עוגה "טורופיז'קה"

עוגה "טורופיז'קה"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח	300 גרם.
סוכר	250-300 גרם. תלוי בחומציות הפרי
ביצים	3 חתיכות
חלב אפוי מותסס או מוצר חלב מותסס אחר	300 מ"ל.
אבקת אפייה	שקית אחת
קינמון	טַעַם
תפוחים או פירות קפואים אחרים	5 בגודל בינוני (כמובן, תפוחים)

שיטת בישול

• חזרתי מהעבודה, עייף, אבל אני מאוד רוצה לרצות את משפחתי עם פשטידה. התאמצתי בזיכרוני, דפדפתי במתכונים ומצאתי את זה, שהושג באינטרנט. אבל ... את המתכון הילידים זרקו סוכר ולא ממש אהבנו אותו בגלל הזילוף, ובכן, זה נראה לי קצת גס רוח! ואנחנו נכין את זה עם פירות, זה מאוד פשוט ומהיר! כך...
• 
• ראשית יש לנקות ולחתוך את התפוחים, להדליק תנור, לשים נייר אפייה על נייר אפייה, מכיוון שלוקח בערך שלוש דקות להכין את הבצק.
• 
• ואז אנחנו שוקלים קמח, סוכר, קינמון ואבקת אפייה לקערת המיקסר, מערבבים. בואו נעשה חור ונשבור שם את הביצים, נוסיף חלב אפוי מותסס ונערבב למשך 30 שניות במהירות בינונית. הבצק מתגלה כנוזל.
• 
• יוצקים את הבצק על נייר אפייה עם תנועה קלה של היד.
• אנחנו מניחים חתיכות תפוחים מעל, לא מטביעים אף אחד, נותנים להם לשחות! אנו אופים בתנור במשך 20 דקות בטמפרטורה של 180 גרם.
• הנה ממהר, הגעתי לארוחת ערב. בתיאבון!
• 

המנה מיועדת ל

הרבה

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

אפיתי את העוגה הזו מספר פעמים, התוצאה תמיד שונה (תלוי בפירות) אבל תמיד טובה. זה היה טעים מאוד עם שזיפים ודובדבנים קפואים. הפשטידה קלה, רכה, הקרום מעט חוטי בקצוות.

וואו, אבל בבית שלי קוראים לזה שרלוט

ובביתי, פאי נקרא שרלוט, שמכיל רק ביצים, קמח וסוכר וללא נוזלים.

נכון - זו קלאסיקה, רק שיש קרפדה - 5 ביצים! כן, אני אמות מפסולת כזו. אז הנוזל הופיע במתכון.

אני לא בגלל הקרפדה, אם אתה אומר זאת. זו פשוט עוגה אחרת.

אני אסיר תודה על הפשטידה הטעימה והמהירה, אני אופה את טורופיז'קה (בפעם המי יודע כמה) עם חמוציות קפואות, מסתבר בחמיצות קלה, תוצרת בית שמחים, במיוחד מגודלה
הנה התמונות, בחום


ובהקשר

אללה, תודה על התודה. ;) אני גם אופה את זה לעתים קרובות למדי, במיוחד כשאני זקוק לזה במהירות. אני אופה, בעיקר עם תפוחים, איכשהו הוספתי תפוז, אבל בקיץ אנסה עם פירות עונה שונים: משמשים, שזיפים, אפרסקים ... אני בטוח שיהיה טעים.