גלוסיק
מארחות יקרות. אני כותב את מתכוני הלחם שלי.

1. לחם לבן

משקל 1350 גרם, תוכנית "לחם לבן", קרום בינוני
קמח -5 + 4. l. התמלא,
שמרים - 2 כפית,
מלח -1 שעות, ליטר, (מעט פחות),
סוכר -2 שעות, ל
שמן צמחי - 1 כף. l
חמאה - 1 כף. l
ביצה - 2 חתיכות
שמנת חמוצה - 1 כף. l
מים - 0.390 מ"ל
(כוס מדידה תואמת 125 גרם קמח)
2. לחם מתוק (יכול להיות עם גבינה או תפוזים, צימוקים)

משקל 750 גרם, תוכנית אוניברסלית, צבע קרום בינוני.
קמח - 2.8 כפות + 0.5 כפות. הוסיף (כוס מדידה תואמת 125 גרם קמח)
מים 1 כף. (200 מ"ל), אתה יכול לחלוב או מי גבינה,
ביצים 2 יחידות,
סוכר -0.5 כפות
שמנת חמוצה -1. אני,
שמרים - 1 כף. l. (שמתי שמרים לחוצים של לבוב),
מלח 0.5 כפית,
חמאה - 1 כף. l.
בפעם הראשונה שניסיתי אותו עם תפוז (למנת הלחם הזו, 1/2 תפוז, קצוץ על בלנדר, נוסף לאחר האות).
בפעם השנייה שניסיתי את זה עם גבינה - שמתי בערך 80-100 גרם. הבצק לא אמור להיות תלול במיוחד.

נסה זאת.

מררי
גלוסיק, מתכונים טובים!

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם