קציצת קוצצי חזיר על העצם "Jagermeister"

קטגוריה: כלים בשריים
קציצת צלעות חזיר על Jagermeister העצם

רכיבים

חזיר (מנות) 4 דברים
חומץ יין לבן 2 שעות l
מַשׁקֶה חָרִיף 4 כפות
שמן זית 2-3 כפות
מלח, פלפל לבן גרוס טרי טַעַם
צ'ילי טחון (לא חובה) על קצה הסכין

שיטת בישול

  • 1. טורפים את הבשר ומכניסים למרינדה מהחומרים הנ"ל. השאירו למרינדה שעתיים לפחות, תוכלו להשאיר אותה בן לילה.
  • 2. מטגנים במחבת מחוממת היטב כארבע דקות מכל צד, ומוסיפים את המיץ שנוצר במהלך הכבישה בתום הטיגון.
  • מגישים עם פירה או כמנה נפרדת.

הערה

הבשר רך ומתובל. המתכון מכיל מינימום של תבלינים, מכיוון שטעם הבושם והארומה מועברים על ידי עשבי התיבול והשורשים עליהם מוזרק הליקר.
מבשלים באהבה ובתאבון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם