קאפקייק (Panasonic SD-2501 יצרנית לחם)

[מְאוֹד]

קאפקייק (Panasonic SD-2501 יצרנית לחם)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	175 גרם
סוכר	175 גרם
חמאה	175 גרם
ביצה	3 יח '
אבקת קקאו	2 כפות. l.
אבקת אפייה	1.5 כפית.

שיטת בישול

• 1. מקציפים במיקסר את החמאה והסוכר המרוככים.
• 2. מוסיפים 3 ביצים וטורפים שוב.
• 3. מוסיפים לתערובת זו בהדרגה קמח ואבקת אפייה, ללוש במהירות בצק הומוגני.
• 4. הניחו בצד 1/3 מהמסה שהתקבלה בקערה אחרת.
• ממיסים את אבקת הקקאו במעט מים ומאחדים עם 1/3 מהבצק. מערבבים היטב (לא מומסתי קקאו במים, אבל ערבבתי אותו מיד לבצק).
• 5. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ומניחים את הבצק: לסירוגין 2 ליטר. בצק קל ו -1 ליטר. אפל.
• 6. אופים 60 דקות. לאחר האפייה משאירים בתבנית עוד 7-10 דקות.

זמן ההכנה:

75 דקות

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

התברר מְאוֹד קאפקייק טעים!

אפיתי ב- xn. אם בתנור, הוא ייאפה פחות בזמן, בערך 30 דקות.

[220 גרם חמאה]

אפיתי קאפקייק כזה בפנסוניק -2502. אבל את המתכון לא אהבתי, מסתבר שעוגה מתוקה ושומנית מאוד (משקל החמאה שווה למשקל הקמח, וכמות זהה של סוכר)

הנה מתוך ספר המתכונים:
נוזל משמש לעוגה - 4 ביצים, 50 גרם (200 גרם), 30 מ"ל רום, 220 גרם חמאה, בסך הכל נשקול 450 גרם נוזלים לכל 450 גרם קמח בתוספת מיץ נוסף של 1.5 לימונים. סוכר 220 גרם + 1.5 שקיות וניל.

ולריה 12 נשלח: 22 במאי 2012, 16:33
ציטוט
אפיתי קאפקייק כזה בפנסוניק -2502. אבל את המתכון לא מצא חן בעיניי - מסתבר שעוגה מאוד מתוקה ושומנית

מוזר ... העוגה, להפך, התגלתה כדל שומן ומתוקה במידה) הכנתי אותה כבר הרבה פעמים, כולם אוהבים אותה)

משהו יכול לפגום בפרופורציות ??? אם לא, נסה להכין אותו על פי המתכון שלי והקפד לכתוב מה קרה בסופו של דבר, עדיף עם תמונה)

[זוֹלֵל]

זוֹלֵל, והאם יש צורך לרפד דלי של HP בנייר ?? הבצק שמנוני למדי, הוא עלול שלא להידבק לקירות ולכן זה בעייתי לרפד את הדלי בנייר.

הנה הקאפקייק שלי מההוראות ל- HP Panasonic 2501. הקאפקייק התגלה ככרך ב vkuchu, מתוק במידה

לפי משקל, העוגה התגלתה כ 600 גרם. אבל ההרכב הכולל היה פחות מההוראות לחמאה, קמח וסוכר ב -145 גרם.

🔗

ההרכב הכולל היה פחות מההוראות לחמאה, קמח וסוכר ב -145 גרם.

הפחית רק את כמות הסוכר והחמאה, יצא נהדר, העוגה פשוט אוורירית
אפוי בתנור

ג'וליה, מתכון טוב. היום עשיתי זאת - הפרופורציות של המוצרים נורמליות. הייתי רק מגדילה את הפרופורציות על הדלי שלי.
תודה!!!!!

אני מתנצל שלא עניתי כל כך הרבה זמן, לתינוק לוקח הרבה זמן

איסקרה, במתכון מומלץ לרפד את הדלי בנייר, כנראה מכיוון שהבצק נוזלי ויכול להישרף עד הדלי) העוגה התבררה כמעורר תיאבון, אפילו רוקתי כשהסתכלתי על התמונה

קטיונה, אני שמחה שגם את עשית את זה

tasha74, כן, תסתכל על נפח הדלי שלך, העיקר לחשב הכל נכון עם הפרופורציות כדי שיהיה טעים ויפה) להראות את התוצאה)

הנה קאפקייק.

נטשה, יצאה קאפקייק נהדר) אני שמחה שאהבתי את המתכון, למרות שהוא לא שלי

כשאני קורא את המתכונים המצורפים ל- HP שלי, אני זועם על המחדל של העובדה שהמתכונים הם בכלל לא. עכשיו אני צריך לפתח לעצמי מתכונים. בזכות אתר זה למדתי להבין דברים רבים הקשורים לעסקי הלחמים. אני אסיר תודה על המידע החשוב והנחוץ ביותר ברגע הנכון עבורי. אני מעריך את כל חברי הפורום שלא היו עצלנים מדי והכינו מתכון טוב, חלקו את זמנם ואת הידע שלהם. אני גם מנסה לתת את המיטב.
אז שוב תודה

אפיתי ב- xn. אם בתנור, הוא ייאפה פחות בזמן, בערך 30 דקות.

יום טוב! תגיד לי, אפית את העוגה במשך 60 דקות בדיוק? היום אפיתי בפנסוניק 2501, אחרי 60 דקות. היה גולמי! הייתי צריך להוסיף עוד 30 דקות. ואז הייתי צריך לברוח לעבודה. הבעל יצא מהכותנה. הוא אומר שזה נראה כאילו הוא אפוי. בערב ננסה מה קרה. ובתנור למשך 30 דקות. אפוי באיזו טמפרטורה? בתנור (החשמלי) שלי קאפקייקס, לדעתי, נאפים אפילו יותר מכותנה.

[סייליטו לינדו]

סייליטו לינדו, ניתן לבדוק כל עוגת מוכנות על ידי פירסינג בעזרת שיפוד עץ.

שמתי לב שאחרי האפייה העוגה יורדת, בסוף כשאני פותח את המכסה, העוגה גבוהה, ואז אני מוציא את הטופס ומשאיר אותה בתוכה למשך 10 דקות, ואז היא מתקררת על המעמד ויורדת קטן. אני חושב שאופציה, לאחר האפייה, אתה יכול להשאיר אותו ביצרן הלחם הסגור מנותק למשך 20 דקות נוספות לבישול מלא.
הפסקתי להשתמש בנייר, אני פשוט משמן את הטופס בשמן וזהו, עם נייר זה לא נוח לי אישית.
נ.ב. גורדון רמזי בישל משהו דומה בתכניתו, אך אז חתך אותו לאורך ומרח אותו בקרם.