בדיקת מותג מרובי קוקים 37501

והאם הגעגוע הוא ארוך ועמום, עם דרגה של 20 מעלות מ 98 בשעה האחרונה?

כאן לדעתי הכל ברור.
שעה 1 45 * C, 2 65 * C 3-85 * C שעתיים אחרונות 95-98 * C
מצב זה אינו מתאים לדגנים!

בנות, אולי התוצאה תלויה בסוג האורז המשמש? בישלתי דייסה בבוקר באיחור של 1: 5 (חלב מעורבב עם מים) וזה מה שקיבלתי מאורז עגול
שפט בעצמך מהתצלום, מכיוון שאני בדרך כלל מתחיל, אין לי עם מה להשוות.

שעה 1 45 * C, 2 65 * C 3-85 * C שעתיים אחרונות 95-98 * C
מצב זה אינו מתאים לדגנים!

החלב הלך ונמוג במצב זה. והדייסה התבשלה במצב "דייסת חלב"

כבר כתבתי שלא בישלתי דייסה עם אוצרוכקי, ומי בישל, שם לב מתי היא מתחילה לבשל, ​​כמה זמן לוקח להתחמם עד לסיום התוכנית?

בנות, אולי התוצאה תלויה בסוג האורז המשמש? בישלתי דייסה עם עיכוב בבוקר 1: 5 (חלב מעורבב עם מים) וזה מה שקיבלתי מאורז עגול

שפט בעצמך מהתצלום, מכיוון שאני בדרך כלל מתחיל, אין לי עם מה להשוות.

זה מעניין במקרה הזה, sk. לזמן זה עמד על חימום?

זה מה שקיבלתי מאורז עגול

אני גם חושב שדייסה עדיפה מאורז עגול, אבל היום לא מצאתי אותה בבית. הייתי צריך לעשות את זה לאורך זמן.
התמונה לא נראית במיוחד. אבל, עד כמה שהבנתי, יצא אורז, ובתחתית יש חלב. נכונה? אם כן, זה עדיין, לדעתי, לא בלגן

כבר כתבתי שלא בישלתי דייסה עם אוצרוכקי, ומי בישל, שם לב מתי היא מתחילה לבשל, ​​כמה זמן לוקח להתחמם עד לסיום התוכנית?

מעולם לא בישלתי דייסה בקריקטורה, אז אני גם לא יודע איך זה צריך להיות

זה מעניין במקרה הזה, sk. לזמן זה עמד על חימום?

הדייסה שלי עמדה על החימום שעה, אבל בכל זאת היה מרק סמיך, ולכן נאלצתי לאדות את החלב.

[ממבה]

ממבה מיד נראים מעט נוזלים ומעט זמן בישול. אורז, אפילו מבושל זמן רב והופך רך. הוכח בבישול מתמיד של דייסה ורק בהתחלה מאוחרת

[ממבה]

ממבה מיד נראים מעט נוזלים ומעט זמן בישול. אורז, אפילו ארוך, מבושל ונהיה רך. הוכח בבישול מתמיד של דייסה ורק בהתחלה מאוחרת

: משקאות: כמומחה לדייסה, מה אם כן תוכל לומר על הדייסה שלי?

[VS NIKA]

נאמר לקאשה להיות מוכן עד השעה 8.00, הקריקטורה נפתחה כעבור 10 דקות לכל היותר.
התצלום מראה שהאורז נראה נפרד מלמעלה, יש יותר נוזלים בתחתית, אבל כשמעבירים אותו איכשהו הכל התערבב ...
אני כל כך לא חובב דייסת חלב שבפעם האחרונה שבישלתי לפני יותר מעשור, אני אפילו לא זוכר מה הם. וכך, נראה כי דייסה היא כמו דייסה

VS NIKAמוריד את הכובע! אבל - הא?

: משקאות: כמומחה לדייסה, מה אם כן תוכל לומר על הדייסה שלי?

אני פשוט אוהב את הדייסה הזו! אני מבשל בפנסוניק על טיימר (1 כוס דגנים אחת + 1 ליטר חלב) בחישוב של שעה על חימום!

נאמר לקאשה להיות מוכן עד השעה 8.00, הקריקטורה נפתחה כעבור 10 דקות לכל היותר.
התצלום מראה שהאורז נראה נפרד מלמעלה, יש יותר נוזלים בתחתית, אבל כשמעבירים אותו איכשהו הכל התערבב ...
אני כל כך לא חובב דייסת חלב שבפעם האחרונה שבישלתי אחת לפני יותר מעשור, אני אפילו לא זוכר מה הם. וכך, נראה כי דייסה היא כמו דייסה

אז, ברגע שהדייסה עברה לחימום, אתה עדיין ישן במתיקות ?!

[VS NIKA]

VS NIKA, הדייסה שלך נראית נהדר. השאלה היא איך זה היה אלמלא הלילה. ובכן, כלומר אם בישלתם אותו בבוקר, למשל לארוחת בוקר

אני מבשל בפנסוניק על טיימר (1 כוס דגנים אחת + 1 ליטר חלב) בחישוב של שעה על חימום!

כך בישלתי (אך ללא טיימר) וקיבלתי מרק סמיך מה הסיבה?

[VS NIKA]

VS NIKA, הדייסה שלך נראית נהדר. השאלה היא איך זה היה אלמלא הלילה. ובכן, כלומר אם בישלתם אותו בבוקר, למשל לארוחת בוקר

בבוקר זה יהיה "מרק". אורז תמיד צריך לעמוד, בין אם הוא מחומם ובין אם לא, הכל אותו דבר.

בבוקר זה יהיה "מרק". אורז תמיד צריך לעמוד, בין אם הוא מחומם ובין אם לא, הכל אותו דבר.

ובכן, היה לי את זה ועמדתי על החימום שעה, אבל זה עדיין נשאר מרק. שעה זה לא מספיק? וכמה זמן היא צריכה לעמוד אז?

[VS NIKA]

VS NIKA דייסה מעולה! יש לי את זה כל יום לארוחת הבוקר
לילדים אני מגדל את זה עם חלב https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0
כן, והמרק יהיה אם החלב "שמנמן" יותר מהמקובל

אני משתמש באורז עגול, ואני עדיין ישן "ברגע שהדייסה מחוממת".

כן, והמרק יהיה אם החלב "שמנמן" יותר מהמקובל

וכמה הנורמה אז? הכנתי ליטר חלב אחד למולטיקלאס אורז אחד. הרבה?

וכמה הנורמה אז? הכנתי ליטר חלב אחד למולטיקלאס אורז אחד. הרבה?

יש לי אורז אחד, 3 חלב, 2 מים.

וכמה הנורמה אז? הכנתי ליטר חלב אחד למולטיקלאס אורז אחד. הרבה?

באופן עקרוני, לא הרבה, אני מבשל "בעין" 1 מולטי-קלאס של אורז "קרסנודר" וכ -800 מ"ל חלב

[VS NIKA]

באופן עקרוני, לא הרבה

אז מה המסקנה? שעה אחת על חימום זה לא מספיק? צריך להשאיר כמו VS NIKA, דייסה ללילה?

[VS NIKA]

אז מה המסקנה? שעה אחת על חימום זה לא מספיק? צריך להשאיר כמו VS NIKA, דייסה ללילה?

הייתי מנסה להפחית מעט את הנוזלים ולבשל בעיכוב. אורז בערב יתנפח בחלב ויתבשל טוב יותר
אבל יש לי קריקטורה אחרת לגמרי, ליתר דיוק, אתה תקבע את שיטת הבישול בעצמך על ידי בדיקה

תוכנית השפל הסתיימה. במשך 5 שעות של בשר רותח, שום דבר אפילו לא חשב לשרוף. במבט אחד הבשר יצא נהדר, נותר לקחת דגימה. פחדתי לעזוב למשך 5 שעות, רציתי להשלים את התוכנית תוך 3 שעות ואז חשבתי שכדאי עדיין לבדוק את השעתיים האחרונות עם טמפרטורה של מתחת למאה.

תוכנית השפל הסתיימה. במשך 5 שעות של בשר רותח, שום דבר אפילו לא חשב לשרוף.

איזה סוג בשר זה? זה איכשהו חשוך מאוד ... כמו שרוף או משהו ... לא? זה נראה כל כך פשוט?

הייתי מנסה להפחית מעט את הנוזלים ולבשל בעיכוב. אורז בערב יתנפח בחלב ויתבשל טוב יותר

תודה על העצה בפעם הבאה שאנסה

איזה סוג בשר זה? זה איכשהו חשוך מאוד ... כמו שרוף או משהו ... לא? זה נראה כל כך פשוט?

לא קצת שרוף! בקר בשתי שכבות ושתי שכבות של בצל מטוגן עם פירורי לחם בורודינו.

לא קצת שרוף! בקר בשתי שכבות ושתי שכבות של בצל מטוגן עם פירורי לחם בורודינו.

מה קרה לקשת? האם הבקר הופשר? קצוץ דק?

ככה זה היה.

ויש לי צער
הכנתי תבשיל גבינת קוטג ', אבל לא ראיתי כאלה איך זה יצא.
היא נפלה, ובמרכזה שלולית של עיבוי

וזה מלמטה

כאן, אגב, החימום הלא אחיד נראה לעין

בישלתי ככה: 50 דקות על אפייה ו 30 דקות על חימום
ועל פי המתכון, קדירת הקוטג 'הרגילה עשויה גבינת קוטג', ביצים, סולת וסוכר.

אולי לא לקחתי בחשבון כמה מהניואנסים של הכנת קדירה בסרט מצויר? אני מבשל תבשיל כזה במייבש אוויר, ולא קיבלתי תוצאה כזו

ככה זה היה.

כלומר, טיגנתם את הבצלים, הוספתם פריכיות ופיזרתם את הבשר בתערובת זו. נכונה? האם הבשר היה חתוך או חתוך (אינך יכול לראות אותו בתמונה)? האם אוכל לצלם את הבשר עצמו? אני מבין שהתצלום של התוצאה, הפיצוחים האלה נותנים צבע כהה כל כך ...

חותכים את הבשר לחתיכות, שכבת בשר, זילוף ושכבת בשר ושוב זילוף. הנה מה שהיה מתחתית הקערה, הבשר לא חשב להישרף, היא לא שפכה מים. וזה מעורב. ניתן לאכול בשר בכף! TASTY, ABALDET !!!

ניתן לאכול בשר בכף! TASTY, ABALDET !!!

הבשר נראה פשוט נפלא. האם זה לא מרגיש שהוא "מבושל"? זאת אומרת, הבשר המרופד לא הסתדר?
אני גם רוצה לנסות את המצב הזה בעת בישול שעועית אדומה עם עיכוב בבוקר. אני אשים את זה היום. בוא נראה מה קורה. אני רק חושב כמה מים לשפוך

[VS NIKA]

בנות, תודה רבה לך שבדקת את המולטי החדש !!! VS NIKA , חוסר האונים שלך הוא מעבר לשבחים !!! מרגישים שהמבושל היה מאוד מרוצה ממשפחתך !!!

בישלתי ככה: 50 דקות על אפייה ו 30דקות על חימום
ועל פי המתכון, קדירת הקוטג 'הרגילה עשויה גבינת קוטג', ביצים, סולת וסוכר.
אולי לא לקחתי בחשבון כמה מהניואנסים של הכנת קדירה בסרט מצויר? אני מבשל תבשיל כזה במייבש אוויר, ולא קיבלתי תוצאה כזו

תבשיל גבינת קוטג 'עם ביצים טרופות וסולת גבוהה, כמו ביסקוויט, לא עולה ומתקרר, בכל זאת נופל מעט, בכל מקרה, אני עושה את זה בקריקטורות שונות, ואני מכין תבשילים לעיתים קרובות מאוד, אני אוהב אותם מאוד. אם מכינים את הבצק באופן פתאומי יותר, יותר קמח או סולת, אז מתברר, כמובן, גבוה יותר ואז כמעט לא נופל, אבל הטעם לא זהה, פחות "קורד". בנוגע ל"שלולית הקונדנסט "- על" חימום "מכסה המולטי אינו מתחמם, הקונדנסט אינו מתייבש ומתחיל לטפטף על המנה המוכנה. אני פשוט שומר רק 10 דקות. עם המכסה סגור, בלי לפתוח את הסרט המצויר לאחר האפייה, ואז אני פותח את המכסה, אבל אני לא מוציא אותו מהקערה המרובתית עד שהוא מתקרר לחלוטין. אפשר לשים מפית מתחת למכסה כדי "לתפוס" את הקונדנסט. אני בטוח שלמרות הכל, הקדירה יצאה טעימה!

(לגבי מצב השפל) כאן לדעתי הכל ברור.

תיארתי את התוכנית שלו עוד לפני שחרורו של רב, והכל ברור עם התיאור. לא ברור רק 1. אם המשטר נקרא טרחה 2. מדוע הוא כל כך יפה שיש בו צורך. אם לשפוט על פי הצילום והחוויה הראשונה - חלב לא מחמם עליו. ובכן, כלומר, הוא לא ממש מחומם. קשה לומר משהו על בשר מהתצלום, אבל הירק היה צריך לצאת "כמו תבשיל".

יש צורך באנשים לנסות 1. תבשיל (בשר בחתיכות + תבלינים, התוצאה צריכה להיות כמו חנות טובה, רק טעימה יותר) ו -2 קטניות (שעועית משהו, למשל).

וניתן לבדוק מאפים עם כל עוגת גבינה, בדרך כלל בסרטים מצוירים בשבילו, בתנאים מדהימים. אך יש צורך שיהיה מספיק כוח ואחידות לאפייה.

באשר לדייסת חלב, תלוי באורז ובמידות, הם יכולים להיות מעט דקים יותר או מעט עבים יותר, אך הם צריכים להיות דייסה. אם הוא "אלון" לחלוטין ועבה - ברור שלא מלא, אם לגמרי "מרק" - מוזג. גם אם כמות מסוימת של חלב נשארת למעלה (בדיוק למעלה, כלומר אורז לא צף בחלב אלא דייסה הומוגנית ומעט חלב לא נספג), אז זה נעלם תוך חצי שעה - מקסימום שעה של חימום, אבל מניסיוני, לעתים קרובות יותר אתה צריך גם לדלל את הגוסטה ... לפי תצפיותיי, לעיכוב בתוצאה אין השפעה רבה. אולי התוכנית כאן כל כך מסובכת שהיא זקוקה לפרופורציות מיוחדות משלה ואתה צריך לחפש אותם, בפנסוניק הפרופורציות "הזהובות" הן 1: 5 שהוזכרו לעיל, ככל שהסתכלתי על נושאים עם דייסת חלב - אצל אחרים הם משמשים לעתים קרובות.

[המן, VS NIKA,]

אני בטוח שלמרות הכל, הקדירה יצאה טעימה!

תודה על ההמלצות. בפעם הבאה שאבשל את הקדירה, אשתמש בה. זה טעים.

אם לשפוט על פי הצילום והחוויה הראשונה - חלב לא מחמם עליו. ובכן, כלומר, הוא לא ממש מחומם.

כן, חלב מבושל, אבל לא מספיק.

יש צורך שהעם ינסה <...> קטניות (שעועית משהו, למשל).

היום אנסה את השעועית

באשר לדייסת חלב <..> אולי התוכנית כאן כל כך מסובכת שהיא זקוקה לפרופורציות המיוחדות שלה ויש צורך לחפש אותם

כן, בפעם הבאה אנסה 1: 3. אולי זה יקרה?

המן, VS NIKA, והקריקטורה שלי כבר ברכבת ממוסקבה אלי! בנות, מחר אני אהיה כאן איתך ...!

מְעוּלֶה! יהיו עוד הזדמנויות להשוות תוצאות. אנחנו מחכים!

כוסמת מבושלת במצב המתאים ביחס של 1: 1

שום דבר לא נשרף, לא נדבק לקערה.כל הנוזלים התאדו. כוסמת היא פירורית, רכה. התברר, לדעתי, מצוין.

שום דבר לא נשרף, שום דבר לא נדבק לקערה. כל הנוזלים התאדו. כוסמת היא פירורית, רכה. התברר, לדעתי, מצוין.

וגם לדעתי!

[VS NIKA]

וגם לדעתי!

לדעתנו VS NIKA ניסיון, אנו יכולים להסיק שאורז וכוסמת מבשלים בצורה הטובה ביותר ביחס של 1: 1. מכיוון שאם יש יותר נוזלים, הדגנים שחומים מעט.

ניסיתי כוסמת. לטעמי הוא מעט מיובש יתר על המידה (אני אוהב כוסמת מבושלת, רטוב). אבל מי שאוהב פירורים יאהב את זה

[VS NIKA]

לדעתנו VS NIKA ניסיון, אנו יכולים להסיק שאורז וכוסמת מבשלים בצורה הטובה ביותר ביחס של 1: 1. מכיוון שאם יש יותר נוזלים, הדגנים שחומים מעט.

IMHO, 1: 1 זה לא מספיק. בסיר לוקחים בדרך כלל 1: 2. ובאורז 1: 1 הוא יבש לחלוטין, אפילו בפילאף, שם עדיין יש רכיבים "רטובים" כמו בשר-בצל-גזר 1: 3 הולך (בערך, בפועל - חצי אצבע מהציפוי).

[VS NIKA]

IMHO, 1: 1 זה לא מספיק. בסיר לוקחים בדרך כלל 1: 2. ובאורז 1: 1 הוא יבש לחלוטין, אפילו בפילאף, שם עדיין יש רכיבים "רטובים" כמו בשר-בצל-גזר 1: 3 הולך (בערך, בפועל - חצי אצבע של ציפוי).

אני יוצא מהעובדה ש VS NIKA כוסמת ביחס של 1: 2 נצמדו מעט לתחתית, אבל שלי ביחס של 1: 1 לא. ואם לשפוט לפי האורז VS NIKA (עדיין לא בישלתי אותו), עם יחס של 1: 2, הקרום נוצר יותר מאשר עם יחס של 1: 1.5. אז עשיתי את המסקנה הזו. אגב, ההוראות לסרט מצויר זה מציינות את הפרופורציות של אורז וכוסמת 1: 1.

אגב, ההוראות לסרט מצויר זה מציינות את הפרופורציות של אורז וכוסמת 1: 1.

שום דבר לא כתוב על אורז פראי או חום ותערובות? רק, למשל, תערובת הקישוט האהובה עלי ביותר של יסמין עם בר (לדעתי קוראים לתערובת המים של מיסטרל, אם כי יש שם כמה נעימות) תמיד עשיתי את זה ב -1: 2.5, וזה "יבש" גרסה - שאוהב הכל רך יותר 1: 3 בוודאות שיש צורך לעשות ... אני בקושי יכול לדמיין איך תוכלו לאדות את הטבע ב -1: 1. אם מישהו אוכל את זה, נסה גם את זה, בסדר?

שום דבר לא כתוב על אורז פראי או חום ותערובות? רק, למשל, תערובת הקישוט האהובה עלי ביותר של יסמין עם בר (לדעתי קוראים לתערובת המים של מיסטרל, אם כי יש שם כמה נעימות) תמיד עשיתי את זה ב -1: 2.5, וזה "יבש" גרסה - שאוהב הכל רך יותר 1: 3 בוודאות שיש צורך לעשות ... אני בקושי יכול לדמיין איך תוכלו לאדות את הטבע ב -1: 1 אם מישהו אוכל את זה, נסה גם את זה, בסדר?

יש לי תערובת כזו, אבל אני יכול להכין אותה רק בעוד כמה ימים. באופן כללי, אורז בר עדיף להשרות לפני רתיחה. כמובן שאורז בר 1: 1 יהיה יבש. ובהוראות לא מוזכרים זני האורז (או שלא שמתי לב אליו.

באופן כללי, אורז בר עדיף להשרות לפני רתיחה.

ואני אוהב את הדרך בה זה יוצא בתערובת. מעולם לא ספוג. אורז לבן הוא פירורי, ואורז בר קשה, אך גם מוכן, עם עור מעט סדוק. אפשר להוסיף קליפת תפוז או להחליף חלק מהמים במיץ תפוזים - הם יהיו חמוצים מעט ועם ארומה קלה.

ואני אוהב את הדרך בה זה יוצא בתערובת. מעולם לא ספוג. אורז לבן הוא פירורי, ואורז בר קשה, אך גם מוכן, עם עור מעט סדוק. אפשר להוסיף קליפת תפוז או להחליף חלק מהמים במיץ תפוזים - הם יהיו חמוצים מעט ועם ארומה קלה.

אפשרות מעניינת. אני אנסה.

התשובה שלי היא לגבי הבשר בתכנית להאטה. זה לא נראה כמו שום בשר מרושל, במיוחד תבשיל! הבשר טעים מאוד, ניתן להשוות אותו למשל לבישול מתחת לסכל. אני חושב שהתוכנית הזו מתאימה היטב לבישול חזיר מבושל, בשר מרופד, אולי כרוב. לתוצאה של תבשיל, 5 שעות זה מעט מדי. באופן אישי, אשמח ליהנות מהשפל.

אז, אילו רעיונות יש למחר, לחתיכת כתף חזיר? תבשיל על האטה? אוֹ?

כמובן שאני שואל! שמתי בצד חלב ודייסה, כבר הכנתם אותם.

אם תבשיל, אז בהחלט יש צורך בשבע שעות, אם לא גדול. החזיר המבושל בהחלט יהיה מגניב!

בנות, אני רוצה להתייעץ. אני הולך לשים את השעועית האדומה על השפל בלילה. אני חושב על הפרופורציות הטובות ביותר של מים / שעועית. מה אתה מייעץ?