מנה לאהובכם ממאצ'ו אמיתי

קטגוריה: כלים בשריים
מנה לאהובכם ממאצ'ו אמיתי

רכיבים

בשר בקר 0.6 ק"ג
פלפל מתוק 2 יח '
צ'ילי 8-10 יח '
נקניק מעושן גולמי 0.3 ק"ג
בצל בצל 2-3 יח '
שעועית אדומה, שימורים. 900 גרם
עגבניות מקולפות משומר. 500 גרם
לְתַבֵּל טַעַם

שיטת בישול

  • בבחירת דבר זמין להכנה כמנה לאהובתו, כל דון אצילי מתמודד עם דילמה: להנגיש משהו, אך לא מפתיע (בשבילה); או חפשו בגוגל ועשו משהו מדהים, אך ללא כל התחייבות שזה יסתדר. במצב כזה, מומלץ לבחור מנות שאי אפשר לטעות בהן, כלומר המסופקות עם רשימה מדויקת ונפח מרכיבים ורצף בישול טכנולוגי מפורט, רצוי במנה אחת כדי שלא להתבלבל. זו מנה כזו שמוצעת לתשומת ליבך.
  • אני מציין שהמנה הזו כבר מזמן ידועה בעולם. כעולה ממאמר ויקיפדיה, האזכור הראשון בכתב זה מתחיל ב -2 בספטמבר 1519 (!). במשך חמישים שנה מתקיימת אליפות העולם בהכנתה מדי שנה, והזוכים מקבלים פרסים כספיים משמעותיים. המנה היא הסמל הרשמי של אחת המדינות בארה"ב. מטבע הדברים, יש הרבה מהמתכונים והאפשרויות שלו, בעוד שלכל שף יש את ההזדמנות להביא משהו אינדיבידואלי לטעם המקומי, כלומר במונחים מודרניים, להתמקם. ניתן להכין את המנה הזו מארבעה או חמישה מרכיבים, מה שהופך אותה למשתלמת עבור האדם הממוצע, אך יש אדונים המביאים את מספר המרכיבים לשניים או שלושה תריסר, מה שבוודאי מאפשר להעניק לסופר כזה את התואר הגאה "מאצ'ו". . ומי לא רוצה להיראות מאצ'ו בעיני אהובתו? אנחנו מיד מתחילים לעניינים.
  • מכלי המטבח אנו זקוקים רק לסכין חדה, קרש חיתוך (או חתיכת דיקט), סיר (רצוי ברזל יצוק) ומקור חום: כל תנור, אבל, כמובן, האש היא הטובה ביותר. סט כלים מינימלי כזה מצביע על כך שיהיה טוב לבשל בחוץ, למשל, באי מדברי. תהליך הבישול מורכב מתוספת רציפה של רכיבים שונים לאותו מיכל, מה שמאוד מקל על המשימה, מה שמנגיש אותה לכל דון אצילי.
  • אז אנו מבשלים צ'ילי קון קרנה, או פשוט צ'ילי, כפי שהוא מכונה לעתים קרובות.
  • זה הכרחי:
  • 0.5-0.7 ק"ג בשר בקר רזה
  • 0.3 ק"ג נקניק מעושן גולמי, והכי טוב "צ'וריסו"
  • 2-3 בצל בינוני
  • 2 פלפלים ירוקים
  • 5-10 פלפלים חריפים (אדום וירוק)
  • 1 ראש שום
  • 3 קופסאות שימורים של שעועית אדומה משומרת (900 גרם סה"כ)
  • 1-2 קופסאות שימורי עגבניות מקולפות
  • שמן זית
  • תבלינים: כמון, כוסברה טחונה, מיורן, מרווה, מלח
  • כוס וודקה שלא אמורה להוות בעיה עבור מאצ'ו אמיתי להשיג.
  • 🔗
  • הצעד הראשון הוא להתחמש בסכין ולקצוץ דק את הבקר. לעתים קרובות מציעים להשתמש בבשר טחון בצ'ילי, אך הדבר שגוי. החלקים צריכים להיות קטנים, אך עדיין חלקים, לא כתמים. יהיה עליכם גם לקצוץ דק את הבצל, הפלפלים והפלפלים החריפים (להשליך את הגרגירים).
  • 🔗
  • מחממים בסיר 2 כפות שמן זית ומטגנים בו את הבצל ואת כל הפלפלים עד שהבצל שקוף. מכניסים את הנקניקיה החתוכה לחצי עיגולים, מערבבים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה למשך 15 דקות.
  • 🔗
  • מוסיפים בשר בקר קצוץ דק, מטגנים עד שמזהיב. שימו עגבניות משומרות, כף כמון, כפית כוסברה טחונה, כפית מיורן, אותה כמות מרווה ומעט מלח - כך ממליצים הכללים הקנוניים.עם זאת, לוקליזציה של המתכון מותרת עבורנו, כך למשל, הוספתי חמלי-סונלי וקצת תיבול לפילאף, שנרכש מאוזבקים אמינים בשוק. ואז מרוקנים את המיץ מהשעועית המשומרת ומוסיפים אותם לסיר.
  • 🔗
  • מערבבים היטב, מכסים ומבשלים תוך ערבוב קבוע עד שהשעועית משחה - כחצי שעה.
  • התאימו את המנה למלח וחריפות, הוסיפו במידת הצורך רוטב חם כלשהו, ​​רק ללא חומץ, החומצה תהרוס את המנה. עדיף לעשות זאת עם אבחז אדג'יקה, שהוא גם פלפל חריף וגם מלח.
  • כשאתם מרוצים מהטעם, מלאו את הכל מעל בשיני שום כתושות ושפכו פנימה 50 גר 'טקילה (מבטא מקסיקני) או וודקה (זה הלוקליזציה האמיתית!). מערבבים, מסירים מהאש ומניחים לעמוד 15-20 דקות.
  • עכשיו תוכלו למזוג את המשקה האהוב עליה בכוס של אהובכם ולהזמין אותה לפנק את עצמה בצ'ילי אמיתי שהכין מאצ'ו אמיתי. יהיה נכון לשים את המבשל על חופן אורז (קלאסי), או כוסמת (לוקליזציה). מקשטים את המנה היטב עם מלפפון טרי (לוקליזציה) וגרעיני תירס (קלאסי). גם שום כתוש, שמיר ופטרוזיליה לא יזיקו.
  • לקינוח מומלץ לתת לאהובכם אי בו מתקיימת החג. זה בדרך כלל עושה רושם טוב על הנשים.

המנה מיועדת ל

עבור 4 אהובים

זמן ההכנה:

90 דקות

סוסליה
זה כן !! אה כן בעל דופלטין
יארה
גאשה
בעל דופלטין , בראבו! אתה מאצ'ו אמיתי !!! למרות שמעולם לא פקפקתי בשנייה שבעלה של לוריק שלנו יכול להיות רק מאצ'ו אמיתי !!!

של ומותג רב-קוקים מי רוצה? לוריק או עיני מאצ'ו?
דופלטה
ציטוט: גאשה


של ומותג רב-קוקים מי רוצה? לוריק או המאצ'ו שלה?

האשון, היית יודע ... הוא עונה אותי כבר הרבה זמן - הוא צריך מכשיר לגבינה ביתית, שאוב שמר על הטמפרטורה הנדרשת! הוא מבשל בבית גבינה מחמצת המייטו היפנית ורץ עם הסירים האלה מהרוב-קוק לתנור - זה לא אותו דבר בכל מקום! כתוצאה מכך הוא אוסף אמבט מים מלא עם מדחום בידיו ורץ כל דקה, מודד - שאוב לא קר! ובברנד, כך נראה, הוא הבחין במרווח הדרוש.

דרך אגב! המנה טעימה! תודה לך יקירתי !
גאשה
לוריק, אז בוא נלך לנושא המותג ונבקש אותך !!! למה שתקת?
IRR
מנה לאהובכם ממאצ'ו אמיתי

אה, טוב, חשבתי, אולי איפה הידיים הקטנות יידלקו או החזה השעיר ... טוב, מאז המאצ'ו ... אבל! אולי טוב. הדמיון עצמו השלים את השאר

אוצר דופלין, (אני אוהב כוכב, רב סמיילי, אבל רק בפוסט הזה)
דופלטה
ציטוט: גאשה

לוריק, אז בוא נלך לנושא המותג ונבקש אותך !!! למה שתקת?

מה עוד! אל תחשוב על זה אפילו! (גם אם הוא לא יזכה, אתן לו חופשה באיזה שרשור ) ואתה, המחבר, לא קורא!
גאשה
ציטוט: IRR

אה, טוב, חשבתי, אולי איפה הידיים הקטנות יידלקו או החזה השעיר ... טוב, מאז המאצ'ו ... אבל! אולי טוב. הדמיון עצמו השלים את השאר

מעניין ... למה זה צייר את אלה לשם ??? !!!
דופלטה
ציטוט: גאשה

מעניין ... למה זה צייר את אלה לשם ??? !!!
ואני !
קארה
בראבו !!!! והוא מוגש איך
שלי הסתכל, גירד את הלפת שלו ואמר שהוא מסרב להשתתף, כי הוא בהחלט לא יכול להתעלות
איקרה
דופלטה ובעל! אני מאושר וקנאה ירוקה)))) בעלי קרא את זה, נאנח והלך להוציא את האשפה ... ובכן, הוא עוזר לי כל כך במטבח, ואני מעריך אותו
הנה מה שאני מתעניין בו: האם יהיה קינוח?
IRR
ציטוט: איקרה


הנה מה שמעניין אותי: האם יהיה קינוח?

נשיקה חמה לקינוח
איקרה
לא, אי מאצ'ו הבטיח
קארה
ציטוט: איקרה

לא, אי מאצ'ו הבטיח
ועם דו"ח תמונות נדרש!
natapit
בראבו לבעלה של דופלין !!! מאצ'ו אמיתי אני מאחל בכל ליבי ניצחון !!!

ושלי הסכים להשתתף, אך לא להירשם, הוא נמצא במחשב מאוד עלייך כדי שגם אנחנו נשתתף !!!
דופלטה
ציטוט: איקרה

לא, אי מאצ'ו הבטיח

וזה הכרחי! ולא אחת! (אנחנו יאכטנים, אז הסירה היא בנושא)
IRR
ציטוט: נטפיט

כדי שגם אנחנו נשתתף !!!

שוב? לפחד מכולם?
IRR
ציטוט: דופלטין

כוס וודקה שלא אמורה להוות בעיה עבור מאצ'ו אמיתי להשיג.

גבירותיי, אני חושב שמאצ'ו אמיתי הוא כבר מי, שהשיג את הכוס הזו, לא הפיל אותה מיד בפנים, אלא השתמש בה למטרה שלה - בכלי

ואתה אומר אי
איקרה
דופלטה, ובכן, מאז יאכטות, אני לוקח את החשדות שלי בחזרה. יהיה גם אי!
natapit
ציטוט: IRR

שוב? לפחד מכולם?

טוב, לא, אני כבר לא אשים עליך חזיר !!!
14 אנה 08
כן .... שלי גם אמר: "לא, אז אני לא אעשה - אני פשוט אבשל, והנה אסים כאלה !!!"
איקרה
כן, הבר מוגדר גבוה! אבל אני באמת רוצה לראות מה עוד הגברים שלנו יכולים לעשות. אני מקווה שלפחות חברי הפורום לא יפחדו? הם אדונים כאלה, יש הרבה מה ללמוד מהם!
ויטלינקה
בעל דופלטין, !
דופלטה
ציטוט: איקרה

כן, הבר מוגדר גבוה!

אז אמרתי לו: "קח את הזמן שלך, חכה, תראה קודם מה הם יכבו!" אבל הוא כל כך החלטי! הילד החליט - הילד כן!
איקרה
לא, הוא נהדר! הראשון תמיד מפחיד. ואז, אתה יכול מיד לראות שיש מוטיבציה - לרצות את אהובך ולזכות בפרס. ובכן, בואו נראה איך האחרים עונים
אני מאוד אוהב תחרויות מקומיות, כמו תוכניות טלוויזיה טובות - כל יום אתה רץ לראות מה יקרה הלאה
לגה
בעל דופלטין! אה, כל הכבוד! Uvaazhaayuyu !!!!!!!
גאשה
ציטוט: lga

בעל דופלטין! אה, כל הכבוד! Uvaazhaayuyu !!!!!!!

גליון, אתה יכול לדמיין? אני כבר שותק על הילד שלי !!!
לגה
ציטוט: גאשה

גליון, אתה יכול לדמיין? אני כבר שותק על הילד שלי !!!

גאש, מה יש לייצג? ... בואו נקנא בקול רם .. חלקם ברי מזל ...
דופלטה
אה, חברים, זה כבר מספיק! עדיין גאה! אוקיי, גם אתן לו סימן פלוס. הוא עדיין לא יודע להסתכל בתודה, אבל לא הראיתי את זה! וגם לא קראתי את כל התגובות שלך, הייתי עסוק.
גבי
בעל דופלטן, אני שמח, אהבתי הכל ואת המנה ואיך הוגשה ואיך נכתב המתכון. בראבו! אתה בהחלט מאצ'ו ואני מאחל גם להגשים את כל הרצונות והרב-בישולים.
אפרילבנה
בראבו !! בראבו !! אפילו ה- LSI !!!
ובכן יש צורך ... לתת לאי .. אלוהים, איזו אהבה !!!!!!!!!!
לְהִתְפַּתֵל
בעל דופלטיןמוריד את הכובע! סוּפֶּר!!!
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
בעל דופלטין, אתה פשוט איש טוב !!! אהבתי מאוד את המנה עצמה ואת סגנון המצגת, וקיבלתי הרבה רגשות חיוביים. מתיאור זה הוא נושף: "לאהובה." בכזה אכפתיות וחיבה. אני מאחל לך ניצחון ואשמח את אהובתה.
ובהחלט אנסה להכין את המנה, אני חושב שהיא תהיה טעימה מאוד!
סנס
ציטוט: דופלטין

מנה לאהובכם ממאצ'ו אמיתי

וואו! אני לא יכול לעבור ולא לברך!
בעל דופלטיןאתה מודע לכך שדופלטה היא באיזשהו אופן "אגדה חיה" כאן, לכן אתה, בהתאמה, "בעלה של אגדה חיה" ....

באשר למנה, פשוט אי אפשר שלא להבחין בעיצוב המנה בכתב ידך של בית הספר לעיצוב של אשתך. עם זאת, זה לא מפתיע, שכן "בעל ואישה הם אחד .... טוב .... בואו נגיד, יד מעצבת!"
IRR
ציטוט: סנס


וואו! אני לא יכול ללכת ליד ו

סנס, לא יכול היה לעבור ליד ...

ו אתה תכין מנה לאהובך? אפילו צ'יטים, אפילו בנות?
סנס
ציטוט: IRR


סנס, לא יכול היה לעבור ליד ...

ו אתה תכין מנה לאהובך? אפילו צ'יטים, אפילו בנות?
IRR, ויש לנו פוסט עכשיו!
IRR
ציטוט: סנס

IRR, ויש לנו פוסט עכשיו!



קַפְּדָנִי?

: סוד: האם הוא מתפשט לאינטימיות? צ'יטה המסכן לא אוכל ולא ....
סנס
ציטוט: IRR



קַפְּדָנִי?

: סוד: האם הוא מתפשט לאינטימיות? צ'יטה המסכן
פָנקֵייק!!! מה אתה? אנחנו חיים כמו אח ואחות !!!!!!
IRR
ציטוט: סנס

פָנקֵייק!!! מה אתה? אנחנו חיים כמו אח ואחות !!!!!!



עיוורון! כן, פשוט נתת לעצמך. אני אתה לא התכוונתי בכלל, אני כלב אחר ... בשביל צ'יטוסי ....
סנס
ציטוט: IRR



עיוורון! כן, פשוט נתת לעצמך. בכלל לא התכוונתי אליך זכר אחר ... בשביל צ'יטוסי ....

כך!!!! אתה יודע מה!!!!
קרא את הבתולה שלי - בתולה! ואין כלב כזה שיהיה ראוי לו !!!!
אתה צ'יטוסיה שלי בסטנדרטים שלך ... ונתת לעצמך עם הראש !!!!
כן צ'יציה שלי ... היא אפילו לא חושבת על גברים !!!!
IRR
קולה החלש של צ'יטה בלילה: "אדון, יקירי, תן ​​לי לפחות ללעוס כרוב למשך הלילה ..."
סנס
ציטוט: IRR

קולה החלש של צ'יטה בלילה: "אדון, יקירי, תן ​​לי לפחות ללעוס כרוב למשך הלילה ..."
היא כבר אכלה תפוח!
IRR
ציטוט: סנס

כך!!!! אתה יודע מה!!!!
קרא את הבתולה שלי - בתולה! ואין כלב כזה שיהיה ראוי לו !!!!

בְּדִיוּק...זה בערך איך שאבא שלי אמר ... לפני 50 שנה, אז הוא בקושי התנער ...
IRR
ציטוט: סנס

היא כבר אכלה תפוח!

סנס
ציטוט: IRR

זה צ'יבו ??? האם מדובר בחימום לפני השינה?
IRR
ציטוט: סנס

היא כבר אכלה תפוח!

מה אינו מאכל לקוקורים? אז אני רואה את זה בפינה השמאלית העליונה של הממשק שלנו. מנה לילדה אהובה היא תפוח.

לא, יש לי חימום אחר ... אין חיוך כזה
IRR
סנס, לילה טוב! סיימת אותי עם התפוח שלך
סנס
ציטוט: IRR

בערך ... זה בערך מה שאבא שלי אמר ... לפני 50 שנה, אז הוא בקושי התנער ...

הו! ובכן, שו אתה משווה ??? (אין רגש כזה ...)
כן, צ'יטוסיה שלי בדיוק אטרקטיבי פי שש וחצי ממך, אגב !!!!

לא מאמין לזה! ??? אבל זה ברור מאליו !!!
IRR
ציטוט: סנס

הו! ובכן, שו אתה משווה ??? (אין רגש כזה ...)
כן, צ'יטוסיה שלי בדיוק אטרקטיבי פי שש וחצי ממך, אגב !!!!

לא מאמין לזה! ??? אבל זה ברור !!!

ובכן, הרגליים שלה פי 2 בדיוק, מה שאומר שהיא מושכת יותר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם