ג'לי אפרסמון "אוכל האלים".

ג'לי אפרסמון "אוכל האלים".

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
אֲפַרסְמוֹן	2 יח '
דבש	1 כף. l.
ג'לטין	1 כף. l.
מַשׁקֶה חָרִיף	1 כף. l.
קינמון	קַמצוּץ
מיץ לימון	כפית אחת

שיטת בישול

• אפרסמון בלטינית נקרא Diospiros, שפירושו אוכל האלים. וזה לא לשווא - הוא מכיל תכולה כה גבוהה של ויטמינים מקבוצת B, A, C ו- P, ברזל, יוד, מנגן, אשלגן ונחושת, β- קרוטן, שמומלץ לאוכל תזונתי ותינוק.
• לקבלת ג'לי יש להשרות מראש את הג'לטין בחצי כוס מים עד שהוא מתנפח ואז להמיס אותו במיקרוגל. טוחנים את האפרסמון עם בלנדר בפירה, מוסיפים דבש, ליקר, מיץ לימון, ג'לטין רופף וקינמון, מערבבים היטב, יוצקים לתבניות ומכניסים למקרר עד שהתמצק.

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

שעתיים

מתכונים דומים

ג'לי גבינת קוטג 'במולטי קוקר רדמונד RMC - 4502 (סימן)

ג'לי "אפרסק שטוף שמש" (מאנה)

ג'לי "זיקוקים לשנה החדשה" (דופלטה)

מאוד חמוד!


... אבל אפרסמון עדיין עדיף

מאוד חמוד!
... אבל אפרסמון עדיין עדיף

הג'לי אינו קפוא, אלא פשוט מקורר להתמצקות בתא האפס. ואפרסמון מיובש באמת טעים מאוד, אבל לא הייתי משווה, מדובר בשני קינוחים שונים לחלוטין.

אני גם רוצה לציין שאפרסמונים בשלים ורכים משתלבים בקינמון לפי הטעם. כולל מאפים.
איפשהו הם כתבו על שילוב הרמוני של טעמים, אז זו אפשרות זו.

דופלט, אני אתקן את ההודעה הראשונה שלי על סריגה. טַעַם?!

ג'לי מ"אוכל האלים "" אוכל האלים "!? סליחה, טאוטולוגיה, אדוני ...
אז עדיף משהו כזה: ג'לי מאפרסמון "אש אלוהית" בערך: ג'לי "דיופסירוס" מאפרסמון.

דופלט, אני אתקן את ההודעה הראשונה שלי על סריגה. טַעַם?!

ובכן, לשווא תיקנתי את זה - אחרי הכל, אתה ואני יודעים שניתן להסיר את החריפות של אפרסמון בוסר על ידי הקפאה, אבל עבור מישהו, אולי, זה חדשות! כמו כן, כעת עלי לתקן את הודעת התשובה ...

ג'לי מ"אוכל האלים "" אוכל האלים "!? סליחה, טאוטולוגיה, אדוני ...

עכשיו, אם זה היה כתוב כך, זו תהיה טאוטולוגיה, מבחינתי, סליחה, זה כתוב אחרת.

דופלט, ואיזה סוג של צורות הם? או שאיכשהו שינית אותם להיות כדורים?
אני רוצה לנסות! זה נראה מרשים מאוד!

דופלט, ואיזה סוג של צורות הם? או שאיכשהו שיניתם אותם כדורים?
אני רוצה לנסות! זה נראה מרשים מאוד!

האם שמתם לב? אתה יודע, נמאס לי מתבניות סיליקון, למרות שיש לי הרבה כאלה, החלטתי להשוויץ. היא הניחה את כוסות הכיריים עם ניילון נצמד, שפכה על הג'לי, ואז הרימה את קצוות הסרט וסובבה אותו בעזרת חוסם עורקים - זה יצא כמעט אפרסמון!

[דופלטה]

דופלטה, השתמשת באפרסמון רך, או באחד חזק? מתכון מעניין, הייתי רוצה לנסות, והאפרסמונים מוצפים ... בכל אחד מהם. ויתרה מכך, זו שהיא רכה יותר, לא הייתי רוצה להשתמש בה יותר טעימה ממנה כדי שתוכלו לאכול ... מה אתם אומרים?

טוב, טוב, טוב, אני חושב שאיחרתי .... יש רק קטעי הודעות על סריגת אפרסמון ...
ובכן, אפשר להתווכח על הקפאה, כאן במינסק ניסיתי פעמים רבות להקפיא אפרסמון מחמיר, פעם בשבוע שכב במקפיא - האבחנה הייתה רק פח אשפה ...
והמתכון שלך הוא אפרסמון מכווץ? או .. מה הם דנו בקשר לאפרסמון הסריגה ואז כתבו שהם תיקנו את ההודעה ... זה מאוד מעניין אותי ... מכיוון שיש 2 חתיכות ישירות ישירות, שהוכרזו כשוקולד והתבררו כבלתי אכילות. .. zhaaaalko

[ira.z]

ira.z, לא היה שום דבר כזה, רק הנחה שאפשר להשתמש באפרסמון מעט מכווץ למתכון הזה, לאחר שהקפאת הטעם הזה עוברת.אך דופלט הבהיר כי המנה פשוט מקוררת ...

מעניין למה זה קרה עם האפרסמון שלך?
אולי המקפיא מיוחד? או שהאפרסמון בכלל לא בשל?
איזה סוג אתה יכול להגיד? או לתאר את הצורה והגודל?
אך אין צורך לזרוק אותו, אפילו העפיצים ביותר הופכים לנורמליים כאשר הם מיובשים.

[אלינה-אוקובה]

מה אתה אומר?

מה אני יכול להגיד, אלינה-אוקובה? הרי כמעט את כל הפירות מהם מכינים ג'לי אפשר לאכול ככה ... או שתוכלו לבשל מהם משהו. בישלתי מאפרסמון רגיל ובשל. לשם שינוי.

ניתן להתווכח על הקפאה

אני לא אתווכח, אבל, כמו סנס, אביע את הפתעתי. למעשה, מדובר בשיטות ידועות בהן אני משתמש גם כל חיי - על מנת להיפטר מהטעם העפיץ של האפרסמון, עליו להישמר במקום חשוך ויבש (לא במקרר), או להקפיא היטב. . השיטה השנייה משמשת לעתים קרובות מאוד על ידי מוכרים חסרי מצפון שרוצים למכור במהירות פירות לא בשלים. לאחר ההפשרה הוא הופך להיות רך מאוד, זוחל ומתוק. וזה מאוד מוזר שלא הצלחת.

[אלינה-אוקובה]

מה אני יכול להגיד, אלינה-אוקובה? הרי כמעט את כל הפירות מהם מכינים ג'לי אפשר לאכול ככה ... או שתוכלו לבשל מהם משהו. בישלתי מאפרסמון רגיל ובשל. לשם שינוי. אני לא אתווכח, אבל, כמו סנס, אביע את הפתעתי. למעשה, מדובר בשיטות ידועות בהן אני משתמש גם כל חיי - על מנת להיפטר מהטעם העפיץ של האפרסמון, עליו להישמר במקום חשוך ויבש (לא במקרר), או להקפיא היטב. . השיטה השנייה משמשת לעתים קרובות מאוד מוכרים חסרי מצפון שרוצים למכור במהירות פירות לא בשלים. לאחר ההפשרה הוא הופך להיות מאוד רך, זוחל ומתוק. וזה מאוד מוזר שלא הצלחת.

אה, בהחלט יהיה לי אוכל האלים לסוף השבוע, תודה על מתכון כזה חמוד
השאלה היא - גם אם אפרסמון בשל, אותו תוכלו לאכול בבטחה, נשטף במים חמים, יסרוג ב -99%, מדוע?!

השאלה היא - גם אם אפרסמון בשל, אותו ניתן לאכול בבטחה, לרחוץ במים חמים, יסרוג ב 99%, מדוע?!

האמת? מעולם לא שמתי לב, אם כי בדרך כלל שלי, כך נראה, מתחת לזרם מים חמים ... הנה מידע מעניין נוסף שהועתק מאתר גרמני:

1. שמור על הראייה שלך. פירות האפרסמון הבשל מכילים כמות עצומה של בטא קרוטן (הוא זה שמכתים אותו כתום), מה שמחזק את הראייה ומונע הזדקנות העיניים.

2. הגן על הריאות שלך. אותו בטא קרוטן מטפל במערכת הנשימה שלך ומונע התפתחות של ברונכיטיס ודלקת ריאות. אם אתה מעשן כבד, אפרסמון הוא הפרי שלך.

3. תמכו בלבכם. האפרסמון מכיל סוכרים צמחיים ואשלגן, אשר שימושיים מאוד לשריר הלב ומחזקים את דפנות כלי הדם. הודות לכך, האפרסמון מייצב את לחץ הדם ועוזר להילחם ביתר לחץ דם.

4. "הידוק" המעיים. אפרסמון הוא חומר עפיצות מצוין להפרעות מעיים ומשכך כאבים לכאבי בטן.

5. טפל בפצעים. לאפרסמונים בשלים יש תכונות עפיצות וחיידקים מצוינות, לכן יש למרוח את הפרי הטהור על פצע או כוויה לריפוי מהיר.

6. שמרו על הכליות. פרי זה שימש זמן רב במחלות שונות בכליות ושלפוחית ​​השתן. מגנזיום, שנמצא שם בשפע, מסייע בהוצאת מלחי נתרן מהגוף ומקל על הכליות. ובשביל אפקט משתן, אתה צריך לאכול 3-4 פירות ביום, לסירוגין עם חלב חם.

7. להבריח אנמיה. הפירות והעלים של האפרסמון מכילים כמעט כל יסודות קורט (במיוחד הרבה ברזל) וויטמינים, ולכן התה מהם הוא תרופה מצוינת לאנמיה.

8. היפטר מדלקת גרון. בשל תכולתו הגבוהה של ויטמינים A ו- C, אפרסמונים תומכים בחסינות מפני הצטננות עונתית. ואם בכל זאת המחלה עקפה אותך, שטוף את גרונך מספר ימים ברציפות במיץ של אפרסמון אחד, מדולל בכוס מים חמים והכאב ייסוג.

9. להיפרד מדיכאון.פרי בשל אחד ביום ישווה את גופך במגנזיום, המרגיע את עצביך ועוזר לך לישון טוב. ופרוקטוז וגלוקוז יטפלו במצב הרוח שלך.

עכשיו קראתי דרך אחרת להבשיל מלאכותית אפרסמונים - לשים אותו בשקית ניילון יחד עם תפוח, וכביכול הוא יבשיל בעוד יום ... אני לא יודע, אני צריך לנסות ...

עכשיו קראתי דרך אחרת להבשיל מלאכותית אפרסמונים - לשים אותו בשקית ניילון יחד עם תפוח, וכביכול הוא יבשיל בעוד יום ... אני לא יודע, אני צריך לנסות ...

בצורה כזו אני מביא את האבוקדו. אתה יכול גם להשתמש בבננה במקום בתפוח.

ככה אני מביא אבוקדו

אז זה נבדק? תודה!

כן, כן, כן, האפרסמון שלי היה מאוד מאוד לא בשל, שום דבר לא היה כתוב על המצח שלה, אבל איך חתכת אותו - הפתעה, אבל למוכר היה חתך יפה, כל השוקולד כזה ... אני בהחלט קניתי וקניתי
על ייבוש - לא ידעתי כלום, אבל מה יכול להיות הכי לא בשל ויהיה אכיל?
ועוד על התפוח תודה

[אלינה-אוקובה]

מה אני יכול להגיד, אלינה-אוקובה? הרי כמעט את כל הפירות מהם מכינים ג'לי אפשר לאכול ככה ... או שתוכלו לבשל מהם משהו. בישלתי מאפרסמון רגיל ובשל.

דופלטהאני מתכוון שאפשר לאכול בשלים וכך, ולבשל ממוצק, עפיצות. עכשיו התברר שהיא מתכוננת מ"מאכל ", נניח, אפרסמון. אני אלך מיד ואבשל! תודה!

שום דבר לא כתוב על מצחה, אבל איך אתה חותך את זה - הפתעה

לעתים קרובות יותר כתוב, במיוחד על החיפושית: פסים חומים על עור הפרי. ככל שיותר פסים, מתוקים יותר. ולבוגר יש גביעי חום יבשים.

לעתים קרובות יותר כתוב, במיוחד על החיפושית: פסים חומים על עור הפרי. ככל שיותר פסים, מתוקים יותר. ולבוגר יש גביעי חום יבשים.

אה בטח! גם אני יכול להבחין בקלות באפרסמון מקינגלט, אם כי המוכרים, אכן, לרוב שוללים בכוונה או אינם מבינים את עצמם.

תודה, זה קרה כל כך מגניב! שלט פלוס נשא!

הכל ברור עם המלך - פסים על הגוף, עדיין גביעי גלים יבשים
ויש לי שוקולד (האם יש בכלל מגוון כזה? או שמא זו הונאת קונים קלילים), איך אוכל לאמת את זהותה?
אולי מישהו אחר יודע אילו סימני בשלות ... אנא שתף

[אלינה-אוקובה]

הכל ברור עם המלך - פסים על הגוף

אם זה ברור, אז הוא שקוף ושוקולד, כי זה אחד ואותו דבר!
אלינה-אוקובה, זה כל כך יפה!

[דופלטה]

]

ג'לי אפרסמון "אוכל האלים".

דופלטה, אני אסיר תודה לך ... אתמול הייתה מסיבת רווקות בסבתות, אז הם פשוט נהמו מהסופלה הזו בהנאה

[לסקה]

תודה, לסקה! אני מאוד מאוד שמחה גם על הסבתות וגם בשבילך!

[נקודה דופלט]

אעדכן את טמקה בדיוק בשנה ללא יום אחד!

נקודה דופלט, יש לי תודה גדולה! היה לי מזל עם אפרסמון, ואני לא אוהב את הדרך להביא אותו לבשלות במקפיא, אנחנו אוהבים קשה, אבל מתוק. היא שכבה, שכבה. זה נהיה רך למדי, אף אחד לא אוכל, אבל חבל לזרוק אותו. תן לי לחשוב שאראה מה הם עושים עם עודף אפרסמון בפורום האהוב עלי. הקלדתי את החיפוש אחר אפרסמון, התחלתי ללמוד. הוסף ללחם ..., זה לא מתאים, אתה צריך שם אחד, אבל יש לי בערך שש. ריבה ..., אני לא רוצה להתעסק, והם לא אוכלים ריבה ממני, זה יעמוד שוב.
מצאתי את זה! "אוכל האלים" - איזה תואר מבטיח! יתר על כן, מחבר הדופלט, ובכן, לדעתי, אסתכל, אם לא במבלבל, אז אני אבשל אותו. הסתכלתי, הכל במלאי, למעט משקאות חריפים.
באופן כללי, הוא מתכונן מהר מאוד, הדבר הארוך ביותר הוא לחכות לג'לטין להתקרר. היא לא שפכה אותו לתבניות (אין מקום במקרר), אלא שפכה הכל לקערה אחת גדולה לקור. כשהוא קפא, פשוט חפרתי את הכדורים לכל אחד בעזרת כף לגלידה.
זה טעים מאוד, לא צפוי ועדין! האנשים שלי תהו זמן רב מה זה. קינמון, דבש ומיץ לימון הופכים את הטעם של האפרסמון כל כך הרבה ממממ! כתבתי המון, כי בלי תמונה.

תודה רבה על המתכון! זה באמת "אוכל האלים"!

[וסיליקה]

וסיליקה, - טוב, מאוד שמח! גם אני, לעתים קרובות, "משליך" את האפרסמון, לא מתעסק בשקיות-כדורים, אלא פשוט שופך אותם לתבניות קוקוטה. גם מהיר וגם חמוד!

אם אני לא טועה, מישהו אמר משהו על אפרסמון מיובש (מיובש), אבל איך זה? איזה אפרסמון לקחת וכיצד לייבש אותו כמו שצריך?