לחמניות מסולסלות עם פודינג

קטגוריה: לחם שמרים
לחמניות מסולסלות עם פודינג

רכיבים

בצק:
שמרים טריים 12 גרם.
סוכר רחוב 1 l.
קמח 30 גרם.
חלב 125 גרם.
בצק:
אופרה
חלב 125 גרם.
מלח 1 \ 2 שעות. l.
ביצה מחשב אחד. (60 גרם)
סוכר 60 גרם.
חמאה רכה 60 גרם.
קמח חיטה 470 גרם.
קרם:
חלב 250 גרם.
סוכר 100 גרם.
קמח חיטה 25 גרם.
עמילן תירס 3 שעות l.
לשימון:
ביצה מחשב אחד.

שיטת בישול

  • מכינים בצק - מערבבים סוכר, שמרים וקמח, מדללים בחלב חם ולשים במקום חם למשך 30 דקות עד להופעת בועות.
  • בזמן הזה מרתיחים את השמנת - מערבבים את הקמח עם סוכר, יוצקים על החלב, מערבבים ולשים על מינימום אש. תוך כדי ערבוב מתמיד, המתן עד שהקרם מסמיך. כבה, מגניב. זה לא התעבה גם אחרי 15 דקות, אז הוספתי עמילן. ובכל זאת, הקרם התגלה כמימי, לכן כדי להפוך את הקרם לעבה יותר, יש צורך להפחית את כמות החלב ל -150 גרם.
  • הכינו את הבצק: שפכו את הבצק, החלב החם, החמאה המרוככת, הביצה לדלי HP. למעלה עם קמח, מלח, סוכר. מצב בצק. איש הג'ינג'ר רך, לא דביק. מוסיפים קמח במידת הצורך. לאחר סיום הלישה, כבה את HP, הוציא את הבצק, יצר כדור והניח בכלי מתאים בנפח של 5 ליטר לפחות. מכסים בנייר כסף, מניחים במקום חם עד להכפלתו. תסיסתי במצב MV, במצב בצק למשך שעה.
  • ללוש את הבצק המתקרב, לרדד אותו למלבן, המחולק נפשית לשלושה חלקים לאורך הצד הארוך. שמים את הקרם על החלק המרכזי (יוצקים אותו). סגור עם צד שמאל, צד ימין עליון.
  • חותכים לרצועות בעובי של כ -2 ס"מ. קיבלתי 10 חתיכות. מגלגלים כל רצועה בספירלה פעמיים. הקרם יזרום החוצה, זה בסדר. יש לטבול את הספירלה המוגמרת בקרם מכל הצדדים, ולאסוף את השאריות ואז לשפוך על הלחמניות מעל.
  • מניחים את הלחמניות על תבנית מרופדת. תשומת הלב: עליכם להיות בטוחים באיכות הנייר שלכם, מכיוון שבתהליך ההגהה והאפייה הקרם יזרום החוצה וידבק לנייר, אם הנייר באיכות ירודה, תאכלו איתו לחמניות. : -X למעלה עם שאר הקרם. השאירו למשך 30 דקות.
  • מברישים בביצה לפני האפייה.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך כ- 25 דקות עד לקבלת צבע זהוב.
  • הסר בזהירות את הנייר מהלחמניות שעדיין חמות.
  • לחמניות מסולסלות עם פודינג
  • אשמה:
  • לחמניות מסולסלות עם פודינג
  • חֲתָך:
  • לחמניות מסולסלות עם פודינג
  • אני לא אגיד כלום על הטעם !!!!!! כי כמעט שום דבר לא נשאר מהלחמניות !!!

הערה

המתכון נלקח כאן: 🔗

מדוזה
"אתה צריך להיות בטוח באיכות הנייר שלך ..."
אנו מחפשים תג כזה של קבלה צבאית על הנייר: <> וזה בתיק!
אינוסיה
Meeeel, sho, izdivisya, נכון? אני בתפקיד, טוב, לפחות אל תדליק את המחשב! אני אלך לחפש סיבה טובה להיות סבלני ... אהה, פנימה! ניירות של נים טוב !!! ... אם כי ..? ...
אומלה
אה, אינוסיה, סלח לי, אני טיפש חוטא !!!! אבל עדיין טעים כלבים!!!
ויצ'קה
צום הוא דבר אחד, אבל זה דבר אחר לגמרי כשצמים כאילו אני מלא בשביתת רעב. ככה אני צריך להיות, מסתכל על לחמניות כאלה, שבלעדיהן אין חיים!
הוסיפה אותו לסימניות.
אומלה
ציטוט: VS NIKA

ככה אני צריך להיות
VS NIKA, אבל אתה אפילו לא יודע איך, להזדהות ולקנא !!!
ויצ'קה
ציטוט: אומלה

VS NIKA, ואתה אפילו לא יודע איך, להזדהות ולקנא !!!
כן תודה, אומלה! כלום, יש לי יום רותח בינואר, אז אני אגיע! ותאפה את הלחמניות שלי בכל מקרה! 🔗
לְהִתְפַּתֵל
Mistletochka, כמו תמיד בראש! יצירת מופת
אומלה
VS NIKA , הקפידו לאפות !!!! שלי כבר נעלמו !!

מרינוצ'קה, תודה!
מלניושקה
אומלה, ובכן, אשף! ובכן, הקוסמת! אה כן לחמניות! לקחתי את זה לסימניות, ובכן, כל המתכונים במיסטלטוצ'קה הם נס, כמה הם טובים.
אומלה
מלניושקה , תודה! ובכן, אני אוהב לחמניות, אני אוהב אותן !!!!!
ויצ'קה
ציטוט: אומלה

מלניושקה , תודה! ובכן, אני אוהב לחמניות, אני אוהב אותן !!!!!
הו! אבל כמה שאני אוהבת את זה !!!
אומלה
ציטוט: VS NIKA

הו! אבל כמה שאני אוהבת את זה !!!
ירוסלבנה
אומלה, מתכון מעורר תיאבון ועיצוב לחמניות מעניין! תודה .
אולי להוסיף את החלמון לקרם כדי שלא יהיה מימי?
אומלה
ירוסלבנה , תודה!

ציטוט: ירוסלבנה

אולי להוסיף את החלמון לקרם כדי שלא יהיה מימי?
אולי ... אבל בפעם הבאה אני פשוט אצמצם את החלב.
מילדה
דִבקוֹן, מדוע אי אפשר להשאיר את הבצק להתאים להכנת הלחם?
אומלה
מילדה , סבטוצ'קה, ה- HP שלי קטן, והבצק גדל מאוד בנפחו - הפעם. ושניים - לבצק חשוב ליצור כדור כדי שהבועות יישארו בפנים.
מילדה
דִבקוֹן, תודה, הבינו! אנסה לעשות את זה מחר.
אומלה
בהצלחה!
אירינה 55570
Mistletochka, איך אוכל להכניס הכל ל- HP? על פי ההוראות ב- HP שלי, אתה קודם צריך שמרים, אחר כך קמח וכו 'וקודם יש לך בצק. תגיד לי איך עלי להיות? אני מאוד רוצה לאפות את הטעים הזה.
אומלה
אירינה, ברוך הבא לפורום! הנח על פי ההוראות ל- HP שלך.
מילדה
אומלה, הכנתי לחמניות! תודה על המתכון, הבצק טוב, כל כך גמיש! אבל בשביל השמנת צמצמתי את החלב - ואיכשהו זה נראה קצת פחות מדי. ובחמש לחמניות התגלגלתי קצת אחרת. אהבתי את השילוב עם פודינג! אני מראה את התמונה, אבל אעשה זאת שוב בדרך שלך!

🔗

🔗

הנכד אכל לחמניה שלמה ואמר שהם מגה-נפצים (אני לא יודע איפה שמעתי מספיק?)
אומלה
מילדה, נהרג, במקום !!!!! לחמניות מסולסלות עם פודינגאיזה יופי !!!! 🔗 🔗 🔗

ציטוט: מילדה

אבל אני אעשה את זה שוב בדרך שלך!
ואז אנחנו הולכים אליך! 🔗
מילדה
אה ... הלחמניה היא אחת!
דיבני
אומלה
הלחמניות, מעל לכל שבחים, ממש אהבו את זה. אני אשים עוד קרם בפעם הבאה.
לונה נורד
הלחמניות טעימות, אפילו אוכל תמונה!
אומלה
דיבני, תודה! שמח שאהבת את זה!

ציטוט: לוסיליה
אפילו הייתי אוכל צילום!
לודמילה, פשוט הסתכלתי ואותן מחשבות התעוררו ... אני אלך לשתות קצת מים.
קררג'ה
ציטוט: מילדה
וגילגלתי 5 לחמניות קצת אחרת
יפה מאוד "מגולגל"! אל תגיד לי איך ??? תודה!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם