לחם קפה לתה (מכונת לחם)

לחם קפה לתה (מכונת לחם)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
מים	כוס אחת ו -2 כפות. l. (כוס 230 מ"ל)
קמח חיטה	3 כוסות
מלח	כפית אחת
סוכר	3.5 כפות. l.
אבקת חלב	2 כפות. l.
חמאה	2 כפות. l.
קפה נמס	2 כפית
שמרים	2 כפית
צימוקים (אות תוספת)	0.5 כוסות

שיטת בישול

• הוסף את החומרים (למעט צימוקים) לפי הסדר המומלץ על ידי יצרן האופה. מצב: לחם מהיר, קרום בינוני. הוסף את הצימוקים על אות, לאחר שגלגלתי אותם בעבר בקמח.

הערה

אפיתי לחם חדש מההוראות עבור LG ואני ממהר לשתף את כולם. טעים ומתוק. בעל ארומת קפה טעימה.

צילום מאת אנוט

מתכונים דומים

לחם הנמאקי עם קפה (ינשוף סקופס)

בריוש קפה ושוקולד (מהספר מלחם בורודינו לבגט צרפתי) (Merri)

לחם בוקר לארוחת בוקר מחמצת "קפה-שמנת" (MISHA)

יש לי שאלה לרופא שיניים
על פי המתכון שצוין לחם קפה, בתרגומו לפנאסוניק SD-253, אפיתי לחם. הכל הסתדר. נכון, היה לי את זה כמו לחם עם תוספים, כלומר הוא נאפה 4 שעות. התברר שהוא שופע, לא מתוק, אבל קצת מתקתק, ואז, כנראה, מצימוקים, אבל בצבע אפרפר ו ....... אין טעם או ריח מקפה. לחם קפה? לא מבולבל, במקרה, מתכון זה מכיל את כמות הקפה הנמס. אולי אתה לא צריך 2 כפיות, אלא 2 כפות? בבקשה, סלח לי. אני בכל זאת גבר. אולי אני לא מבין למה. פשוט כיף להתנסות עם יצרנית הלחם. עדיין ריככתי חצי כיכר לחם חם, מצא חן בעיניי (אני גר לבד, אין מי שיבקש עצות על טעם התוצאה). אבל עדיין! הוא קפה! והטעם והצבע צריכים להיות קפה?

למחרת, בערב, החלטתי לסיים את שארית לחם הקפה שלי. משום מה הוא נראה לי כבר לא מתקתק. יש צימוקים - מתוק, רק בצק - לא. אולי צריך להוסיף סוכר למתכון. אף אחד לא ניסה את זה?

יורי, יש לי גם SD-253 פנסוני, קפה אפוי, אבל במצב לחם מהיר, מתוק רגיל, הבוקר גם מתוק, אבל מעט פלסטלינה, שמתי 2 כפיות קפה, הצבע, אני מסכים, התברר להיות אפרפר בגלל הקפה. אם אתה לא יודע שזה היה שם, קשה לנחש, אבל ידעתי, אז שמעתי את ריח הקפה. באופן כללי, הלחם תקין, רק אני אנסה להסיר את הפלסטלינה.
אולי היה צורך לשים אותו על קרום כהה, אחרת היה חיוור?

אפילו שתי כפות לא יעניקו לך טעם וצבע מובהקים של קפה בכיכר קילוגרם! קפה רק יוסיף טעם קליל! וללחם מתוק צריך להוסיף סוכר

על פי מתכון הסוכר יש 3.5 שולחנות. כפיות, אני חושב שזה מספיק, אבל לכל אחד יש את הטעם שלו כמו בתה.

ואז הכינו אותו עם חלב רגיל, לא עם מים - הוא בהחלט יהיה מתוק יותר! ככל שהחלב שאתה שמן יותר, כך הלחם שאתה מקבל עשיר יותר

אה, הראש שלי מלא חורים! במהלך עבודה זו, שכחתי לשתף את התרשמותי מאיך שהקפה שלי יצא !!!
ערבבתי אותו עם חלב אפוי, במקום סוכר שמתי דבש כוסמת (הוא הכי ריחני ביותר, הכי ריחני של דבש, אני אוהב אותו מאוד), והוספתי קפה ערביקה טחון, שאינו מסיס בכלל (הארומה עבה יותר )

יצא טעים פנומנלי! הצבע, כמובן, לא היה שחור ואפילו לא חום, אך ניתן לסלוח על הטעם שאין דומה לו! תודה על המתכון!

אז, לא אלה כל השאלות שלי, אלא שלי - איך להפוך אותו לפחות פלסטלינה, מישהו יענה? יכול לתת קצת פחות מים?

הסר פלסטלינה - זה בהחלט קצת יותר מדי נוזלים. הלחמנייה שלך כנראה קצת קשוחה ... ועדיף לאפות לא במצב המהיר, אלא בדרך הרגילה - הלחם יהיה קל יותר
ותמיד שמתי קרום כהה.רק אם אתה עושה את זה על חלב, אז הוא ישחים מהר יותר ויותר (השמן יותר, ורוד יותר)

ניסיתי גם את המתכון הזה, רק במצב BASIC, כי הלחם לא עולה עד הסוף ב- Skorom in Skis. יצא טעים מאוד, והקפה פשוט נותן צבע אפרפר.

ניסיתי שוב, אבל הכנסתי את ארביקה הקרקע ולקחתי פחות מים. מצב בסיסי. יצא טוב וארומטי יותר.

בנות, האם אתה ממלא את הקפה הטחון הטהור? או לחלוט מראש ולשפוך בצורת נוזל ללא סמיך?

מעניין מאוד! עם מסיס זה ברור. כמובן שבצורתו הטהורה ביותר. אבל הוא לא נותן ריח. אבל עם קרקע, טבעי? להירדם יבש? ומה אם בהמשך ירגישו חלקיקי גרגירים? כמו בשאריות הקפה בכוס, אם אתה מבשל בטורקי. לא סולידי! אז כנראה עדיף לחלוט ולנקז את העבה. אבל אז חצי מהריח והטעם העתידי ייעלמו!

נרדמתי אדמה, לא התבשלתי, שום דבר לא מורגש ולא מתרסק, אבל הריח חזק יותר, זה בטוח.

הלחם שלי


יצא טעים להפליא !!!
תודה על המתכון !!!

נתתי במקום קפה נמס - טחון טבעי (דגנים לא מורגשים בבצק). ואמנות. כף דבש ו -2 כפות סוכר. לחם מתוק עשיר מאוד. אתה יכול לסוכר ופחות. לחם קצר יותר הלך ל- Hurray!

תודה על המתכון. אפייה במצב הראשי. יצא טעים מאוד!

כן, המתכון טוב, הלחם מעולה, אבל לא לכולם ...
הוא לא הלך איתנו. אני אפילו לא מבין למה?! אנחנו לא יכולים לחיות בלי קפה, אבל לחם הקפה מעופש ...
הוספתי קפה טחון טבעי "ערביקה", אני לא רוצה לנסות עם אחרים ...

שמתי ערביקה טחונה בלחם הזה, שעל האריזה כתוב "לטורקי" - זה הטחינה הטובה ביותר. זה יוצא נפלא ולא צריך לחלוט.

כמה עוד סוכר אפשר להכניס? ואתה יכול להכין יותר סוכר עם חלב?
fugaska אתה תמיד מציע מתכונים בגרמים, עליהם תודה רבה, האם אתה יכול איכשהו להפוך את המתכון הזה לגרמים, יותר סוכר וחלב.

עשיתי את זה, עשיתי את זה !!!
לקחתי 240 מ"ל חלב, 410 גרם קמח, 20 גרם חמאה מומסת, 5 כפות סוכר לשולחן, 60 גרם פירות מסוכרים (אננס). השאר הכל לפי המתכון. למעשה, זה גם כמעט על פי המתכון, משקל המוצרים בכוסות התגלה זהה. תודה רבה על המתכון, טעים. אבל הקפה מריח מעט (השתמשתי בקפה טחון טרי - 2 כפיות).

fugaska אבל אנא גם תאר את כל מה שאתה עושה. המתכונים שלך הם ללא תחרות. אין שלמות טובה

היום אני מתנסה - שמתי כיכר קפה לאפייה
אני נותן את המתכון:
חלב 2.5% + ביו-קפיר 1.5% + מי גבינה = 350 מ"ל
קמח חיטה פרימיום - 580 גרם
חמאה - 50 גרם
סוכר - 3 כפות. l.
מלח - 1.5 כפית.
קפה - 3 כפיות.
שמרים של רגע ספא - 1.75 כפית (אולי פחות, זה פשוט ששלי זקנים מדי)
צימוקים - 60 גרם (משרוקית)
מצב בסיסי, קרום כהה, גודל 1 ק"ג
אני אדווח על התוצאה בהמשך, בזמן שהבצק רק עולה
........................ ..............

אני מדווח - יצא כמו תמיד מצוין! לחם אוורירי ואדום (השארתי אותו חם למשך שעה), עם ארומת קפה קלילה וטעם קל מאוד של קפה. צבע הקפה מעניק צבע אפרפר מעט. באופן עקרוני אפשר היה להכניס סוכר יותר (פעמיים, כך שהוא נראה יותר כמו גליל מתוק). וכך - לחם רגיל עם צימוקים עדיין חסר משהו, את בהירות הטעם או משהו ... אני אפילו לא יודע מה להוסיף, עוד לא הבנתי ...
פרסמתי תמונה בגלריה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_wrapper&Itemid=74

והוספתי חבילת שוקולד חם מיידי. הריח הופיע והצבע השתפר. אפייה במצב הראשי, מתברר יותר גרוע בזמן הקרוב.

הוספתי גם קקאו רגיל וגם קפה. מוסיף מעט צבע, אבל אתה צריך להניח יותר, אתה יכול להביא עד 2 כפות. טוב להוסיף גם צימוקים וכל אגוזים, רק שהאגוזים אינם קטנים, אחרת הם לא יורגשו. התוצאה טעימה כמו קאפקייק טוב. ואל תחסוך בסוכר.

הוסיפו אבקת קקאו כדי לתת לכיכר את צבעו והשוקולד האמיתי שלו. מתברר כיכר של צבע וארומה מהממים, עם מרירות שוקולד קלה.

מתכון לחם שוקולד ל"פנסוניק 253 "

גודל: גדול מאוד

שמרים יבשים 1 1/2 כפית
פשניש. קמח 550 גרם
מלח 1 3/4 כפית
סוכר 1 כף. l.
אבקת חלב 2 1/2 כפות. l.
חמאה 38 גרם. (2 1/2 כפות ל ')
אבקת קקאו 6 כפות. l.
1/2 כוס חתיכות שוקולד (במתקן או להוסיף תו)
מים 390 מ"ל.

אני חושב שאפשר להחליף שוקולד בקפה נמס. אני בעצמי הוספתי 1/2 כוס נתחי שוקולד. אבל באותה תקופה היה לי רק שוקולד מוגז, וזו כנראה הסיבה שהוא התמוסס לחלוטין בבצק והכלים שלו בהחלט לא מורגשים. פשוט צבע פירורי שוקולד מריר אפילו אחיד מאוד. לחם גם חסר טעם בולט של שוקולד, רק מרירות קלה. אבל הארומה מדהימה!

לחם זה נאפה מהראשונים לפי ספר ה- LG שלו. קיבלתי גם פלסטלינה ולחם אפור בתוכנית המהירה. אתמול אפיתי אותו על העיקרי ורקחתי קפה טרי מראש (3 כפית. עם שקופית ל 200 מ"ל מים).
כשלחצתי עליו התברר כ -150 מ"ל והבאתי את נפח הנוזל עם חלב טרי, שמתי 4.5 כפות סוכר. ל '(פחדתי, מרירות הקפה) כל השאר לפי המתכון.
הלחם יצא עם ארומת קפה מדהימה וטעם עדין ונעים. כן, ומרוצה מהצבע - "קפה עם חלב". מי שהתעניין במתכון הזה, נסה אותו, מתברר למה אתה מצפה מהלחם הזה.

אתה פשוט לא יכול להעביר. טעים בטירוף, טוב, פשוט מאוד מאוד. יש אבל ... בפעם הבאה אשים את התנור על קרום חלש.
אפייה במצב הראשי.
פשוט אוהבים את המתכון הזה. תודה רבה לך!!!

........................ ........................ .........

: פרחים: לחם אהוב. שיניתי מעט את המתכון הזה.
ראשית הוספתי כף קפה נמס וכף טחון. זה תלוי. לפעמים רק סוג קפה אחד.
ואז החלטתי לא לכלול קפה ולשים כפית עם ערמת דבש. חבר'ה .... איזה טעימות התברר, אתם פשוט לא יכולים לדעת. אני פשוט שמח. הוספתי גם מעט קינמון לדבש. הארומה פשוט הרגה אותי כשהלחם נאפה. לא מצאתי מקום לעצמי. באופן כללי, עכשיו אני אופה לחם רק על פי המתכון הזה - בתור העיקרי שאני לוקח, וכל שאר התוספים - לפי מצב הרוח שלי. אני ממליץ בחום על הכל.

ואז החלטתי לא לכלול קפה ולשים כפית עם ערמת דבש.

כמעט תמיד אנו מחליפים סוכר בדבש (למעט לחם שוקולד). יותר מכל הופתעתי עד כה מכיכר (לפי המתכון הרגיל) בה החלפתי את המים בתה ירוק חזק ביסמין. הטעם מרענן מאוד.

תודה על המתכון!
הבית מאוד אהב את זה. שיניתי מעט את המתכון. ובכן, בתי הצעירה לא אוהבת צימוקים. מיוצר עם אגוזים. ובכן, טעים מאוד! אני אעשה זאת!

אפיתי גם לחם קפה לתה, המתכון מעט שונה (עם
ביצה 1
100 מ"ל חלב חמוץ
100 מ"ל חלב אפוי
390-400 גרם קמח פרימיום
4 כפות. l. סוכר (לקחתי חום)
כפית אחת סוכר וניל
כפית אחת מלח
25 גרם גהי
1 כף. l. קפה נמס
כפית אחת שמרים יבשים
0.5 כפית קינמון (נוסף על האות)
אפוי ב- LG על שף רוסי במשך 3 שעות 30 דקות, קרום קל
כך יצא לחם

ערבבתי ביצה בחלב חמוץ עם מזלג, סוכר מעורב וקפה נמס בחלב אפוי חם
גודל 700 גרם
לחם טעים עם ריח קינמון וקפה!

אפיתי גם לחם קפה לתה, המתכון מעט שונה (עם
ביצה 1
100 מ"ל חלב חמוץ
100 מ"ל חלב אפוי
390-400 גרם קמח פרימיום
4 כפות. l. סוכר (לקחתי חום)
כפית אחת סוכר וניל
כפית אחת מלח
25 גרם גהי
1 כף. l. קפה נמס
כפית אחת שמרים יבשים
0.5 כפית קינמון (נוסף על האות)
אפוי ב- LG על שף רוסי במשך 3 שעות 30 דקות, קרום קל
כך יצא לחם

ערבבתי ביצה בחלב חמוץ עם מזלג, סוכר מעורב וקפה נמס בחלב אפוי חם
גודל 700 גרם
לחם טעים עם ריח קינמון וקפה!

ניסיתי לאפות את הלחם הזה היום, אבל לא קראתי את התגובות עד הסוף, אלא לשווא. הלחם התגלה כגודל רגיל ויפה בצבעו. אבל ... אין לי מספיק סוכר והייתי צריך להמר על מצב בסיסי, לא על מהיר. אני לא יכול להגיד שמאוד אהבתי את זה, אפשר לאכול עם תה.