Tilapia במרינדת דבש חרדל - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

טילאפיה במרינדת דבש חרדל

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
אַמְנוּן	3-4 יח '
לימון	מחשב אחד
עגבניה	1-2 יח '
גבינה מגוררת
תיבול לדגים
פלפל שחור טחון
מרינדה:
חרדל	5 כפית
מיץ לימון	3 כפות. l
דבש	2 כפות. l
מלח	טַעַם
אורופ
מיונז	3 כפות. l

שיטת בישול

הכן את מרינדת האמנון על ידי ערבוב כל המרכיבים. מורחים את הדג, משאירים לשעה. הכינו צלחות עם דפנות גבוהות מנייר כסף, שימו ספלים של לימון, עגבניות בתחתית, שימו דג, פזרו תיבול לדגים, פלפל שחור, שמיר וגבינה קצוצים דק. ואז נכניס אותו לתנור (למשך 20 דקות בטמפרטורה של 200 גרם), או נעשה על אדים (25 דקות). מוציאים מנייר כסף ומגישים!
עשיתי את ברנד בקיטור
קחו חרדל יבש צְבִיעוּת, כי הוא מר, כי בחרדל יבש יש 2 ארומופרציות: מר וחריף. מסיבה זו, כאשר מכינים חרדל, שופכים את האבקה עם מים רותחים, משום שהחלק המר הוא תרמובי, והחדה יציבה מבחינה תרמית, בהתאמה, המרירות עוזבת, אך החריפות נותרה. עשיתי כמו שהמחבר עשה, הדג היה טעים.
הבשורה של מרקוס "... 32 ויצאו למקום נטוש בסירה לבדה. 33 העם ראה איך הם עוזבים, ורבים זיהו אותם, והם ברחו לשם ברגל מכל הערים, והזהירו אותם והתאספו אליו 34 ישוע יצא וראה המון אנשים ורחם עליהם כיוון שהם היו כצאן שאין להם רועה, והחלו ללמד אותם רבים .35 וככל שעבר הזמן, תלמידיו באו אליו : זה מקום שומם, אבל הזמן כבר ארוך. - 36 שלח אותם כדי שיוכלו ללכת לכפרים וליישובים שמסביב ולקנות לעצמם לחם, כי אין להם מה לאכול. 37 הוא ענה ואמר להם " תנו להם משהו לאכול. ואמרו לו: האם עלינו לקנות לחם למאתיים דנרים ולתת להם 38 אבל הוא שאל אותם: "כמה כיכרות יש לך? לך ותסתכל." כשידעו, אמרו , "חמש כיכרות לחם ושני דגים. 39 ואז ציווה עליהם להושיב את כולם בענפים על הדשא הירוק. 40 וישבו בשורות, מאה וחמישים כל אחד .41 הוא לקח חמש כיכרות ושני דגים, הרים את מבטו לשמים, בירך ושבר את הכיכרות, ונתן לתלמידיו לחלק. אם אליהם; וחילק את שני הדגים לכולם. 42 וכולם אכלו והתמלאו. 43 ויקחו את נתחי הלחם ואת שאריות הדגים, שתים עשרה סלים מלאים. 44 והיו כחמשת אלפים איש שאכלו לחם ... "

הערה

אַמְנוּן בשל סיבולתו הכל-טוב בתקופות היסטוריות, הוא היה נפוץ ביותר ונמצא כמעט בכל אגן הנילוס. בשל אורח חייה והתנהגותה הבלתי נשכח, היא (יחד עם הטטראודון פאהק) הייתה המין הנפוץ ביותר של דגים בכתיבה ובאמנות המצרית.
ציורי הקיר הידועים הראשונים המתארים דגים אלה במאגרים מלאכותיים הם מהמאה ה -15 לפני הספירה (תקופת המלכה הטשפסוט ואמנחותפ השני), אך הם ללא ספק היו קיימים בעבר. יתר על כן, אמנון הנילוס לא נשמר רק במשקי בית עשירים ותואר על קירות הקברים, הדימוי הפורמלי שלו נכנס היטב לכתיבה המצרית הקדומה כאחד ההירוגליפים המורכבים.
לנקבה ממין זה תכונה מדהימה של התנהגות, המוכרת היטב לזואולוגים. מכל הסכנות וההפכפכות של הגורל, היא חוסכת ביצים תחילה, ואחר כך להקה של מטגני בקיעה - בפיה. יחד עם זאת, היא מגלה ניסים של חוסר אנוכיות ולעתים אינה לוקחת אוכל יותר משבוע.
עלילה יוצאת דופן נוספת הקשורה לאילפסיה, בשילוב עם דג נילוס קטן אחר - מחרטות, ניתן למצוא לעתים קרובות בקברים או בציורי קיר, בדרך זו או אחרת המוקדשת לטקסי הלוויה.
לעתים קרובות, הסמליות של ציורי הקיר המצריים עברה לתמונות הנצרות הקדומה ובימי הביניים. הדוגמה המפורסמת ביותר במובן זה היא ציורי הקיר ששרדו של בזיליקת מריה מגדלנה בווזלאי שנבנתה בשנת 1120. אותם שני דגים - אמנון ומחרטות - מתוארים בסימן השני של גלגל המזלות הגדול, המסגר את דמותו של "ישו בכוח" כסמל לכוח על העולם כאן ומחוצה לו.
אך עבורנו הנוצרים, העבר "המקראי" וה"אוונגליסטי "של דגי האילפס חשוב יותר. בפרט, אחד משמות המסעדות הנפוצים ביותר עבור אמנון אמיתי כיום נראה כך: דג פטרוס הקדוש. שם אמנון זה נפוץ מאוד בישראל ובדרום אירופה. על פי מסורת הבשורה, אמנון נתפס פעמים רבות על ידי פטרוס הקדוש, שלפני שהפך לאחד מתלמידיו של ישו, היה דייג. בכמה מינים של אמנון חי במאגרי ישראל, ניתן לראות שני כתמים כהים מאחורי הזימים - כביכול סימני אצבעותיו של השליח פטרוס שנותרו לנצח (בפרט כתמים כאלה המופיעים ונעלמים בהתאם למדינה. של הדגים והתאורה, יש Sarotherodon galilaeus, או אמנון גלילי). ככל הנראה, סוג זה של אמנון אמור מוזכר פעמיים בבשורה, בפרט, במשל המפורסם כיצד אגם כנרת (שם נמצא אמנון גליל בשפע), האכיל ישוע חמשת אלפים אנשים רעבים עם חמש כיכרות שני דגים (הבשורה של מרקוס, 6: 32-44]. [/ i] [/ b]

אותו הכנרת או אגם כנרת