מאפינס חלב מרוכז מבושלים

מאפינס חלב מרוכז מבושלים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חמאה	100 גרם
סוכר	150 גרם
ביצים	2 יח '
שמנת חמוצה	200 גרם
ונילין	1 שעה l.
קמח חיטה	2.
אבקת אפייה (סודה)	1 שעה ל (0.5 ש. ל)
חלב מרוכז מבושל	1 ב.
מלח	1/2 שעה l.

שיטת בישול

• טוחנים חמאה וסוכר מרוככים, מוסיפים ביצים, שמנת חמוצה, וניל, קמח, אבקת אפייה ומלח. ללוש את הבצק.
• ממלאים את תבנית העוגה ל 1/3 מנפחה, מיישרים את המשטח בעזרת כף, שמים כפית חלב מרוכז מבושל במרכז וסוגרים בבצק וממלאים את הטפסים המלאים 2/3.
• אופים מאפינס מוכנים בתנור שחומם מראש למשך 30 דקות בטמפרטורה של 180 * צלזיוס.

המנה מיועדת ל

14 חתיכות

הערה

מתכון זה לקוח מחוברת אלנה סמקובץ "בצק. שמרים, עלים, לחם קצר, פודינג."
מאוד נוח למלא את הטפסים בבצק באמצעות שקית עם פינה חתוכה או באמצעות שקית מאפה, וגם חלב מרוכז סחוט. המאפינס לא יבשים ודומים למעט בצק קצר, אבל לדעתי. שזה נובע משמנת חמוצה ביתית. אם אתה לוקח שמנת חמוצה בחנות, הבצק יהיה צפוף יותר ויבש יותר. מי שלא אוהב יותר מדי ממתקים יכול להפחית בבטחה את כמות הסוכר. העוגה מתוקה ועשויה מחלב מרוכז.
יש לי כוס של 250 מ"ל.
אני מתכנן להתנסות בבצק שוקולד, ולשים חלב מרוכז ולא מבושל.
בתיאבון!
סליחה על איכות התמונה, עליך לצלם בנייד שלך, כאשר המצלמה שלנו טסה לאינדונזיה.