הקפליין "שפריץ" במולטי קוקר CUCKOO 1054

קטגוריה: מנות דגים
קפלאו שפריץ בקוקוקו 1054 מרובי קוקים

רכיבים

קרדין טרי (קפוא) 1 ק"ג. מְזוּכָּך
תה חזק 300 מ"ל.
שמן צמחי 3-5 כפות. l.
גרגרי פלפל 1-2 כפית
עלה דפנה 5-6 עלים
לימון טרי 3/4 יח '.
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • בישול ב- Multicooker CUCKOO 1054
  • קולפים את הקרקפת, המעיים (מסירים את החלק הפנימי, חותכים את הראש, הזנב, מסירים את הסרט השחור בתוכו וביאקי אחר), שוטפים את הדג מתחת למים, מלח לפי הטעם, שמים מלח למשך כמה שעות.
  • בסיר מרובי קוקים שמים שכבת דג, מעט שמן צמחי, גרגירי פלפל, 2 עלי לברושקה, יוצקים מעט מיץ לימון. לפיכך, הניחו 2-3 שורות של דגים, והניחו אותם לרוחב, ולא בחוזקה.
  • בישל תה שחור מאוד חזק, תן לו להתבשל, להתאמץ.
  • יוצקים תה חם על הדג.
  • הגדר את מצב רב הבישול למשך 30 דקות, 110 * C והביא את הדגים למוכנות.
  • תנו לדג המוגמר להתקרר בסיר, ואז העבירו לכלי שטוח, כדי לא לפגוע בשלמות הדג! זה ישמור על הדג שלם ולא יבש.
  • מגישים דגים עם לימון! הדג הקר טעים מאוד!
  • קפלאו שפריץ בקוקוקו 1054 מרובי קוקים
  • קפלאו שפריץ בקוקוקו 1054 מרובי קוקים
  • קפלאו שפריץ בקוקוקו 1054 מרובי קוקים

הערה

הרבה זמן חיפשתי מתכון לאופן הכנת הקפץ בקוקו, וכדי שיהיה טעים והדג לא יתבשל בכלל!
ועד לא מזמן פקפקתי בבחירת המתכון, במצב הבישול, ובעיקר האם יש צורך להוסיף תה שחור לדג, ואפילו חם ...

כתוצאה מכך, טעמו של הדג התגלה כהגון!

עכשיו זו הדרך היחידה שאכין כוונה!
ובכן ... עם הזמן, אולי שיטה אחרת תושך אתכם ... אבל עכשיו אני כבר לא מפקפקת ולא מפחדת להכין דגים קטנים בתוך קוקו איטי, ואפילו בלחץ!

מבשלים בהנאה ובתאבון! קפלאו שפריץ בקוקוקו 1054 מרובי קוקים

טאניוליה
מנהל !!! דג נפלא!
מנהל
ציטוט: טניוליה

מנהל !!! דג נפלא!

אהה! תודה!

עכשיו אני לא מפחד לבשל דגים קטנים בקוקו ופסטה ...
טאניוליה
ציטוט: מנהל

אהה! תודה!

עכשיו אני לא מפחד לבשל דגים קטנים בקוקו
אני מפחד מאאאפה !!! : girl_cray: אני לא מצליחה להריח כמו צמחים בעת הבישול, אבל עדיין אכין אותה רק בלי lavrushka (אני לא אוהבת ...) אני אוהבת את התינוק שלי ופארקרי אוהב את זה, אנחנו אוכלים יחד איתו ... בני הבית האחרים שלנו לא מכבדים דגים
מנהל

כמובן שיש ריח חזק, אבל לברושקה ופלפל קוטעים את הריח של דג הקפלן עצמו, שאנחנו ממש לא אוהבים! ריח הקפלן בחום חזק יותר מאשר בעוגיה!
לאנה
מנהלטטיאנה!
איזה דג !!! נֵס!
הוסף את המתכון לסימניות! תודה!
מנהל

סבטה - נסה זאת! מקווה שתהנו מזה!
izvarina.d
אה, רומצ'קה, תודה שהזכרת לי! את המתכון הזה הכינה סבתי כבר הרבה זמן ... אבל, אני זוכר, אני זוכר היטב שהדג טעים! וכאן - בסרט המצויר, בדרך כלל בכיתה! אני בהחלט אבשל את זה. תודה.
מנהל
ציטוט: izvarina.d

אה, רומצ'קה, תודה שהזכרת לי!

דיאנה, לבשל לבריאות!
אני מאחל לך דגים טעימים! לארוחת הבוקר - זה יהיה הכי הרבה!
vera100865
והוספתי גם שזיפים מיובשים וציפורן, זה באמת יוצא טעים. והעיקר שימושי, לא רק קונים בחנות עם תוספים מזיקים שונים.
טאניוליה
ציטוט: vera100865

והוספתי גם שזיפים מיובשים וציפורן, זה באמת יוצא טעים. והעיקר שימושי, לא רק קונים בחנות עם תוספים מזיקים שונים.
צ'ורנוסלייב ???
izvarina.d
ציטוט: טניוליה

צ'ורנוסליב ???
ומה זה -? !!! רעיון טוב, והחמיצות של הדג הפירותי טובה, והארומה אובך, שימו לב, טבעי
טאניוליה
ציטוט: izvarina.d

ומה זה -? !!! רעיון טוב, וחמיצות הפרי טובה לדגים, והארומה מעורפלת, שמה לב, טבעית
לא ניסיתי את זה, אבל העיניים הפכו מעוגלות. לא אכלתי דגים עם שזיפים מיובשים ... לא פעם אחת ...
izvarina.d
ציטוט: טניוליה

לא ניסיתי את זה, אבל העיניים הפכו מעוגלות. לא אכלתי דגים עם שזיפים מיובשים ... לא פעם אחת ...
ואני אוהב דגים מטוגנים, השובל כבר היה מחץ, עם טקמלי, זה, כמובן, לא שזיפים, אבל טעים
בוקה
תודה רבה על המתכון הנפלא! : בראבו: ואם ב- MV "Panasonic"? אני לא יודע באיזה מצב לבחור ... אנסה לכבות
מדוזה
מדוע לקלף את הקפלן? יתר על כן - על "שפריץ"?
קרעתי את הראש והלכתי!
איזומקה
נראה לי שאם הראש נקרע והמעיים יחד איתו - זה לנקות. והמתכון נהדר. ברגע שאקנה מולטי-קוקר, אני בהחלט אעשה את זה. אני אוהב את הקפלינה!
vera100865
גולת הכותרת היא לאו דווקא במולטי-קוקר, פשוט עשיתי את זה בסיר, לא היה לי מולטי-קוק אז.
1 ק"ג. ראשים חתוכים על הכמלה, מכניסים היטב לסיר. מפזרים מלח, גרגירי פלפל, 2 כפית. חומץ, ערימה אחת. עלי תה חזקים, ערימה אחת. רסט. שמנים, 6 יח '. שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים.
מבשלים למשך שעתיים.
משהו כזה, אני אגיד מיד, לא באתי על זה בעצמי, לקחתי את זה איפשהו באינטרנט ומעולם לא הצטערתי
מנהל

vera100865, אכן, אין הבדל באיזה מחבת לבשל דגים קטנים ומקרל על פי עיקרון זה

קטע זה נקרא "מתכונים ל- CUCKOO 1054" - זהו מכשיר מולטי-קוקר כזה - וכאן אנו חולקים את הסודות ואת עקרון הבישול במכשיר המסוים הזה, מכיוון שיש דקויות של בישול לפי זמן ורגעים אחרים

ניתן לבשל דג זה בצורה המסורתית, כפי שאתה מתאר, ולמקם את המתכון והתמונה, אך כבר בנושא "מנות דגים" במדור "מתכונים קולינריים" - הוא יהיה מגניב מאוד! ובמיוחד למי שרוצה לבשל דג כזה, אבל אין מולטי-קוק זמין!
מנהל
ציטוט: איזומקה

נראה לי שאם הראש נקרע והמעיים יחד איתו - זה לנקות. והמתכון נהדר. ברגע שאקנה מולטי-קוקר, אני בהחלט אעשה את זה. אני אוהב את הקפלינה!

לא חשבתי שהמילה הזו "נקי" תגרום לבלבול! על פי הטקסט כדאי: "לקלף את הצבר, המעיים, לשטוף במים" - חשבתי שזה מספיק ומובן
לניקוי - הסר את החלק הפנימי, חתך את הראש, הזנב, הסר את הסרט השחור מבפנים ושאר ביאקי, שטוף את הדג מתחת למים

אני הולך להוסיף תוספות לטקסט המתכון
vera100865
סליחה אם נכנסתי עם העצה שלי, רק רציתי לתמוך בקנאות כדי שהיא לא תדאג ותבשל טעימות כזו בלי לחכות לצעצוע חדש.
יש כאן כל כך הרבה אומנות ואני מרגישה לא בנוח עם המתכונים שלי, מה אם מישהו לא יצליח ואז אדאג. מתכונים חדשים הם מנת חלקם של זקני הפורום.
טאניוליה
ציטוט: vera100865

סליחה אם נכנסתי עם העצה שלי, רק רציתי לתמוך בקנאות כדי שהיא לא תדאג ותבשל טעימות כזו בלי לחכות לצעצוע חדש.
יש כאן כל כך הרבה אומנות ואני לא מרגיש בנוח עם המתכונים שלי, מה אם מישהו לא יצליח ואדאג אחר כך. מתכונים חדשים הם מנת חלקם של זקני הפורום.
לא, מתכונים חדשים מפיצים הכל. הניחו, שתפו אותנו פשוט בסעיפים המתאימים. בהצלחה לך
מנהל
ציטוט: vera100865


יש כאן כל כך הרבה אומנות ואני מרגישה לא בנוח עם המתכונים שלי, מה אם מישהו לא יצליח ואז אדאג. מתכונים חדשים הם מנת חלקם של זקני הפורום.

ויש כלל כזה: מחבר המתכון לא יכול להבטיח שאחרים יקבלו בדיוק אותה גרסה של המנה המוגמרת כמו שמחבר המתכון!

וזה נכון - מכיוון שאנחנו משתמשים במוצרים שונים, ויש לנו טעמים שונים! וכשמכינים כל מנה שאוהבים מהפורום, עליכם בהחלט להוסיף משהו מעצמכם, תוך התמקדות בטעם שלכם - ואז המנה תצא טעימה!

מחבר המתכון תמיד מציע רעיון ושיטת הכנה - ואנחנו מכינים ומנסים בעצמנו!
vera100865
תודה על התמיכה.
מנהל
ציטוט: vera100865

תודה על התמיכה.

בישל לבריאותך!
בוקה
מנהל, שוב תודה על מתכון נהדר לצמחים! רק היום הכנתי סוף סוף את הדג הזה.כשגיליתי שלא היה לימון במקרר, הוספתי מעט חומצת לימון לעלי התה, ואז, לחמיצות, קישטתי את הדג המוגמר בקיווי קצוץ. מעולה וטעים!
מנהל

מוצא טוב: החלף לימון בחומצת לימון

לבשל ולאכול לבריאותך!
יא_לאדה
בעבר, תמיד הכנתי "ספראטים" כאלה בסיר רגיל על גז, עכשיו אנסה זאת בדקסיק שלי. רק לפני כן, תמיד הוספתי משהו מעושן (אפשר אפילו לקלף מבייקון מעושן) כך שהיה ריח. עכשיו אני חושב שאצליח להוציא תערובת ריחות כזו - קפלן + בשרים מעושנים? ואז, כשבישלתי את המנה הראשונה ב- DEX עם עשבי תיבול פרובנסיים, אז גם המאפינס וגם דייסת החלב הריחו מעשבי התיבול האלה. הייתי צריך לאדות את הקריקטורה עם לימון.
מנהל
ציטוט: yacia_lada

בעבר, תמיד הכנתי "ספראטים" כאלה בסיר רגיל על גז, עכשיו אנסה זאת בדקסיק שלי. רק לפני כן, תמיד הוספתי משהו מעושן (אפשר אפילו לקלף מבייקון מעושן) כך שהריח היה. עכשיו אני חושב שאצליח להוציא תערובת ריחות כזו - קפלן + בשרים מעושנים? ואז, כשבישלתי את המנה הראשונה ב- DEX עם עשבי תיבול פרובנסיים, הרי שמאפינס וגם דייסת חלב הריחו עשבי תיבול אלה. הייתי צריך לאדות את הקריקטורה עם לימון.

כל יום אני מבשל את כל האוכל עם תבלינים שונים, מכך האוכל רק מרוויח בטעמו, ומעולם לא נאלצתי לשטוף ולהאוורר את המחבת מאוחר יותר. זה אם פתאום, אתה לוקח הרבה תבלינים, או את התבלינים שאינם מתאימים לטעמך, ואז הוא משפיע לרעה על טעם המנה

פרוניה 40
מנהל, מתכון כל כך מגניב, במיוחד מכיוון שיש מקפיא קפלינה במקפיא. איפה לבשל - ב- mv או בסיר לחץ?
מנהל
ציטוט: fronya40

מנהל, מתכון כל כך מגניב, במיוחד מכיוון שיש מקפיא קפלינה במקפיא. איפה לבשל - ב- mv או בסיר לחץ?

טניה, בישלתי בסיר לחץ במשך 30 דקות. אבל, ובמיקרו קוקר, פנסוניק מבשלת זמן רב, זה לוקח יותר זמן שם.
כל אפשרות טובה
מדאמס
מנהל! בישול בסיר לחץ. אתה כותב בלחץ, אבל איזה לחץ עליך להפעיל? אנסה להכין את הספראטים שלך היום. אני מתחיל, יש לי סיר לחץ ראשון וצעדים ראשונים של בישול, אז אני שואל. וסיר הלחץ שלי הוא מותג 6051. או פשוט הגדר אותו ל 30 דקות, 110 מעלות וזהו. כך? תודה.
מנהל
ציטוט: מדאמס

מנהל! בישול בסיר לחץ. אתה כותב בלחץ, אבל איזה לחץ עליך להפעיל? אנסה להכין את הספראטים שלך היום. אני מתחיל, יש לי סיר לחץ ראשון וצעדים ראשונים של בישול, אז אני שואל. וסיר הלחץ שלי הוא מותג 6051. או פשוט הגדר אותו ל 30 דקות, 110 מעלות וזהו. כך? תודה.

לנה, יש לי קוקו 1054 רב-בישול, בישלתי לפי התוכנית "מצב רב-בישול למשך 30 דקות, 110 * צלזיוס".
באיזה מצב להגדיר אותך במותג 6051 אתה צריך להתייעץ עם נושא סירי הלחץ האלה, אני לא הבעלים של המודל הזה

תיהנו מבישול
טאניוליה
אלנה, לשים במצב ידני, טמפרטורה 110 מעלות וזמן שעה
בקוקיה מתברר שחשיפה של 30 דקות היא 1.5 שעות אמיתיות. הגדר שעה אחת ב 6051, וקבל את אותו הדבר במשך כ -1.5 שעות ללא הפגת לחץ מאולצת. בהצלחה.
טטיאנהטיפסתי קצת
מנהל
ציטוט: טניוליה


טטיאנהטיפסתי קצת

טאניושה, נכנס במהלך, תודה !!!
מדאמס
בנות! תודה על התשובה. העובדה היא שכבר הצלחתי להכין ריסוסים על 110 גרם -30 דקות ידנית. ולא אהבתי את התוצאה. טאניוליה! אנסה לעשות זאת על פי עצתך בפעם הבאה. התברר שהספרץ היה פשוט מבושל, חסר חשיפה, כן, יש להוסיף זמן.
בעלי לא יהיה מאושר, הבטחתי לו היום ספראטים טעימים. הוא לא האמין. והוא צדק. חבל קצת.
מנהל

לנה, יש צער בחיים, אבל זה לא קטלני. בפעם הבאה בהחלט תקבלי ספרט!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם