ריבת אגסים עם פרג

קטגוריה: ריקים
ריבת אגסים עם פרג

רכיבים

750 גרם אגסים (קלופים וליפים)
200 גרם סוכר
1 כף. l. פרג
מיץ מלימון 1

שיטת בישול

  • חותכים את האגסים לקוביות, שופכים עליהם מיץ לימון, מכסים בסוכר ומניחים בצד למשך 1-2 שעות, או עד שהאגסים מיצים והסוכר כמעט מומס.
  • מביאים לרתיחה את האגסים, מנמיכים את האש ומבשלים 15-20 דקות, מערבבים בעדינות ומדלפים את הקצף (אין לי קצף בכלל בזמן האחרון). טוחנים חצי מהריבה בעזרת בלנדר, ומשאירים חצי לחתיכות.
  • מטגנים את הפרג במחבת יבשה, כותשים אותם במכתש. מחזירים את הריבה לאש, מוסיפים את הפרג, מבשלים 5-10 דקות או עד לעובי הרצוי, תוך ערבוב כל הזמן.

הערה

זה לא אמיתי פַנטַסטִי כל כך טעים !!! אני ממליץ בחום לנסות את זה !!!

מהחלק שלמעלה קיבלתי צנצנת 0.5 ליטר אחת. ובעצם מה שרואים בתצלום.

המתכון של ג'וליה-לה פרלה פה: 🔗
תודה רבה למחבר על המתכון !!!

מתכונים דומים


ריבת אגס בר (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

ריבת אגסים עם פרג

Cvetaal
Innochka, ריבה מדהימה, מבושלת אתמול מ -2 ק"ג אגסים !!! תודה רבה לך. קח את הדוח:

ריבת אגסים עם פרגריבת אגסים עם פרג
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: Cvetaal
ריבה מדהימה

נו ?! ומה אמרתי?!

סבטוליה, האיש הקטן והיקר שלי, אני כל כך מרוצה שניסית את זה !!!

כִּפלַיִם משולש נעים שהריבה הייתה חייבת לטעום !!!

ועל הדו"ח אני כל כך אסיר תודה לך !!!

צנצנות אלו מהוות מתנה בלבד !!!
מרינה-אסטי
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, לא, טוב, למה לא אמרת קודם?! זו תמיד הדרך, כמעט בלי ריבה חדשה, לא נשארתי! עדיין לא עיבדתי את כל האגסים, ויש לי פרג בבית!
נפתר, היום אשפוך מנת ריבה נוספת לצנצנות ואשים אותה עם פרג!

אהובה
כבר מונח בצנצנות. מחר יתקרר, אנסה)
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מתוקה
אני אנסה)

טנצ'קהאני באמת מקווה שאתה לא מאוכזב ...

ואתמול הוספתי לריבה הזו זרעי צ'יה במקום פרג, על הטעם קצת אחר כך ...

פעם הכנתי ריבת תות עם זרעי צ'יה), יצא מאוד מעניין !!!
בורקובנה
אינה, ריבה טעימה התבררה כשרק בישלתי וטעמתי אותה. ואז שמתי אותו בצנצנת של 3 ליטר וגילגלתי את המכסה. בישלתי אותו בתחילת אוגוסט, ועכשיו הופיע עובש בצנצנת על פני הריבה. כמובן שלא אעכל, אז יצא עבה. נצטרך לפתוח אותה, להסיר את התבנית וכנראה למזוג וודקה או למזוג סנטימטר סוכר, כמו ריבה גולמית.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: בורקובנה
ועכשיו הופיע עובש בצנצנת על פני הריבה



לנוצ'קהאיזה מטרד ...

אבל אני באמת לא יודע למה זה קרה כך ...

אני ממש מצטער ... מאוד ...

בכל שנה, בעונת האגסים המקומיים, לפחות כמה צנצנות קטנות), אבל אני מכין) ...

את הריבה הזו אני שומר במקרר, מכיוון שאני מבשל אותה מעט ולא לאחסון ארוך טווח), היא אחת הראשונות שנאכלו ...

לאחסון ארוך טווח הייתי לוקח סוכר ממיס או סוכר רגיל + "ג'ליקס", או פשוט מגדיל את כמות הסוכר הלבן, לפחות מחצית ממשקל הפרי).

ואני חוזר ואומר), בהחלט כל הריבה עם תכולת סוכר מופחתת אני מגלגל אותו מתחת לפחיות עם מכונה ואוחסן בטמפרטורת החדר, הוא נשמר בצורה מושלמת !!!
בורקובנה
Innochka, נפלתי עם החסר ולא עניתי מיד ... סליחה ... זה בסדר, פתחתי את הפחית, שמתי הכל בכף, שפכתי סוכר מעל וגילגלתי את הפחית שוב. עכשיו נהיה קר יותר, אז הכל יהיה בסדר!
יש לנו חום, אולי יותר משלך, אולי זה השפיע. ובמקרר ... ובכן, פשוט אין מקום פנוי עם ריקים. הוא עסוק בריבות "קרות" שונות, עגבניות מיובשות, פלפלים מיובשים.
אירינה פ
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, Innusik, אבל לא ביטלת את הרישום לגבי הטעם של ריבת צ'יה?
איך זה?

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם