מאפינס שוקולד רטובים עם צ'ילי.

קטגוריה: מוצרי מאפה
מאפינס שוקולד רטובים עם צ'ילי.

רכיבים

שוקולד שחור 125 גרם.
חמאה 125 גרם.
חֶלְבּוֹן 3
חֶלמוֹן 3
אגוזי לוז טחונים 175 גרם
פלפלי צ'ילי טריים, מקלפים עם כפפות וטוחנים (חצי יבשים) 3 גרם.
גרידת תפוז אחד
ליקר תפוזים 30 מ"ל.
פ.ס בהרכב המקורי של המאפינס כולל הל טרי - 25 גרם ורום לבן 40 מ"ל

שיטת בישול

  • בתהליך האפייה, הקאפקייקס יעלו תחילה מלמעלה עם כובע, ואז ייפלו מעט באמצע, הכובע יהיה מכוסה בסדקים, אל תיבהלו, זה כמו שצריך, כי הם לחים ומאוד טעים בפנים! הפלפל במאפינס ממש לא מריר, אבל בשילוב עם גרידה, אגוזים ושוקולד, זה נותן להם טעם יוצא דופן! טָעִים מְאוֹד!
  • ממיסים שוקולד וחמאה באמבט אדים (במיקרוגל)
  • מקציפים את הלבנים עם יותר ממחצית הסוכר עד לשיאים יציבים.
  • מקציפים את החלמונים עם יתרת הסוכר עד לקבלת קצף סמיך ומערבבים עם השוקולד המומס עם חמאה. מוסיפים גרידה, צ'ילי ואגוזים ומערבבים היטב.
  • הכניסו חלבונים בשני שלבים וערבבו על ידי קיפול מלמטה למעלה ובמעגל.
  • מניחים תבניות נייר בתבנית מאפינס (מאפינס) וממלאים 2/3 מלא בבצק.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל- 175 "צלזיוס למשך 25 דקות, התמקדו בתנור שלכם.

המנה מיועדת ל

12

זמן ההכנה:

60 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

מאפינס שוקולד רטובים עם צ'ילי.

מאפינס שוקולד רטובים עם צ'ילי.

73
איזה מתכון מעניין! והתצלום פשוט אין מילים, superrr!
natapit
תודה כל כך נחמד !!!
פרייגה
מתכון מעניין מאוד. אני בהחלט אנסה. רק לי יש שאלה אחת - כמה סוכר צריך מרשם?
natapit
תודה ששמת לב! 125 גרם סוכר

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם