פאי "סימפוניה"

פאי "סימפוניה"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	300 גרם
שמן sl.	200 גרם
תפוחים	4 גדולים
תותים קפואים.	200 גרם
פייגואה	8 גדולים
סוכר	8 אמנות. l
עֲמִילָן	2 כפות. l
קינמון	כפית אחת

שיטת בישול

• ראיתי את הרעיון של עוגה יפהפייה, פירותית, אלא אפילו לא, אלא קינוח אצל יוליה קוסטניץ, שעליו אני משתחווה בפניה עמוקות! השם הותיר על ידי הכותב, אך המתכון והפרופורציות שונו בהתאם לטעמך. אפייה בתבנית בקוטר 28 ס"מ.
• ללוש את הבצק מקמח וחמאה עד לפלסטלינה. לאחר מכן אנו מחלקים את הבצק לשני חלקים בפרופורציה הבאה:
• 
• מורחים את רוב הבצק בצורת שכבה דקה:
• 
• מהחלק הקטן אנו מגלגלים שני שרוכים דקים - קצרים ואותנטיים יותר:
• 
• כעת, משרוכים אלה, אנו מפסלים שני צדדים בצורת מעגלים קונצנטריים בקטרים ​​שונים בתוך העוגה העתידית:
• 
• ניתן למלא את המילויים, לבשל עם יקיריכם. גרדתי את התפוחים, ערבבתי אותם עם קינמון ו -4 כפות. l. סוכר וכף אחת. l. עמילן, פיג'ואה קצוץ ותותים, הוסיפו 2 כפות. l. סוכר וחצי כף עמילן ומילא את החסר בין הצדדים בתערובות אלה. כך נראתה העוגה לפני האפייה:
• 
• אפוי 180⁰ 40 דקות.
• הנה פאי חתוך:
• 

המנה מיועדת ל

10-12

זמן ההכנה:

1,5 שעה

וואו, איזו עוגה .. ובאמת, הסימפוניה היא סימפוניה של צבע, סימפוניה של טעם ...
מעניין איך טעם החלק של הפיג'ואה?
הוסיפה אותו לסימניות.

[כַּתָבָה]

וואו, איזו עוגה .. ובאמת, הסימפוניה היא סימפוניה של צבע, סימפוניה של טעם ...
מעניין איך טעם החלק של הפיג'ואה?
הוסיפה אותו לסימניות.

חבל, אתה לא מרגיש את הסימפוניה הראשית - סימפוניה של ארומה זה משהו! (כאן כַּתָבָה כבר הרגשתי את זה מרחוק). מעולם לא טעמתם פייג'ואה מרוסקת עם סוכר? אני יכול לענות, הטעם אלוהי!

כמובן שהיא אכלה את זה גולמי. אני לא יודע מה זה הופך לאחר האפייה. והריח, כן, חייב להיות מפוצץ.

כמובן שהיא אכלה אותו גולמי. אני לא יודע מה זה הופך לאחר האפייה. והריח, כן, חייב להיות מפוצץ.

אז זה בקושי משתנה! אלא אם כן, הודות לעמילן, העקביות הופכת צפופה יותר, כמו פודינג.

אז זה בקושי משתנה! אלא אם כן, הודות לעמילן, העקביות הופכת צפופה יותר, כמו פודינג.

האם אפשר לשלוח חתיכה לצ'ליאבינסק ללריסה, נהדר.

האם אפשר לשלוח חתיכה לצ'ליאבינסק ללריסה, נהדר.

אתה, עם הכישרונות שלך, אפה את עצמך - יריקה אחת!

[לריסה]

אתה, עם הכישרונות שלך, אפה את עצמך - יריקה אחת!

בכנות לאפות! אבל אני באמת אוהב את זה. כל כך פשוט ותוצאה כזו. לריסה, שוב תודה.

ואת !

הפתעתי את העוגה, לקחתי אותה לסימניות. הכל במלאי, למעט פייג'ואה שמעולם לא ראיתי את זה! אני אעשה את זה עם בננה, אני מניח. תודה!

אני אעשה את זה עם בננה, אני מניח. תודה!

בבקשה ! זה יהיה טעים עם בננה! וזה בטח ייצא יפה עם אפרסמון, עדיין לא ניסיתי את זה. אבל חייבים להשאיר משהו חמוץ.

Krrrassosischa! אין אבקת אפייה בבצק?

Krrrassosischa! אין אבקת אפייה בבצק?

לֹא. הבצק צריך להישאר דק ולא לתפוח.

כאן! לוריק הלך לקונצרט ומיד נתן את פאי "סימפוניה" !!! יופי היא המילה הנכונה!
לוריק, ואיך יישמת את הציור לאורך הקצה?

[דופלטה]

דופלטה-לריזה!
המנגינות הכי טובות נשמעות בי עכשיו! הרמוניה של עיצור צבע, ניחוחות וטעם ... בראבו!
תודה על המתכון!

כאן! לוריק הלך לקונצרט ומיד נתן את פאי "סימפוניה" !!! יופי היא המילה הנכונה!
לוריק, ואיך יישמת את הציור לאורך הקצה?

סימן ביקורת, אתה מדבר על שאוב אתמול? לא, העוגה נאפתה לפני ... אני לא זוכר יותר - לא אחרי שבצ'וק, ולא אחרי ז'וואנצקי ... והציור מוחל עם כפית.
תודה בנות על ההלל!

דופלטה, אפיתי את הפשטידה שלך, אפיתי אותה עם פטל, אפרסמון ובננה, כמובן שהיא לא יצאה כל כך בהירה, אבל יש תמונה טובה, אני בהחלט אפרסם אותה, רק שאגרוף קצת, אחרת אני לא יכול לפרוש את הניקוז של המקרים, לאחרונה, אני לא יכול לפרוש תמונה, אין קוד! תודה על המתכון!

דופלטה, אפיתי את הפשטידה שלך, אפיתי אותה עם פטל, אפרסמון ובננה, כמובן שהיא לא יצאה כל כך בהירה, אבל יש תמונה טובה, אני בהחלט אפרסם אותה, רק שאגרוף קצת, אחרת אני לא יכול לפרוש את הניקוז של המקרים, לאחרונה, אני לא יכול לפרוש תמונה, אין קוד! תודה על המתכון!

תודה! אני יכול לדמיין כמה ריחני ואני מצפה לתמונות!

כך קרה שבזמן שרצתי למצלמה האלמנטים חסרי האחריות הצליחו לתפוס רבע מהעוגה, ותפסתי את הצלחת מתחת לסכין תוך סיכון לחיי, אז התמונה ללא כל פמליה תודה שוב, אני אהבתי מאוד את העוגה!

[לריסה]

לריסה, ועל איזה תפוחים משפשפים כל כך יפה?

באסה. קניתי אתמול פירות, חשבתי לבשל אותם בבוקר, הסתכלתי למטבח והיו רק עצמות בצלחת. אז תעשו עם כאלה.

[אלינה-אוקובה]

אלינה-אוקובה, העוגה יפה במיוחד! תודה ! פוגרמושקה, אני זוכר בדיוק מה עניתי לך אתמול ... האם באמת חלמתי על זה? ראשית, חתכתי את התפוחים למגזרים עם הדבר הזה
🔗
ואז זרקתי אותו לקוביה ועל פומפיה בינונית. אתה יכול לז'וליין.