רגל חזיר צעירה

קטגוריה: כלים בשריים
רגל חזיר צעירה

רכיבים

רגל חזיר צעירה (חזירון) 1-1.5 ק"ג
למרינדה:
בצל בצל מחשב אחד.
שום 3 שיניים.
רוזמרין טרי 3 זרדים
בירה כהה 50 מ"ל.
חרדל (יש לי בוואריה) 2. l.
מלח טַעַם
תערובת פלפלים (טחונה טרי) טַעַם
לזיגוג:
סירופ דובדבנים (יש לי ריבת תפוחים סמיכה) 30 מ"ל.
חומץ בלסמי רחוב 1 l.

שיטת בישול

  • שוטפים, מגרדים ובמידת הצורך משרים את החזיר למשך 12 שעות במים קרים.
  • הכינו מרינדה מבצל קצוץ דק, שום קצוץ, עלי רוזמרין, בתוספת בירה, מלח, פלפל. הרוטב צריך להיות סמיך.
  • מגרדים את החזיר עם רוטב ומרינדים 6-12 שעות. אם החזיר לא נכנס לסיר כלשהו, ​​אז אתה יכול להכניס אותו לשקית צלופן חזקה ולקשור אותו היטב.
  • מעבירים את החזיר לשקית אפייה. לעשות פנצ'רים. מכניסים לתנור קר.
  • אופים במשך 1.5 שעות בטמפרטורה של 200C.
  • הכן את תערובת הזיגוג. מערבבים את החומץ הבלסמי והסירופ הסמיך.
  • חותכים בזהירות את השקית, יוצרים חריצים על העור ומשמנים בעזרת זיגוג.
  • מכניסים לתנור ואופים עוד 15 דקות עד להשחמה. אם יש - במצב הגריל.
  • רגל חזיר צעירה
  • מגישים עם רגל חזיר צעירה
  • זה כל כך נורא טעים !!!

הערה

מבוסס על מתכון 🔗

גאשה
זה נורא טעים !!!

ובכן, מה אתה יכול להגיד? מזל, מלצ'יק, בעלך איתך, ואתה איתו !!!
אומלה
ציטוט: גאשה

מזל, מלצ'יק, בעלך איתך, ואתה איתו !!!
אתה חושב ???
לְהִתְפַּתֵל
ובכן, איך אתה יכול לקרוא את זה בלילה! איזה בשר, איזו תוספת - DREAM !!!
אומלה
ימיובכן, זה בדיוק מה שאתה יכול לקרוא !!! אבל לְחַטֵט יש!!!
לְהִתְפַּתֵל
Mistletochka, אז עכשיו "ההשלכות" של הקריאה מתחילות לכרסם בכל דבר!
אומלה
אה, אתה ממש כמו המוששש שלי כשהוא אומר שיהיה לו ארוחת ערב קלה, ואז כל הערב הוא מקבל ומכרסם הכל בכל דבר !!!!
לְהִתְפַּתֵל
אז אני לא אומר שסעדתי בקלילות. ובדיוק אותו שוק בבירה, ועוד זה וזה. זה הכל כמו ריח ... בשר עם כרוב!
אומלה
ציטוט: טוויסט

ובדיוק אותו שוק בבירה, ועוד זה וזה.
האדם שלנו !!!
לְהִתְפַּתֵל
MariV
ובכן, ארוחת ערב צנועה של הצייד ואשתו!
אומלה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם