מתאבן "פיקנטי" עם ביצי שליו מוחמצות

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
מתאבן חריף עם ביצי שליו מוחמצות

רכיבים

ביצי שליו 10 חתיכות
חומץ יין לבן 50 מ"ל
מים 70 מ"ל
שמן זית 50 מ"ל
פפריקה טחונה דק כפית אחת
תערובת של עשבי תיבול פרובנס כפית אחת
תערובת של חמישה פלפלים (לא טחונים) כפית אחת
פלפל סיצ'ואן 5-7 יח '
צ'ילי טחון טַעַם
שום 3-4 ציפורן
סוכר 2 שעות l
מלח כפית אחת
גבינה (גבינת פטה, מוצרלה) 150-200 גרם
סלרי גבעולי 1-2 עלי כותרת
ענפי רוזמרין 5-6 יח '

שיטת בישול

  • 1. מרתיחים ביצי שליו, מצננים וקולפים.
  • 2. מרתיחים מים עם מלח, סוכר וחומץ יין. מצננים מעט, מוסיפים את כל התבלינים. יוצקים שמן זית ומערבבים היטב (אפשר להקציף קלות).
  • 3. שימו ביצים בצנצנת סטרילית, שפכו את המרינדה שהתקבלה. מכניסים למקרר לכבישה של 2-5 ימים.
  • 4. על ענפי מחרוזת רוזמרין ביצים מוכנות, קוביות גבינה וסלרי.

הערה

אני מביא לידיעתך חטיף שאת הרעיון לקחתי מאיליה לזרסון. המתאבן חריף ומתובל. הגבינה יכולה להיות שונה - במקרה זה, עז צעירה. המנה קלה להכנה ואינה אורכת זמן רב. ונעלם מהשולחן תוך מספר דקות.
מבשלים באהבה ובתאבון!
מתאבן חריף עם ביצי שליו מוחמצות

ניתן להגיש ביצים גם במנות

איקרה
כמה נפלא! מעניין מאוד איך טעימות ביצים כבושות ... לקחתי אותן ...
metel_007
לְהִתְפַּתֵל מה יכול להחליף חומץ יין לבן? יין לבן יבש או חומץ תפוחים ...
לְהִתְפַּתֵל
אוליה, קח אחוז של 50 עד 50% - יין לבן וחומץ תפוחים, כלומר 25 מ"ל כל אחד.
metel_007
ציטוט: טוויסט

אוליה, קח אחוז של 50 עד 50% - יין לבן וחומץ תפוחים, כלומר 25 מ"ל כל אחד.
אוקיי תודה
נטוסיק
לְהִתְפַּתֵל, מאוד יפה ומקורי!
SeredaG
תודה על מתכון מעניין!
אבל הכנתי את עצמי מזמן בפורום של נסטיה סקריפקינה, גם ביצי שליו כבושות. אלה שאמרו כי לפי החוקה הם נראים כמו פטריות.

🔗

להלן הקישורים לתמונות
🔗

🔗
לְהִתְפַּתֵל
נטוסיק, תודה!

SeredaG, עם מרינדה מהקישורים שלך, גם אני עשיתי זאת. רק שם מוסיפים שמבהלה או אוטסכו-סונלי וזה נראה כמו פטריות. בהקשר של ביצים כאלה, הן נראות יפה מאוד. אבל שלי אהב יותר את הגרסה האירופית. אולי בגלל שהם חדים יותר ופיקנטיים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם