מיני עוגות גבינה עם ג'לי פטל.

קטגוריה: מַמתָקִים
מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
עוגות גבינה מיני עם ג'לי פטל.

רכיבים

עבור 12 עוגות
לבסיס:
עוּגַת חֶמאָה פְּרִיכָה 140 גרם.
חמאה בטמפרטורת החדר 50 גרם.
קקאו באיכות טובה 1.5 כפות. l.
קרם קרם:
גבינת קוטג 'משוחה ללא דגנים 250 גרם.
גבינת שמנת 300 גרם.
וניל 1 גרם.
אבקת סוכר 4 כפות. l.
תוסף מספר 1:
מנגו מרוסק (לקלף מנגו, להכות באגרוף ולשפשף דרך מסננת) 150 גרם.
ג'לטין 6 גרם.
שמנת (תכולת השומן לא משנה) 50 מ"ל
תוסף מספר 2:
שוקולד לבן 50 גרם.
שמנת (תכולת השומן לא משנה) 50 מ"ל
ג'לטין 4 גרם.
לשכבה:
פיסטוקים קצוצים 50 גרם.
לג'לי פטל:
מחית פטל (300 גר 'פטל, הקפאתי, משפשף במסננת 150 גרם.
ג'לטין 4 גרם.
לקישוט:
פטל, עלי נענע
תבנית למאפינס 12 תבניות נייר גלי

שיטת בישול

  • אגרוף עוגיות עם חמאה וקקאו בבלנדר.
  • מרפדים את תחתית תבניות הנייר שהונחו בתבנית המאפינס ואופים בתנור שחומם מראש לצינון של 180 "במשך 10 דקות.
  • גבינת קוטג ', פילדלפיה, וניל וסאה. מקציפים אבקה במיקסר ומחלקים ל -2 חלקים.
  • בראשון הוסיפו את מחית המנגו, והושרו מראש במים קרים, סחוטו ונמסו ב -50 מ"ל. ג'לטין שמנת חמה, מערבבים היטב ומסדרים בתבניות. מניחים למשך 15 דקות. במקרר.
  • מפזרים את שכבת המנגו בפיסטוקים.
  • מחממים את השמנת (20 מ"ל מתוך 50) ל- 90 "C ומדללים את הג'לטין שהושרה בעבר במים קרים וסחוטים בתוכם ומוסיפים לחלק השני של קרם הגבינה. ​​מערבבים היטב.
  • מחממים את יתרת השמנת, מניחים בהם את חתיכות השוקולד, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים לקרם ומערבבים היטב.
  • מורחים את הקרם על גבי הפיסטוקים, מחליקים ומכניסים למקרר למשך 15-20 דקות.
  • ג'לי פטל:
  • מחממים 3 כפות. l. פירה ולדלל בו בעבר שהושרו במים קרים וג'לטין סחוט, מערבבים היטב ומכניסים למקרר למשך 10 דקות לעיבוי קל של הג'לי.
  • יוצקים את עוגות הג'לי ומכניסים למקרר להתייצבות טובה.
  • מיד לפני ההגשה משחררים את העוגות מתבניות נייר, מקשטים בפטל ובנענע.

המנה מיועדת ל

12

זמן ההכנה:

60 דקות

הערה

עוגות גבינה מיני עם ג'לי פטל.

עוגות גבינה מיני עם ג'לי פטל.

שורשון
נטשה, אסור לאפשר לך להיכנס למחשב בלילה ... אי אפשר להסתכל על המתכונים שלך: אתה רק רוצה לבשל אותם. אני גר במקרר ... רק דבר אחד מציל אותי: אין לי אפילו מחצית מהמרכיבים
המתכון טעים !!
natapit
אוווו ... כמה נחמד ... אהבת שבחים !!! פאסיבקי!
אפרילבנה
נטשה, איזו עוגה חכמה !!!! פיסטוקים בשכבה הם פשוטים ...
רציתי לשאול אותך על מכשיר קונדיטוריה: ראיתי ג'לי ריסוס למכירה, כתוב שאתה יכול לכסות
עם שכבה דקה של החלק העליון של העוגות או העוגות, עם או בלי פירות, תרסיסים אלה הם בעלי טעמים שונים. אתה חושב שאתה צריך את אלה בחווה?
אקסיניה קבזדיאקינה
נטשה ....... ובכן bliiiiiiiiiiiin, ובכן, המשפחה שלי כבר נוזפת בי על כמות כזו של אפייה ... מה אתה עושה איתי, כי עכשיו אני אחפש תירוץ להכין את יצירת המופת הבאה שלך. רק צריך לקנות תבניות. אה, או שהמחשב יילקח משם או שהם כבר לא יורשו להיכנס למטבח
natapit
ציטוט: אפרלבנה

... מכשיר קונדיטוריה: ראיתי ג'לי ריסוס למכירה, כתוב שאתה יכול לכסות
עם שכבה דקה של החלק העליון של העוגות או העוגות, עם או בלי פירות, תרסיסים אלה הם בעלי טעמים שונים. אתה חושב שאתה צריך את אלה בחווה?

וואו!!! זה מקסים !!! אפילו לא חלמתי על זה! כמובן קח !!! תודה!

ציטוט: Aksinya Kabyzdyakina

אה, או שהמחשב ייקח משם או שלא יכניסו אותם יותר למטבח

אני שומע איומים דומים המופנים אלי, אך רק המקרר מתרוקן, השרטוש מתחיל בחיפוש אחר דברים טובים, שלאחריו פירות מסוכרים, שוקולד, אגוזים ושאר מכשירי הקונדיטוריה נעלמים באופן חשוד ...
natapit
אפרילבנה
נטשה, אני גם מעוניין, אתה יכול לראות את זה כאן, אני חושב שזה דבר מעניין 🔗
מלניושקה
נטשה !!!! אין לי מילים!!!!! לקחתי הכל בכרטיסיות, אני בהחלט אעשה את זה, פשוט קנה את החסר, נראה שאין שום אקזוטיות מיוחדת במתכון, אתה יכול לקנות אצלנו הכל. וכמה מעוטר יפה !!! ...
natapit
ציטוט: אפרלבנה

נטשה, אני גם מעוניינת, אתה יכול לראות את זה כאן, אני חושב שזה דבר מעניין 🔗

תודה!

ציטוט: מלניושקה

נראה שאין במתכון אקזוטי מיוחד, אתה יכול לקנות מאיתנו הכל. וכמה מעוטר יפה !!! ...

ועל מה אני מדבר, הכל פשוט ונגיש ,: girl_manikur: את המתכון כתבתי יותר !!! בהצלחה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם