קישוט סלק ותפוח

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מִטְבָּח: רוּסִי
קישוט סלק ותפוח

רכיבים

סלק אדום 400-500 גרם
תפוח חמוץ 1 ירוק גדול
מרק בשר (עוף) כוס אחת
שומן שומן חזיר 50 גרם
יין אדום 2 כוסות / 50-60 מ"ל. (שולחן יבש למחצה)
מלח, סוכר טַעַם

שיטת בישול

  • חותכים את הבייקון לרצועות דקות.
  • חותכים את הסלק לרצועות דקות, שעבורן השתמשתי בפומפיית ברנר.
  • קישוט סלק ותפוח
  • מחממים סיר עמוק (מחבת), שמים בייקון, מבשלים מעט עד שהשומן מתמוסס.
  • מוסיפים סלק, מרק עוף, מערבבים, מכסים ומבשלים עד שהסלק מתבשל, הנוזל מתאדה ומערבבים מדי פעם.
  • קוצצים את התפוח לרצועות דקות על פומפיה, מוסיפים לסלק.
  • מוסיפים יין אדום, מלח, סוכר, מערבבים ומבשלים עד שהתפוח מבושל והיין מתאדה. מערבבים מעת לעת כך שכל הרכיבים יתערבבו ונספגו בטובים. אם התפוח מתוק, ניתן להוסיף מעט מיץ לימון.
  • התוספת מוכנה!
  • קישוט סלק ותפוח

הערה

תוספת כזו הולכת טוב מאוד גם עם בשר וגם רק עם תפוחי אדמה מבושלים - ניסיתי את שתי האופציות.

אהבתי את הקישוט מאוד, טעמו חמוץ ומתקתק, עם טעם לוואי נעים ממרכיבי יין אדום יבש!
בישול מהיר, פשוט וטעים!

מבשלים בהנאה ובתאבון! קישוט סלק ותפוח

celfh
חבל שראיתי את זה כל כך מאוחר: בישלתי את הסלק בצורה הרגילה ביותר. סימנתי את המתכון לסימניות, הוא אמור להיות בעל טעם מעניין מאוד
מנהל

מבחינתי, הטעם מעולה, חמוץ מתוק! והטעם והריח של סלק גולמי ומבושל, שאינני אוהב, נעדרים לחלוטין. ניתן להתאים את הטעם בדרכך על ידי הוספת מיץ לימון, תפוח או סוכר.

בתיאבון! מקווה שאתה אוהב את זה
vera100865
היום בישלתי סלק עם תפוחים. טָעִים מְאוֹד. הדבר היחיד שלא הוספתי היה בייקון ומרק, אבל הוספתי ציפורן, קינמון וג'ינג'ר טחון. זמן הבישול לפוסט הוא זה. אני מבקש מהמנחים להוסיף אותם למתכונים הרזים, אם אפשר, אחרת, בזמן שחיפשתי כל כך הרבה זמן, ברחתי, והמתכון כאן, לידו.
מנהל

לבשל ולאכול לבריאות

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם