב
הוספתי ריבה לתבשיל, אבל היה עדיף בלי
האריח נמתח לחמש תבניות, שקופות, אך לאחר המקפיא נשמרה הצורה
איך כדאי להכין "מכסה שוקולד" כך שיהיה חלק וללא קמטים?
אני בהחלט אעשה יותר !!!!

השמן לא עוזר לשמור על הצורה, אך נותן טעם עדין. מתברר שמדובר במסת גוש מתוקה, אם לא יוצקים אותה עם שוקולד.
כדי שהמכסה יהיה חלק, עליכם למלא אותו בשוקולד חם. אם סמיך מאוד, מערבבים עם גוש חמאה חמה.
אלנה בו
ציטוט: אלנקה 83

אלנה בו כבר זמן רב שרציתי להכין לחם גבינה בבית, כי הנרכשים הם כימיה טהורה. גררתי את המתכון למחברת שלי!
תעשו את זה טעים!
vyt
: ורד: אוי תודה על המתכון !!!!!
כזה
והנה הגברים הנאים שלי
תלתלים מזוגגים תוצרת בית
תלתלים מזוגגים תוצרת בית
תלתלים מזוגגים תוצרת בית
תלתלים מזוגגים תוצרת בית
תודה רבה על המתכון
אלנה בו
כזה, גבינה נפלאה. בתיאבון!
אלטוסיה
התברר שגבינה אחת השאר לא עבד. כששלפתי אותו מהמקפיא וסחטתי אותו מהתבנית, (גם סיליקון), ואז השוקולד נשבר. כתוצאה מכך, היא האכילה את בעלה, ואמרה כי במקביל, יש צורך להשמיד את הגושים המזוגגים הכושלים.
אלנה בו
בעל מזל, אכל כמה תוספות מזוגגות
אלטוסיה
פשוט לא הבנתי למה השוקולד נשבר? שכבה דקה או שהיה צורך לסחוט מהתבניות לא מיד, אבל לתת לה לעמוד בטמפרטורת החדר? או אולי לא הקפאתי אותם זמן רב?
אלנה בו
אני לא יודע, הם לא נשברו. אני מכסה את התבנית בשתי שכבות, אבל נראה לי שהשוקולד סמיך. אתה יכול לתת לו לעמוד 5 דקות לאחר ההקפאה, ואז להסיר אותו. עיבדת את התבניות או שהן חדשות? השוקולד היה טוב? אני לוקח את באבאבסקי.
ויצ'קה
אלנה, תודה רבה! אני אוהב גבינה, אבל בשנים האחרונות לא קניתי, למה אני חושב שזה ברור, אבל הכל כל כך פשוט! תודה, תודה ותודה !!!
אלטוסיה
לנה, כבר נעשה שימוש בתבניות שלי. אולי שוקולד באמת. היו שאריות של קקאו מגורד + באבאבסקי. או שאולי התבניות מורכבות, יש הרבה פרטים קטנים.
ובכן, כלום, בואו נעבור דרך.
אלנה בו
ואז תן לזה לעמוד זמן מה, שכן תבניות מורכבות. הם יתמוססו מעט וייפלו לפי הצורך.
לא זכוכית
אלנה בו, תודה על פינוק כל כך נפלא. ובכן, יצא כל כך טעים.
תלתלים מזוגגים תוצרת בית
אלטוסיה
notglass, איזה קרם נחמד!
יש לך גם תבניות סיליקון? ואיך השגת את עוגות הקורד שלך, מיד אחרי המקפיא, או נתת להן לעמוד קצת? השוקולדים שלי נשברו כשדחפתי אותם מהתבנית.
לני
אופס. ואיך התגעגעתי לגבינה? לא טוב. הבום הוא להשתפר, במיוחד מכיוון שבמקרר יש את כל מה שאתה צריך. יש אפילו תבניות כאלה.
לא זכוכית
ציטוט: אלטוסיה

יש לך גם תבניות סיליקון? ואיך השגת את עוגות הקורד שלך, מיד אחרי המקפיא, או נתת להן לעמוד קצת? השוקולדים שלי נשברו כשדחפתי אותם מהתבנית.

אלטוסיה, יש לי את תבניות הסיליקון הפשוטות ביותר, דקות מאוד, אני משתמש בהן רק במקרר. היא הוציאה את השבולית מהמקפיא ומיד הוציאה אותם מהתבניות. היא לקחה את הקצה והפכה את התבנית כלפי חוץ, ודחפה בעדינות את התחתית בעזרת האצבע.
אלנה בו
לא זכוכית, איזה טעים. אנחנו חייבים גם לרוץ אחר קורד טרי ולהכין אותו. נסה זאת במקביל בתבניות מורכבות.
לא זכוכית
ציטוט: אלנה בו

נסה זאת במקביל בתבניות מורכבות.
בְּדִיוּק! אני רוצה להכין גם מחר בתבניות מתולתלות וממולאות בריבת לינגוברי.
אלטוסיה
בנות, תנסי את זה. אם זה יסתדר, אולי תהיה לי בעיה עם שוקולד. או בטכנולוגיה נשלפת.
Grypana
היום, לפני העבודה, יצרתי (טוב, אני חייבת לנסות את תבניות המאפינס החדשות שקניתי אתמול) - והכל יצא נהדר ומהיר. אפילו לא ציפיתי שהגבינה תצא טעימה כל כך, בכל מקום שהיא בחנות! הוספתי לשמש מישמשים וצימוקים מיובשים. שוב תודה לאלנה על המתכון!
אלנה בו
אלטוסיה, אני אומר לך. התבניות חייבות להיות תמיד מבריקות בפנים (ניסיתי להכין אותן בתבנית קרח, היא מט, אני לא יכולה להוציא אותה. השוקולד נדבק אליה בחוזקה). אתה צריך גם שוקולד טוב. ניסיתי לעשות את זה עם מחלבת אליאנקה - חלשה, במקומות שהיא מתפוררת, אם כי הפרעתי חצי למרה של באבאייבסקי (לפחות איכשהו גדר).
השוקולד הטוב ביותר בבבאבסקי מריר למטרות אלה.
אלטוסיה
לנה, תודה. : ורד: יש לי תבניות חלקות. כנראה שהכל שוקולד
PapAnin
אלנה בו
תודה על המתכון. זה יוצא נהדר!
מיוצר בתבניות קאפקייקס קטנות מסיליקון. סוּפֶּר!
תלתלים מזוגגים תוצרת בית
אלנה בו
PapAnin, נהדר! איזה סוג שוקולד שימש? לַחֲלוֹק

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם