לחם עם שיבולת שועל ביצרנית לחם

קטגוריה: לחם שמרים
לחם עם שיבולת שועל ביצרנית לחם

רכיבים

חלב אפוי (או חלב אפוי מותסס, או רק חלב) 220 מ"ל
שמן צמחי 2 כפות. l.
ביצים 2 יח '
דבש או סוכר 2 כפות. l.
מלח כפית אחת
קמח חיטה 340 גרם
פתיתי שיבולת שועל 160 גרם
שמרים יבשים 2 כפית

שיטת בישול

  • הכניסו חלב אפוי, ביצים, שמן צמחי, דבש ומלח לדלי של מכונת לחם. מוסיפים פתיתים ומנערים בעדינות מספר פעמים כדי לערבב את הפתיתים עם הנוזל. מנפים קמח, מכניסים שמרים לשקע בקמח. תנור במצב "לחם סובין", או באופן כללי, הקרום בינוני. חלב אפוי או חלב אפוי מותסס מעניק צבע קרום ופירור יפה במיוחד. שונות בטעם / צבע מושגת באמצעות פתיתים שונים וסוגים שונים של שמן צמחי. אפשר להשתמש בקמח סובין. ניתן להוסיף צימוקים או פירות יבשים אחרים.

המנה מיועדת ל

700 גרם

זמן ההכנה:

3 שעות 40 דקות

תוכנית בישול:

לחם סובין

הערה

בתמונה - לחם עם מוזלי "4 דגנים" במקום דגנים, שמן זרעי ענבים, עם דבש, קמח פרימיום, חלב אפוי.
בני משפחה קשישים מעריכים לחם מאוד.
ניתן להתנסות בהגדלת כמות הפתיתים, אך לא להפחית את הקמח. המקסימום שניסיתי הוא 200 גרם שיבולת שועל לא מבושלת. זה יצא טוב עם 200 גרם, רק שהגג לא כל כך גבוה, כמעט שטוח.

מנהל
כלב גדול, עם הלחם הראשון באתר! תודה!
וולהה
הכנתי את הלחם שלך! אהבתי מאוד את המתכון)
הייתי מכנה את זה תינוק (זה משתלב עם חלב וחמאה) והבת שלי אישרה. תודה!
בישלתי עם חלב אפוי 2.5% שומן (הלחמנייה התבררה די תלולה, אני חושב שאתה צריך לשים קצת יותר חלב, והלחם צפוף למדי), תוך שימוש בתערובת של "7 דגנים" (לאחר טחינה פנימה מטחנת קפה). דבש לשים 2 כפות. l. עם שקופית (היא כבר מסוכרת היטב), שמרים - 7 גרם. (לבוב), בחמאה (30 גרם). הוספתי גם צימוקים קלים - 30 גרם. הלחם התברר כ- 880 גרם ריחני.
HB - Panasonic SD-2501, אפוי באמצעות 3 תוכניות, גודל L, קרום בינוני.
אני בהחלט אאפה אותו שוב עם וריאציות בהרכב))לחם עם שיבולת שועל ביצרנית לחם
אקיה
כלב גדול תודה על המתכון! צמצמתי אותו רק מעט, כלומר בכמות המרכיבים. אחד נאפה עם שיבולת שועל (זה משמאל), והשני עם פתיתי כוסמת (זה מימין)!

לחם עם שיבולת שועל ביצרנית לחם

בתצלום יש עקבות של טעימות

בברכה, אקיה ...
ממוסי
אני תוהה איך! אנחנו צריכים לנסות!)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם