לחמניות קינמון לארוחת הבוקר.

לחמניות קינמון לארוחת הבוקר.

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח	1.5 כוסות
סוכר	0.5 כוסות
אבקת אפייה	1.5 כפית.
מלח	קַמצוּץ
מוסקט אגוז	1/4 כפית
ביצה	מחשב אחד.
חלב	1/2 כוס
sl. חמאה מומסת	85 גרם
לזלפה:
sl. חמאה מומסת	120 גרם
סוכר	0.5 כוסות
קינמון	כפית אחת

שיטת בישול

• מערבבים ביצה, חלב וחמאה מומסת. משלבים בנפרד חומרים יבשים, מוסיפים אותם לתערובת שמן הביצה ולשים היטב. מחלקים את הבצק לתבניות משומנות ואופים בחימום עד 175^{על אודות} תנור כ -20 דקות, עד לקבלת צבע זהוב. תירגע. מערבבים קינמון עם סוכר מגורען. טובלים כל לחמנייה בחמאה מומסת, ואז טובלים בתערובת הקינמון.

המנה מיועדת ל

6-8 מנות.

זמן ההכנה:

30 דקות.

הערה

המתכון לקוח מדף המסעדה Bon Appétit. למען האמת, הופתעתי מעט מכמות הביקורות הנלהבות על המתכון, כי לדעתי, גם על הראשון וגם על השני, אחרי שטעמתי - העוגה היא כמו עוגה. לכן התחלתי להוסיף למתכון הזה חופן חמוציות מיובשות, אגוזי מלך קצוצים גס וקורט וניל. זה נעשה מעניין יותר.