סלט כרוב סיני ונבטי חמניות - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

סלט כרוב פקין וחמניות

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
תפוחי אדמה מבושלים	2-3 יח '. (במדים)
אבוקדו	1/2 - 1 יח '.
תפוח ירוק	1/2 יח '. גָדוֹל
דלעת גולמית	חתיכה בעובי 1 ס"מ
כרוב	חתיכה קטנה
שתילי חמניות	1-2 חופן
בצל ירוק	4-5 נוצות
מנטה רעננה	5-6 עלים
גרגר רימונים	1/4 כוס
פלפל אדום חריף	5-8 טבעות
תִדלוּק:
שמן צמחי	3 חלקים
מיץ לימון (חומץ)	חלק אחד
מלח, סוכר	טַעַם

שיטת בישול

מקלפים אבוקדו, תפוח, תפוחי אדמה וחותכים לפרוסות דקות.
מגררים דלעת גולמית על פומפיה עם רצועות דקות.
קוצצים את כרוב הפקין לרצועות דקות.
קוצצים דק את הבצל הירוק והנענע.
כך נראים שתילי חמניות
עשה רוטב לסלט: שלבו שמן צמחי, מיץ לימון (חומץ), מלח, סוכר, הקציפו היטב בעזרת מטרפה עד שכל הרכיבים מתאחדים למסה הומוגנית. טועמים ומתקנים את הטעם.
אסוף סלט: בקערה גדולה, שלבו את כל מרכיבי הסלט, הוסיפו נבטי חמניות, גרגרי רימון, טבעות פלפל חריף.
מוסיפים את רוטב הסלט, ומערבבים בעדינות את הסלט בידיים, כדי שהירקות לא ינשכו ויישארו שופעים בסלט, דבר שחשוב לטעמו ולמראהו של הסלט. ומערבבים את הסלט טוב מאוד בקערה גדולה ומרווחת.
כעת אנו מעבירים את הסלט לקערות סלט מחולקות או לקערת סלט משפחתית אחת ומגישים אותו לשולחן. אני גם מנסה להעביר את הסלט בידיים, מעט "זורק" אותו מלמעלה למטה כדי ליצור אווריריות של הסלט!

המנה מיועדת ל

2-3 מנות

הערה

שוב פנטזיות סלט ...

שוב סלט ממה שהיה ... במקרר, משאריות ירקות שונות ...

ולקיצוץ ירקות ... כדי שהצבעים יהיו משולבים, לא משעממים, כדי שתוכלו לאכול בלי בעיות, אנחנו חותכים את הקשה דק, חותכים את הרך לחתיכות או צלחות גדולות ... מוסיפים פלפל מריר, גרגרי רימון, נענע לטעם ופיקנטיות ... ואז הסלט יתגלה כמגוון וטעים!

נבדק - זה בהחלט יעבוד!

מבשלים בהנאה ובתאבון!