אספרגוס סויה קוריאני

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
מִטְבָּח: קוריאני
אספרגוס סויה קוריאני

רכיבים

אספרגוס סויה, מיובש חבילה אחת
חומץ ארומטי 1 כף. l.
פלפל אדום גרוס 0.5 כפית
תבלינים, פלפל 0.5 כפית
שמן צמחי 1 כף. l. (תערובת של זית וחמניות)
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • אספרגוס סויה מיובש באריזה אספרגוס סויה קוריאני
  • השרו אספרגוס סויה במים חמים מעט מטמפרטורת החדר, לאחר שעה החלפו את המים לחדשים. זמן השריה שעתיים.
  • מסננים את האספרגוס.
  • מרתיחים מים נקיים במצקת, מוסיפים מעט מלח לפי הטעם, מוסיפים אספרגוס, מרתיחים 5-7 דקות, עד שהאספרגוס רך - אבל לא מבשלים יתר על המידה!
  • מסננים את המים דרך מסננת, שומרים את המים בקערה נפרדת. תזדקק למים כדי לשמור על האספרגוס המוגמר בנוזל הכבישה. אספרגוס סויה קוריאני
  • מעבירים את האספרגוס לקערה, מוסיפים חומץ, פלפל, תבלינים, מלח, שמן צמחי, מערבבים, טועמים את התבלינים והמלח.
  • אספרגוס סויה קוריאני
  • השאירו את האספרגוס לכבישה למספר שעות, או אפילו ליום, במהלכו האספרגוס יזכה לטעם הטוב ביותר.
  • אספרגוס סויה קוריאני

הערה

לאספרגוס מבושל ואף יותר מכבוש יש טעם ניטרלי לחלוטין, אבל טעים!
האספרגוס שלי התגלה כורוד מפלפל אדום, אבל אפשר להוסיף עוד פלפל, שחור למשל.
אספרגוס מבושל ומוחמץ מאוד ניתן להוסיף לסלטים, כולל עם גזר.
מבשלים בהנאה ובתאבון! אספרגוס סויה קוריאני

נט_קה
גדול! אתה רק צריך למצוא את האספרגוס. אני אוהב אותה בקוריאנית.
מנהל

תודה!

ניתן לקנות אספרגוס בחנות, בחלק בו נמכרים אטריות סיניות, קוריאניות, רטבים.
טאניוליה
טטיאנה, תודה. אני עושה את זה לעתים קרובות מאוד ואוהב את זה, אם כי אני משתמש בתחנות דלק קוריאניות.
אני אף פעם לא מרתיח אספרגוס, אני פשוט ממלא אותו במים חמים בן לילה, ואז מרוקן את המים, סוחט את האספרגוס וממלא אותו בתחבושות.
עלינו לנסות במילויך.
צעצוע ליאליה
טטיאנה תודה על המתכון! אני אוהב אספרגוס כבוש, אבל אני חושש לקנות אותו מוכן. , ואיפה בדמיטרוב אפשר לקנות אספרגוס מיובש?
ג'ִירָפָה
ציטוט: טניוליה

אני אף פעם לא מרתיח אספרגוס, אני פשוט ממלא אותו במים חמים בן לילה, ואז מרוקן את המים, סוחט את האספרגוס וממלא אותו בתחבושות.
עלינו לנסות במילויך.
ואם טרי, רך, אז מספיקים כמה שעות להשרייה. נהגתי לבשל אותו. למרבה המזל, עכשיו יש ברירה ותוכלו למצוא משהו שלא ממש המום. כל המשפחה שלנו אוהבת אותה בסלטים.
מנהל

בנות - תודה לכולכן על תשומת הלב!

לאספרגוס יש טעם כל כך "נייטרלי" שאפשר פשוט להרתיח אותו (להשרות אותו) ולזרוק אותו לסלט. הוא סופג את טעם הסביבה שהוא נמצא בו.
הכנתי בעצמי אספרגוס בפעם הראשונה, אז קראתי את כל מה שיכולתי לפגוש בדרך

קניתי כבר רוטב קוריאני, אנסה להכין איתו אספרגוס בפעם הבאה - עכשיו יש לי אכילת יתר, אני צריך לחכות

צעצוע ליאליה , בדמיטרוב, אני קונה אספרגוס ב- SPAR, שם תוכלו לקנות איתו סלטים שונים, לפחות לדוגמא (טעים!)

בתיאבון, כולם, תבשלו לבריאותכם!
צעצוע ליאליה
טניה תודה אני בהחלט אעשה את זה
מנהל
ציטוט: לאלה טוי

טניה תודה אני בהחלט אעשה את זה

לנה, מעניין מאוד לדעת את דעתך על הטעם
דנה
תודה על אפשרות נוספת לבישול אספרגוס! המשפחה שלי התחברה אליה במשך שנים. ועכשיו הם התרגלו כל כך לטעמם שהם הפסיקו להשתמש בתחנות דלק. מנהל, אתה צודק, לאספרגוס יש טעם ניטרלי, די עדין מאוד, ואנחנו אהבנו.
טנצ'יק
מכבדים את האספרגוס שלי, אבל הצלחתי לקנות אותו בקייב רק פעם אחת וזה היה יקר מאוד.מחר אלך לסופר לחלק עם פעמונים ושריקות סיניות!
נט_קה
ציטוט: טנצ'יק

מכבדים את האספרגוס שלי, אבל הצלחתי לקנות אותו בקייב רק פעם אחת וזה היה יקר מאוד. מחר אלך לסופר לחלק עם פעמונים ושריקות סיניות!
כבר רצתי דרך חנויות הגונות פחות או יותר בלוגנסק. לא ...
מנהל

בנות, אני מצטער מאוד ... שזה יוצא ככה, אני מקווה שאני עדיין מצליח לקנות
מטושטש
אז הסתכלתי ברכבת התחתית אתמול - לא מצאתי. אפילו שאלתי את היועץ - לא, היא אומרת. ובכן, אני אסתכל הלאה)))
מנהל, תודה על המתכון !!!
טאניוליה
אני קונה בשוק מהקוריאנים, לאחרונה באוכאן. הנה רק חרסינה. ניהלתי, אגב, תחנות דלק קוריאניות, בטוב טעם, נפשית זה קרה.
מטושטש
טאניוליה, תודה על הטיפ, רק מחר - מחרתיים אני מתכנן אוצ'ן - חשבתי גם להסתכל שם. ובמטרו, אגב, קניתי את התחבושות האלה לכרוב וגזר
טנצ'יק
ציטוט: טניוליה

אני קונה בשוק מהקוריאנים, לאחרונה באוכאן. הנה רק חרסינה. ניהלתי רוטב קוריאני, אגב, לגזר, בטוב טעם, נפשית זה קרה.
הכל! מחר לאוכאן! מסוקרן! מעולם לא ראיתי את זה. ואיזו מחלקה, אם לא סוד, כדי לא לסרוק את טעמא?
מנהל

בשווקים המקורים יש גם מוצרים מזרחיים ובישול - תראו גם שם
וגם שם, שם אוזבקים מוכרים תבלינים בכוסות.
טנצ'יק
למרבה הצער, לא באוכאן ולא בבייל ולא בשתי חנויות Silpo נמצא המוצר הנחוץ הזה. : swoon: מחר אנסה לקפוץ לשוק, אולי אוכל למצוא את זה ממש באוזבקים ...
לאנה
מנהל - טניה!

אתמול קניתי את אספרגוס פולי הסויה באוכאן אספרגוס סויה קוריאני
אספרגוס של חברה זו נפלא! השרו אותו בן לילה במים מטוהרים ובבוקר היה האספרגוס הרך ביותר!

תוך כמה שעות האספרגוס הקוריאני לפי המתכון שלך היה מוכן, טניה!

אספרגוס סויה קוריאני

תודה! טעם טוב! אפילו נכד מפחיד אמר שזה טעים! שמן שומשום לא מזוקק ושומשום הם מאוד הרמוניים בחטיף הזה!
ג'ִירָפָה
ואני גם מטגן מעט את השומשום, את הארומה של מממ
לאנה
ציטוט: ג'ירפה

ואני גם מטגן מעט את השומשום, את הארומה של מממ
ג'ִירָפָה טניה!
אני מטגנת אותם גם במחבת יבשה. איזה מתאבן, אבל מבחינתי זה יצא! פיזרתי גם קארי, האחיינית שלי מאנגליה הביאה אותי
מנהל
סבטה, איזה בחור משובח, אספרגוס סופר התברר!
יש לה טעם כל כך ניטרלי, אפשר להוסיף לזה המון והכל יהיה טעים! נסו להוסיף גזר טרי לאספרגוס, פשוט חתכו אותם לרצועות מיוחדות דקות. סכין, שמן, חומץ. ובכן, טעים מאוד!
לאנה
ציטוט: מנהל

סבטה, איזה בחור משובח, אספרגוס סופר התברר!
יש לה טעם כל כך ניטרלי, אפשר להוסיף לזה המון והכל יהיה טעים! נסו להוסיף גזר טרי לאספרגוס, פשוט חתכו אותם לרצועות מיוחדות דקות. סכין, שמן, חומץ. ובכן, טעים מאוד!
תודה לך, טניה, אנסה לבשל את זה ככה, כמו שאתה מייעץ, עם גזר.
עכשיו מצאתי את המידע הבא: אם אתם הולכים לטגן פוג'ו, עדיף להשרות אותו בחלב
משהו מושך אותי לשלב פוג'ו עם גזר, בצל ופטריות ...
מנהל
ציטוט: לאנה


משהו מושך אותי לשלב פוג'ו עם גזר, בצל ופטריות ...

גדול! המתכון באולפן!
ג'ִירָפָה
ציטוט: מנהל

נסו להוסיף גזר טרי לאספרגוס, פשוט חתכו אותם לרצועות מיוחדות דקות. סכין, שמן, חומץ. ובכן, טעים מאוד!

אני פשוט מאשר הכל. יש לנו הרבה מחלקות סלט קוריאניות בעיר. הם גם מבשלים אספרגוס ומטגנים עם מיונז. מלפפונים משתלבים איתה טוב. כנראה שאשים גם סלט אספרגוס.
מנהל

טניה, מתכונים לסלטים משלך יתקבלו בברכה - zhdemsssss, מתכון באולפן! אין הרבה סלטים שונים!
קלמנטינה
מנהל, שלום! הצע את משקל האריזה עם אספרגוס יבש. יש לי חבילה אחרת, אז אני מפקפק בפרופורציות של מלח / חומץ. במרינדה איכשהו באמצעות רוטב אספרגוס בסגנון קוריאני (דק, בשקית), לא אהבתי את זה :-( הטעם היה איכשהו מובן, אפילו לא נעים.
מנהל

ובכן, הרבה זמן חלף עד למועד כתיבת המתכון, ואני לא מאחסנת את השקיות לאחר בישול אספרגוס ...

ואני תמיד מכין את הרוטב לטעמי: משלבים את כל המרכיבים בקערה, טועמים את הטעם, מוסיפים את מה שחסר והרוטב מוכן. השתמש ברוטב זה לתיבול אספרגוס. אם התדלוק לא הספיק, תוכלו לעשות יותר בנוסף.

עד כמה שזכור לי, התיק אינו גדול בנפחו
קלמנטינה
יש לי תיק גדול, מיד אערבב מנה כפולה.
הפעם הראשונה לא הייתה מוצלחת, אז אני חוששת להתערב בעין כדי לא לקלקל אותה. תודה על המתכון!
האספרגוס שלי ספוג. אני אנסה%-)
מנהל

לבריאותך!
OJGG
כמה אנשים (רוסים) - כל כך הרבה מתכונים! הנה ילדה לא רוסית שמוכרת סלטים, היא אמרה לי מה לעשות ואני ממלאת את עצתה: ספגתי אותה בן לילה, ניקזתי אותה בבוקר ושפכה אותה עם מים רותחים. מוחזק במשך שתי דקות, מנוקז, נשטף במים קרים. ובכן, בהמשך לטעם - אפשר להוסיף רוטב מוכן, ואני מערבב עם אדג'יקה, מעט רוטב סויה במקום מלח. טעים גם!
קטלינה
אנשים חביבים, אנא ספרו לי, אם אתם קונים חבילת אספרגוס (0.500 ק"ג), אז כמה (בערך) המוצר המוגמר יתברר? אני סקרן, כי אני חושב שאני קונה חצי קילו תמורת 45 ארה"ב ואעשה או קונה בשוק ב 70 ארה"ב ק"ג.)) תודה)
מנהל

קניתי אריזות 70 גרם של אספרגוס מיובש, התשואה המוגמרת מאוד קטנה - בתמונה במתכון, כל האספרגוס מהאריזה
קטלינה
תודה רבה: כן: אז אנסה להזמין ולבשל בבית)))
ג'ִירָפָה
ככל שהחבילה משתלמת יותר עבורי, כך היא טובה יותר. ניתן לאחסן אותו די טוב. וחוץ מסלטים, אתה יכול להשתמש בפילאף ובכלים אחרים. ואני יכול להפחית חלקית את הכמות במהלך תהליך ההשריה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם